Agaricus Blazei
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13. Efeito antinociceptivo e anti-inflamatório do Agaricus blazei Murill em ratos submetidos ao teste da formalina modificado
JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: O consumo de cogumelos em medicina popular e tradicional está associado à atividade imunomoduladora. Sabe-se que a redução do processo inflamatório reduz a nocicepção. O objetivo deste trabalho foi o de verificar a atividade antinociceptiva e anti-inflamatória do Agaricus blazei Murill, cogumelo do sol, em ratos Wistar, pel
Revista Dor. Publicado em: 2011-03
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14. Antioxidant activity of Agaricus brasiliensis basidiocarps on different maturation phases
Different maturation phases of basidiocarp could affect the bioactivity and concentration of some active substances. A. brasiliensis Wasser et al.(A. blazei Murrill) has shown antitumor activity that could be related to the antioxidant activity. However there is no information of the best basidiocarp maturation phase for extracting antioxidant substances in
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2011-03
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15. Aplicação de suspensões de Agaricus blazei, Lentinula edodes e de acibenzolar-S-metil na redução da antracnose em frutos de maracujá-azedo
A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides, é a doença de pós-colheita mais importante da passicultura. Este trabalho avaliou o potencial de Agaricus blazei e Lentinula edodes nas concentrações de 20, 40 e 60% (v/v) e do acibenzolar-S-metil (ASM) a 75 e 150 mg/L, aplicados isoladamente ou de forma combinada, na proteção de frutos
Tropical Plant Pathology. Publicado em: 2011-02
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16. Champignon do Brasil (Agaricus brasiliensis): ciência, saúde e sabor.
2003
Colombo: Embrapa Florestas. Publicado em: 2011
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17. Estudo de diferenças genotípicas entre indivíduos de Agaricus blazei baseado em marcadores RAPD.
2006
ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA. Publicado em: 2011
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18. Estudo da cinética de secagem de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente.
O Agaricus blazei é um cogumelo comestível e conhecido no Brasil como Cogumelo do Sol, Cogumelo de Deus ou Cogumelo Piedade. Popularmente, esta espécie é utilizada para cobater o estresse físico e psicológico, a osteoporose e a úlcera gástrica e para estimular a imunidade. Os cogumelos possuem umidade ao redor de 90% e são altamente perecíveis, de
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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19. Influence of drying process variables on fresh and osmotically pre-treated mushrooms.
The aim of this work was to study the drying of fresh and osmotically dehydrated mushrooms and evaluate their qualities. The osmotic treatment was carried out at 20 °C with a 10% w.w?1 salt solution, 80 rpm agitation and 60 min immersion time. The mushrooms were dried in a vertical bed dryer with forced air-flow. An experimental design was applied to evalua
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2011
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20. Cultivation of Agaricus blazei on Pleurotus spp. spent substrate
O cultivo de fungos comestíveis e medicinais utilizando resíduos da agroindústria vem se apresentando como uma alternativa econômica para o pequeno produtor rural, favorecendo a agricultura familiar do nordeste catarinense. Este trabalho avaliou o fungo Pleurotus para a decomposição lignocelulolítica de palha de folhas de bananeira e a utilização da
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2010-08
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21. Tratamentos térmicos do calxisto para uso como camada de cobertura no cultivo de Agaricus brasiliensis
A escolha da camada de cobertura é uma das mais importantes etapas do cultivo de Agaricus brasiliensis. Apesar dessa importância, poucos estudos relatam o uso de diferentes tratamentos térmicos para o controle da microbiota em camadas de cobertura alternativas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da pasteurização e da autoclavagem do m
Ciência Rural. Publicado em: 23/07/2010
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22. Effect of Agaricus brasiliensis and Lentinula edodes mushrooms on the infection of passionflower with Cowpea aphid-borne mosaic virus
O endurecimento dos frutos do maracujazeiro, causado pelo Cowpea aphid-borne mosaic virus (CABMV), é um dos problemas mais sérios que atingem a cultura. Tentativas de se obter plantas resistentes ao vírus ou estirpes fracas premunizantes não apresentaram sucesso até o momento. O objetivo do presente estudo foi o de avaliar a proteção das plantas de ma
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2010-04
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23. Relação carbono/nitrogênio do substrato pelo método de cultivo axênico para Agaricus brasiliensis
As técnicas de cultivo do Agaricus brasiliensis (método de compostagem) e formulação de substrato são as mesmas utilizadas para o Agaricus bisporus. A maioria das relações carbono/nitrogênio (C/N) relatadas para A . brasiliensis são similares às usadas para A. bisporus no método de compostagem. Há poucos estudos sobre a variação da relação C/
Acta Scientiarum. Agronomy. Publicado em: 2010-03
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24. Efeito da dieta à base de Cogumelo do Sol (Agaricus blazei, Murrill) no parênquima pulmonar de ratos submetidos a estímulo carcinogênico pela nitrosamina 4-metilnitrosamina-1-3piridil-1 butanona (NNK) / Effect of diet of sun mushroom (Agaricus blazei Murrill) in the lung parenchyma of rats subjected to stimulation with the carcinogen nitrosamine-4-1-metilnitrosamine 3piridil-1butanone (NNK)
The mushrooms have been used for many years as food for its nutritional value and/or as a therapeutic agent. One of the most studied fungus is currently the Agaricus blazei Murrill, popularly Known as Cogumelo do Sol, for its beneficial credited in the prevention of cancer. This study examined the effects of ingestion of A. blazei in the lung parenchyma of w
Publicado em: 2010