Acucares Neutros
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1. Extração e caracterização de hemiceluloses de Pinus radiata e sua viabilidade para a produção de bioetanol
As galactoglucomananas são as principais frações de hemiceluloses presentes nas madeiras moles e contêm, principalmente, as hexoses galactose, glicose e manose. O isolamento eficiente e seletivo dessas hemiceluloses é um obstáculo crítico a superar para sua utilização. Os objetivos deste trabalho foram extrair e caracterizar soluções aquosas ácid
Rev. Árvore. Publicado em: 2013-02
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2. Caracterização química e instrumental de pectinas isoladas de bagaço de 11 cultivares de maçã
Substâncias pécticas de 11 amostras de bagaço desidratado de maçã foram extraídas usando um procedimento ácido (HNO3 100 Mm, 10 min., 80º C), desidratadas, moídas e armazenadas em atmosfera de P2O5. O grau de esterificação das amostras foi determinado pelo método titulométrico, confirmado pelo instrumental FTIR. As amostras mostraram DE médio d
Acta Scientiarum. Agronomy. Publicado em: 2011-09
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3. Estudo dos carboidratos presentes nos cladódios de Opuntia ficus-indica (palma forrageira), de acordo com sua idade e sazonalidade
Tipos e conteúdo de carboidratos foram avaliados por métodos químicos (ensaios espectrofotométricos) e físico-químicos (Cromatografia de Camada Delgada - CCD e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência - CLAE), em algumas variedades de Opuntia fícus-indica. As amostras estudadas compreenderam quatro variedades de palma (gigante, copena F1, clone 20 e
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-12
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4. Acidic polysaccharides from Psidium cattleianum (Araçá)
Psidium cattleianum, árvore nativa do sul do Brasil, produz frutos popularmente conhecidos como araçá e que muitas vezes não são colhidos e estragam nos campos. Neste trabalho, os frutos de P. cattleianum foram utilizados como fonte de polissacarídeos ácidos. Frações de pectinas foram obtidas por extrações seqüenciais com água, agente quelante (
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-04
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5. Identificação de iGb3 e iGb4 em células de melanoma murino B16F10- Nex2 e efeito antitumoral de células dendríticas primadas com iGb3 mediado por células iNKT. / Identification of iGb3 and iGb4 in melanoma B16F10-Nex2 cells and the iNKT cell-mediated antitumor effect of dendritic cells primed with iGb3
Células iNKT restritas a CD1d são protetoras contra o desenvolvimento de melanoma murino, B16F10-Nex2, subcutaneamente em animais singênicos. Essa proteção pode ser deduzida pelo desenvolvimento acelerado do tumor em animais geneticamente deficientes na expressão de CD1d (CD1d-KO), com sobrevida significantemente menor do que a observada com animais WT
Publicado em: 2009
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6. Caracterização química do resíduo de ervais e folhas "in natura" de erva-mate (Ilex paraguariensis A. St. Hil.)
A seleção de matéria-prima para as indústrias de erva-mate contribui para a geração de resíduos sólidos, dentre eles, ramos de diâmetro (Æ) maior que 10 mm da Ilex paraguariensis A. St. Hil. Este trabalho teve como objetivo investigar a microestrutura da casca dos ramos descartados no campo da árvore erva-mate e avaliar as suas propriedades quími
Publicado em: 2009
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7. Bioquímica da parede celular de sapoti (Manilkara zapota) submetido ao 1-metilciclopropeno
Sapoti (Manilkara zapota) é um fruto climatérico que amadurece rapidamente após a colheita e os estudos acerca da extensão de sua vida útil pós-colheita são principalmente restritos ao uso de baixa temperatura e atmosfera modificada. Este trabalho avaliou a influência do 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre o amolecimento e bioquímica da parede celular
Brazilian Journal of Plant Physiology. Publicado em: 2008-06
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8. Resíduo do processamento da palmenira-real (Archontophoenix alexandrae) orgânica: caracterização físico-química, aplicação em biscoitos fibrosos sem glúten e avaliação sensorial pelo consumidor celíaco
A industrialização do palmito para produção de conservas contribui para a geração de grande quantidade de resíduos sólidos, dentre eles folhas e bainhas foliares. O objetivo deste trabalho foi avaliar as propriedades tecnológicas, físico-químicas e sensoriais dos resíduos do processamento da palmeira-real (bainhas foliares) na elaboração de bis
Publicado em: 2008
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9. Translocação bacteriana no coto colônico distal desfuncionalizado de ratos
OBJETIVO: Investigar se as alterações do cólon desfuncionalizado, evidenciadas na colite de derivação fecal, seriam capazes de permitir Translocação Bacteriana (TB), ou se a mucosa intestinal atrofiada permitiria a passagem de bactérias para órgãos à distância. MÉTODOS: Foram utilizados 62 ratos Wistar, machos, pesando entre 220 e 320 gramas, di
Acta Cirurgica Brasileira. Publicado em: 2007-06
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10. Avaliação do método de liquefação enzimática na extração de suco de maçã
O conceito da tecnologia limpa visa otimizar o processo de extração para obter o máximo de suco da fruta, diminuir perdas e gerenciar a aplicação do resíduo gerado. A utilização de complexos enzimáticos, constituídos por celulases e pectinases, na extração de suco permite, além de modificar características químicas e físico-químicas dos prod
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-12
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11. Caracterização física, físico-química, enzimática e de parede celular em diferentes estádios de desenvolvimento da fruta de figueira
Com o objetivo de avaliar a caracterização física, físico-química, enzimática e de parede celular, durante os diferentes estádios de desenvolvimento dos frutos da figueira sob irrigação, no norte de Minas Gerais, o presente trabalho foi desenvolvido durante o ciclo de produção 2001/2002, na Unidade de Produção Frutícola da Escola Agrotécnica F
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-03
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12. Purificação e caracterização de um eliciador de fitoalexinas de esporos do fungo sapróbio Mucor ramosissimus
Plantas acumulam compostos antimicrobianos (fitoalexinas) em resposta a uma grande variedade de microorganismos. Mucor ramosissimus Samutsevitsch é um fungo sapróbio capaz de induzir a produção de fitoalexinas em soja e em Rubiaceae nativas, sobre a superfície das quais ele é encontrado. Neste estudo, o eliciador de esporos de M. ramosissimus foi parci
Brazilian Journal of Botany. Publicado em: 2005-12