Aplicação pós-colheita de revestimentos comestíveis à base de carboidratos em manga 'Tommy Atkins' associada ao armazenamento refrigerado.
AUTOR(ES)
LIMA, M. A. C. de
FONTE
SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
Tecnologia de Pós-colheita.
ASSUNTO(S)
manga variedade tommy atkins pós-colheita revestimento coméstível carboidrato
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/152976Documentos Relacionados
- Uso de revestimentos à base de dextrina na conservação pós-colheita de manga 'Tommy Atkins'
- Conservação pós-colheita de manga 'Tommy Atkins' com 1-metilciclopropeno
- Aplicação pós-colheita de aminoetoxivinilglicina e armazenamento refrigerado de manga ?Tommy Atkins?.
- Aparência e alterações físicas em mangas 'Tommy Atkins' submetidas a tratamentos pós-colheita com altas concentrações de CO2 durante o armazenamento refrigerado.
- Conservação pós-colheita de manga 'Tommy Atkins' orgânica sob recobrimentos bio-orgânicos