Vitaminas Lipossoluveis
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13. Determinação da disponibilidade de ferro em amostras de carne bovino in natura e processadas termicamente.
A carne bovina é de grande importância na alimentação, pois é fonte de proteínas de alto valor biológico, de lipídios e de varias vitaminas lipossolúveis, sendo a mesma consumida por quase 50% da população brasileira. O ferro é um mineral essencial, encontrado na carne vermelha e em certas frutas e legumes. É importante para diversas funções d
JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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14. Adolescentes modelos de passarela: como é o consumo alimentar deste grupo?
OBJETIVO: Avaliar a adequação da ingestão de energia, macro e micronutrientes em adolescentes modelos de passarela. MÉTODOS: Estudo transversal de 33 adolescentes modelos e 33 não modelos, de 15 a 18 anos, pareadas por idade e índice de massa corpórea (IMC). A ingestão alimentar foi avaliada por meio de registro alimentar de três dias, sendo calcula
Revista Paulista de Pediatria. Publicado em: 2010-12
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15. Estado nutricional de pacientes com atresia biliar e hepatite autoimune e relação com os níveis séricos de vitaminas A, D e E
CONTEXTO: As doenças hepáticas crônicas podem induzir à má absorção de lipídios e vitaminas lipossolúveis e levar ao comprometimento do estado nutricional. OBJETIVOS: Avaliar o estado nutricional e relacionar com os níveis séricos de vitaminas (A, D e E) e a gravidade da doença em pacientes com atresia biliar e hepatite autoimune na faixa etária
Arquivos de Gastroenterologia. Publicado em: 2009-03
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16. Fibrose cística: uma abordagem clínica e nutricional
A fibrose cística é a doença genética letal mais comum em populações caucasianas e é caracterizada por infecções crônicas e recorrentes do pulmão, insuficiência pancreática e elevados níveis de cloro no suor. É uma doença de herança autossômica recessiva causada pela mutação no gene do Regulador da Condutância Transmembrana da Fibrose C�
Revista de Nutrição. Publicado em: 2008-12
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17. Níveis vitamínicos para frangos de corte
As vitaminas são micronutrientes que participam de inúmeros processos metabólicos do organismo, sendo, portanto, essenciais para ótima saúde e desempenho do animal. Poucos trabalhos foram realizados nos últimos anos para estimar os melhores níveis de vitaminas para frangos, havendo grande variação entre os níveis empregados comercialmente. Sendo as
Ciência Rural. Publicado em: 07/11/2008
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18. Suprimento de micronutrientes, adequação energética e progressão da dieta enteral em adultos hospitalizados
OBJETIVO: Avaliar a adequação da dieta enteral, em termos de micronutrientes e energia e identificar fatores interferentes na progressão da dieta enteral prescrita a adultos hospitalizados em um hospital geral de alta complexidade. MÉTODOS: Entre junho de 2004 e maio de 2005, adultos internados em um hospital de alta complexidade do sul do Brasil foram a
Revista de Nutrição. Publicado em: 2008-10
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19. Niveis sericos das vitaminas lipossoluveis (A, D e E) em pacientes com atresia biliar e hepatite auto-imune e a relação com o estado nutricional e indicadores clinicos e laboratoriais / Serum levels of fat-soluble vitamins (A, D and E) in patientes with biliary atresia and auto-immune hepatitis and relations with the nutritional status and clinic and laboratorial indicators
The chronic liver diseases can cause malabsorption of lipids and fat-soluble vitamins, leading to a deficient nutritional status. The aim of research was: to evaluate the relation between serum levels of fat-soluble vitamins (A, D and E) on chidren and adolescents with biliary atresia (BA) and auto-immune hepatitis (AIH) with the nutritional status and with
Publicado em: 2008
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20. Importância dos ácidos graxos essenciais e os efeitos dos ácidos graxos trans do leite materno para o desenvolvimento fetal e neonatal
A prática da amamentação tem grande impacto do ponto de vista da saúde pública, pois o leite materno é o melhor alimento a ser oferecido até o sexto mês de vida da criança. A fração lipídica do leite representa a maior fonte de energia para crianças e fornece nutrientes essenciais, tais como vitaminas lipossolúveis e ácidos graxos poliinsatura
Cadernos de Saúde Pública. Publicado em: 2007-03
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21. Composição nutricional e determinação simultanea de vitaminas lipossoluveis em rações para frangos de corte. / Nutritional composition and sumiltaneous fat soluble vitamin determination in rations for cut chicken.
A avicultura está inserida em um mercado altamente competitivo, onde a alimentação equilibrada das aves é necessária para a máxima expressão do potencial genético e, conseqüentemente, para uma maior produtividade. Nesse contexto, a importância das vitaminas lipossolúveis, além de outros nutrientes, deve ser considerada, já que têm influência d
Publicado em: 2007
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22. Colestase crônica em crianças e em adolescentes : avaliação nutricional, avaliação neurológica e níveis plasmáticos de vitaminas D e E
A colestase crônica na infância e na adolescência interfere diretamente no cres-cimento e no desenvolvimento do indivíduo e produz conseqüências clínicas relacionadas com a má absorção das vitaminas lipossolúveis da dieta. A vitamina E exerce um importante papel na estrutura e na função dos sistemas nervoso e musculoesquelético. A vitamina D te
Publicado em: 2007
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23. Folic acid in powder chocolate. / Acido folico em achocolatados.
As vitaminas são classificadas de acordo com suas características físico-químicas em hidrossolúveis e lipossolúveis. O grupo de vitaminas clasificadas como hidrossolúveis é representado pelas vitaminas do complexo B e vitamina C. Entre as vitaminas do complexo B destaca-se, hoje, o ácido fólico (AF), também chamado de vitamina BC, B9 ou M, o qual
Publicado em: 2007
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24. ESTUDO DA INTERAÇÃO ENTRE AS VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS COM CÁDMIO E CHUMBO POR ASV EM MEIO ORGÂNICO / STUDY OF INTERACTION AMONG FAT-SOLUBLE WITH CADMIUM AND LEAD BY ASV IN ORGANIC MEDIA
No presente trabalho dois métodos voltamétricos foram investigados para o estudo da interação entre os metais, Cd e Pb, e vitaminas lipossolúveis (palmitato de retinol VA; colecalciferol VD; acetato de α-tocoferol VE; filoquinona - VK). Devido à característica hidrofóbica destas vitaminas, a voltametria foi conduzida em meio orgânico. No primei
Publicado em: 2006