Acido Oleico
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13. Redes metalorgânicas à base de zinco e alumínio como catalisadores heterogêneos para a esterificação do ácido oleico
RESUMO Os problemas ambientais recorrentes do uso de combustíveis fósseis incentivaram a busca por combustíveis de fontes limpas e renováveis, capazes de minimizar a emissão de gases que causam o efeito estufa. Neste contexto, o uso do biodiesel vem se destacando no mercado de combustíveis. A produção industrial de biodiesel baseada na catálise alca
Matéria (Rio J.). Publicado em: 06/12/2018
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14. Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ): uma revisão integrativa
Resumo O objetivo do presente estudo foi realizar uma revisão integrativa sobre a qualidade do perfil lipídico e dos compostos bioativos presentes no azeite de abacate, bem como sobre os seus potenciais benefícios para a saúde humana. Foram identificados trabalhos publicados nas bases de dados Scopus, PubMed, Lilacs, SciELO e Web of Science, além de Bi
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/10/2018
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15. Composição corporal e qualidade sensorial de truta-fário selvagem e cultivada (Salmo trutta) e de truta- arco-íris cultivada (Oncorhynchus mykiss)
RESUMO: A composição corporal (teores de proteína, gordura total, cinzas, matéria seca e humidade) e os perfis de ácidos gordos da truta-fário (selvagem e proveniente de aquacultura) e da truta-arco-íris (cultivada) foram comparados. A truta-fário cultivada continha a maior quantidade de proteína bruta (18,39%), enquanto a truta arco-íris possuía
Cienc. Rural. Publicado em: 03/09/2018
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16. Qualidade nutricional dos lipídios totais no tecido adiposo da cavidade ocular da tilápia do Nilo da aquicultura continental
RESUMO. O objetivo deste estudo foi determinar a composição dos ácidos graxos e os índices de qualidade nutricional dos lipídios totais no tecido adiposo da tilápia do Nilo da aquicultura continental do Estado da Paraíba, Brasil. As tilápias foram capturadas em seis pisciculturas. Após o abate e sangria, o tecido adiposo da cavidade ocular foi reser
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-12
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17. Caracterização química e estabilidade oxidativa de azeites extraídos de oliveiras do Sul do Brasil
Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar a composição química de azeites de oliva (Olea europaea) produzidos no Sul do Brasil e correlacioná-la com a estabilidade oxidativa. Foram avaliados azeites das cultivares Arbequina, Coratina, Frantoio e Koroneiki. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo unifatorial,
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-12
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18. Avaliação de alternativas fitoterápicas no controle in vitro de Rhipicephalus (Boophilus) microplus
Resumo O objetivo do presente estudo foi identificar os componentes químicos majoritários do óleo essencial de Cuminum cyminum L. (comino) e dos óleos fixos de Bertholletia excelsa (castanha do Brasil) e de Helianthus annuus (semente de girassol). Assim como testar os três óleos e três diferentes acaricidas comerciais sintéticos contra fêmeas ingurg
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 2017-09
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19. Bioeficácia da Planta Datura metel contra Colletotrichum gloeosporioides
RESUMO A mangueira (Mangifera indica) é uma das árvores mais importantes do mundo, cultivadas principalmente nos países tropicais e subtropicais. A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides , é a doença mais prejudicial, que causa a redução do número de flores e perdas de rendimento da manga. O presente estudo foi desenvolvido par
Planta daninha. Publicado em: 07/08/2017
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20. Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandesas x Gir em diferentes manejos de pastagem de capim-marandu
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas Holandesas x Gir submetidos a dois tipos de manejo de pastejo (períodos de descanso fixo e variável) de pastagem de Urochloa brizantha 'Marandu'. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, com duas repetições de área de pastagem (blocos) por tratamento e
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-08
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21. DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS EM SEMENTES DE CAGAITEIRAS (Eugenia dysenterica DC.)
RESUMO A presente pesquisa teve como objetivo determinar o perfil de ácidos graxos do óleo de sementes de cagaiteiras cultivadas em Goiânia, no Estado de Goiás, nas safras de 2013 e 2014. O estudo foi desenvolvido com frutos produzidos por cagaiteiras implantadas na área da Escola de Agronomia, da Universidade Federal de Goiás (EA/UFG), em Goiânia, G
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 15/12/2016
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22. Identificação quimiométrica e avaliação nutricional de três espécies de Lutjanidae (Perciformes) da Costa Atlântica Amazônica com base no perfil de ácidos graxos
RESUMO Perfis de ácidos graxos (AGs) de espécies de peixes com uma origem genética ou geográfica semelhante são importantes parâmetros de qualidade e apresentam interesse bioecológico, uma vez que são influenciados pelos hábitos nutricionais das espécies. O objetivo deste estudo foi determinar a composição centesimal e os perfis de AGs do coraç�
Acta Amaz.. Publicado em: 2016-12
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23. Oleaginosas nativas do Cerrado apresentam perfis de ácidos graxos favoráveis à saúde cardiovascular
RESUMO Objetivo: Avaliar a composição de nozes e sementes comestíveis nativas do cerrado, no que diz respeito aos ácidos graxos, e comparar com oleaginosas tradicionais. Métodos: A amêndoa de baru, a castanha-de-caju-do-cerrado e a amêndoa de pequi foram extraídas dos frutos com equipamentos apropriados. Todas as nozes e sementes comestíveis foram
Rev. Nutr.. Publicado em: 2016-12
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24. Teor de óleo e composição de ácidos graxos em sementes de diferentes genótipos de algodoeiro
Resumo O caroço de algodão, subproduto do beneficiamento da fibra, constitui importante matéria-prima para a indústria de óleos comestíveis e para a produção de biodiesel. O objetivo deste trabalho foi verificar a existência de diversidade genética para as características do óleo, em cultivares e linhagens de algodoeiro disponíveis no Brasil. O
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 10/11/2016