Bronquiolite associada à exposição a aroma artificial de manteiga em trabalhadores de uma fábrica de biscoitos no Brasil

Cavalcanti, Zaida do Rego, Albuquerque Filho, Alfredo Pereira Leite de, Pereira, Carlos Alberto de Castro, Coletta, Ester Nei Aparecida Martins

Bronquiolite associada à exposição a aroma artificial de manteiga em trabalhadores de uma fábrica de biscoitos no Brasil

AUTOR(ES)

Cavalcanti, Zaida do Rego, Albuquerque Filho, Alfredo Pereira Leite de, Pereira, Carlos Alberto de Castro, Coletta, Ester Nei Aparecida Martins

FONTE

Jornal Brasileiro de Pneumologia

DATA DE PUBLICAÇÃO

2012-06

RESUMO

OBJETIVO: Relatar quatro casos de bronquiolite decorrente de exposição a aroma artificial de manteiga em uma fábrica de biscoitos no Brasil. MÉTODOS: Descrevemos os achados clínicos, espirométricos e tomográficos nos quatro pacientes, assim como achados de biópsia pulmonar em um dos pacientes. RESULTADOS: Os quatro pacientes eram homens jovens, não fumantes, e desenvolveram obstrução persistente ao fluxo aéreo (relação VEF1/CVF reduzida e VEF1 de 25-44% do previsto) após 1-3 anos de exposição a diacetil, sem a utilização de equipamentos de proteção individual, em uma fábrica de biscoitos. A TCAR mostrou achados indicativos de bronquiolite. Em um paciente, a biópsia pulmonar cirúrgica mostrou bronquiolite obliterante associada a células gigantes. CONCLUSÕES: A bronquiolite decorrente de exposição a flavorizantes artificiais deve ser considerada em trabalhadores com obstrução ao fluxo aéreo no Brasil.

ASSUNTO(S)

diacetil aromatizantes bronquiolite