Agua Engarrafada
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1. Determinação da presença de coliformes termotolerantes em águas de coco produzidas e envasadas no Nordeste brasileiro
Resumo A água de coco é considerada uma bebida natural isotônica e sua comercialização tem aumentado gradualmente. O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade microbiológica da água de coco produzida e engarrafada na Região Nordeste do Brasil. Produtos de dez indústrias de diferentes estados foram analisados. Para a quantificação de coli
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 23/10/2017
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2. Concentração de fluoreto na água engarrafada: uma revisão sistemática
Resumo O objetivo foi sumarizar as principais características metodológicas e os principais achados descritos em estudos sobre monitoramento da concentração de fluoreto em água engarrafada publicados em revistas científicas especializadas entre 2008 e 2012, examinando suas implicações para a vigilância em saúde pública. Uma revisão sistemática f
Cad. saúde colet.. Publicado em: 2015-12
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3. Análise da concentração de flúor em águas comercializadas
Objetivo: Avaliar a concentração de flúor na água engarrafada comercializada, com padrão de apresentação de 500 ml, comparando-a aos valores impressos no rótulo da embalagem. Métodos: Estudo epidemiológico, descritivo e transversal. Foram coletadas amostras das nove marcas disponíveis, na forma de apresentação de 500 ml, nos pontos de distri
RGO, Rev. Gaúch. Odontol.. Publicado em: 2015-12
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4. Caracterização físico-química de cervejas elaboradas com mel
O objetivo do presente trabalho foi produzir e caracterizar físico-quimicamente cervejas elaboradas com mel. Os ensaios de produção de cerveja foram feitos com nove tratamentos, combinação de três concentrações de extrato original (11, 13 e 15 ºBrix) e três porcentagens de mel na formulação do mosto (0%, 20% e 40%). O experimento foi inteiramente
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2014-03
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5. O contexto global e nacional frente aos desafios do acesso adequado à água para consumo humano
Este artigo tem como objetivo analisar os desafios do acesso à água para consumo humano, considerando-se o contexto internacional e nacional. A partir da deliberação da ONU de que o acesso à água limpa e segura é um direito fundamental de todo ser humano são identificadas vulnerabilidades que podem se constituir em restrições ao acesso. A distribui
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2012-06
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6. Aspectos determinantes para o consumo de água de beber
A quantidade e a qualidade da água destinada ao consumo humano é, hoje, uma das questões mais críticas para o desenvolvimento sustentável. Em paralelo, nas últimas décadas, constatou-se grande crescimento do mercado de águas engarrafadas, o que ampliou as possibilidades de escolha da água de beber para os consumidores, antes restrita à água de tor
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/07/2011
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7. Fatores associados à fluorose dentária
OBJETIVO: Avaliar a prevalência e a severidade da fluorose dentária e verificar os fatores associados em adolescentes de escolas com atividades coletivas de promoção em saúde bucal. METODOLOGIA: A amostra foi composta de 535 escolares de 12 e 15-19 anos moradores de um município da Região Sul do Brasil. Para a coleta de dados foram realizados exames c
Revista Odonto Ciência. Publicado em: 2010
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8. O significado de consumo da água engarrafada
Os significados de consumo vêm sendo pesquisados desde a década de oitenta. Dentre os pesquisadores da área, destaca-se o estudo de McCracken (1986), que atribuiu ao significado a característica da mobilidade e analisou o seu processo de construção no mundo social e a transferência aos bens e aos consumidores. Meu estudo tem o intuito de analisar sign
Publicado em: 2009
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9. Concentração de flúor em águas engarrafadas comercializadas no município de São Paulo
O objetivo do estudo foi avaliar a concentração de flúor na água engarrafada comercializada, comparando-a aos valores impressos no rótulo da embalagem. Foram coletadas 229 amostras de água das 35 marcas disponíveis em diversos supermercados, mercearias e lanchonetes de grande circulação nas diferentes regiões do município de São Paulo, em 2006. A
Revista de Saúde Pública. Publicado em: 2008-02
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10. Fluor em agua e prevalencia de fluorose no estado de São Paulo / Fluorine in water and fluorosis prevalence in state of São Paulo, Southern Brazil
O conteúdo do presente trabalho encontra-se distribuído em dois capítulos na forma de artigos científicos constituindo duas partes distintas. Na primeira parte constam os resultados obtidos em levantamento da informação disponível sobre fluorose dentária e ocorrência de flúor em água subterrânea no Estado de São Paulo. Consistiu de um estudo des
Publicado em: 2008
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11. Factorial experimental design optimization of solid phase microextraction (SPME) conditions for analysis of butylated hydroxytoluene (BHT) in bottled water
BHT é um antioxidante usado como aditivo em alguns alimentos e em plásticos de embalagens, e sua presença em água mineral engarrafada é possível devido à migração do aditivo contido nas paredes do recipiente. Planejamento fatorial foi empregado para determinar os valores ótimos para os parâmetros operacionais principais na análise de hidroxitolue
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2004-10
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12. AÃÃo de algicidas sobre microalgas de efeito antiestÃtico em embalagens de Ãgua engarrafada
The depth waters impound can show some micro seaweed development, favoring the biofilms formation by the favorable hygienic conditions and light incidence. Then, adequate hygienic procedures that avoid the formation or that remove the biofilms will contribute to the quality preservation of the bottled waters. The samples were formed of water packages with al
Publicado em: 2004