Vitamina B Complexo
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13. Estabilidade de vitaminas do complexo B em pólen apícola / Stability of the B complex vitamins in bee pollen
O pólen além de ser a principal fonte de alimento não líquido, para as abelhas, tem sido utilizado como um suplemento da dieta humana. Apesar de muitos autores afirmarem que os produtos apícolas são ricos em nutrientes, pouco se sabe sobre a composição do pólen apícola especialmente em relação à presença das vitaminas do complexo B. De forma or
Publicado em: 2009
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14. Flame atomic absorption spectrometric determination of trace amounts of cobalt after cloud point extraction as 2-[(2-Mercaptophenylimino)methyl]phenol complex
Um procedimento de extração no ponto nuvem (CPE) foi desenvolvido para a separação e pré-concentração de baixas concentrações de cobalto previamente à determinação por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). O procedimento é baseado na formação do complexo de Co(II) com 2-[(2-mercaptofenilimino)metil]fenol (MPMP), seguido pela e
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2009
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15. Seleção de leveduras potencialmente produtoras de vitaminas do complexo B e estudo do processo fermentativo visando aplicação em alimentação animal / Screening of potential B-vitamin producer yeasts and the study of fermentation process for feed application
The present work had as the main the objective, the isolation and selection of potential B-vitamin producer yeast and the study of fermentative process for B-vitamin production for feed application. Among 267 isolated strains, one was selected as extracellular thiamine producer and the strain Candida sp. LEB 130 as riboflavin and biotin producer. In the stud
Publicado em: 2009
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16. Análise dos fatores genéticos e ambientais relacionados ao metabolismo do ácido fólico/ homocisteína como fatores de risco para Síndrome de Down e suas malformações maiores
Introdução: A Síndrome de Down (SD) é um distúrbio genético complexo atribuído à presença de três cópias do cromossomo 21. O cromossomo 21 extra é de origem materna em quase 95% dos casos, originado por um erro na segregação cromossômica durante a meiose. O único fator de risco reconhecido para erros devido a não-disjunção é a idade mater
Publicado em: 2009
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17. Avaliação do consumo alimentar e comparação de métodos de avaliação corporal de nutrizes
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o consumo alimentar e comparar métodos para a avaliação da composição corporal de nutrizes. Métodos: Foram realizados dois estudos. No 1 participaram 110 mães e no 2 estudo 23 mães. As mães deveriam ser maiores de 19 anos, não serem portadoras de doença crônica ou condição de doença que
Publicado em: 2008
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18. Folic acid in powder chocolate. / Acido folico em achocolatados.
As vitaminas são classificadas de acordo com suas características físico-químicas em hidrossolúveis e lipossolúveis. O grupo de vitaminas clasificadas como hidrossolúveis é representado pelas vitaminas do complexo B e vitamina C. Entre as vitaminas do complexo B destaca-se, hoje, o ácido fólico (AF), também chamado de vitamina BC, B9 ou M, o qual
Publicado em: 2007
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19. AVALIAÇÃO DO ESTADO MICRONUTRICIONAL E DE ESTRESSE OXIDATIVO EM IDOSOS / EVALUATION OF MICRONUTRITIONAL STATUS AND OF OXIDATIVE STRESS IN ELDERLY
O aumento da expectativa de vida tornou o envelhecimento populacional um fenômeno global. O rápido crescimento da população idosa, principalmente em países em desenvolvimento, tem se tornado um problema de saúde pública. Apesar de o envelheci-mento ser um fenômeno complexo, o estresse oxidativo parece desempenhar um papel importante sobre este proces
Publicado em: 2007
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20. Potencialidade de genótipos de aceroleiras (Malpighia emarginata D. C.) quanto ao enraizamento e resistência a nematóide visando a obtenção de porta-enxerto.
A aceroleira é uma planta originaria da região das Antilhas, cujo os frutos apresentam um alto teor de ácido ascórbico (Vitamina C), que em cada 100g de suco da acerola pode conter até 4.000mg desta vitamina. Esta fruta também contém pró-vitamina A, do complexo B e minerais como, cálcio, ferro e fósforo. A propagação da aceroleira pode ser realiz
Publicado em: 2007
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21. Characterization of the loss of weight, the dietary ingestion and decurrent physician-nutritious implications of the bariatric surgery / Caracterização da perda de peso, da ingestão dietética e implicações clínico-nutricionais decorrentes da cirurgia bariátrica
A obesidade é considerada uma doença complexa, de múltiplas etiologias e capaz de constituir um problema de saúde pública, assim como um dilema clínico importante. A cirurgia bariátrica, apesar de sua natureza invasiva, vem apresentando taxa de sucesso no tratamento da obesidade mórbida, promovendo perda de peso significativa e facilitando sua manute
Publicado em: 2007
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22. Avaliação do teor e da estabilidade de vitaminas do complexo B e vitamina C em bebidas isotônicas e energéticas
Vitamin C stability and concentration was evaluated in isotonic beverages and B group vitamins (B1, B2, B3, B5 and B6) in power beverages. The amount of vitamins was found to be above of that declared on the labels, even after the shelf life had been exceeded. A small decrease in the amount of B group vitamins was observed during the shelf life of the produc
Química Nova. Publicado em: 2006-07
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23. Avaliação da atividade da riboflavina em diferentes modelos de nocicepção e inflamação
A riboflavina é uma vitamina do complexo B que é convertida em FMN e FAD, coenzimas que participam de diversas reações do metabolismo energético. A riboflavina, assim como outras vitaminas do complexo B (tiamina, piridoxina e cianocobalamina), apresenta atividade antiinflamatória, embora uma caracterização ampla da mesma ainda não tenha sido realiza
Publicado em: 2006
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24. Development and validation of an HPLC method for the folic acid stability study in enriched rices. / Desenvolvimento e validação de metodologia por CLAE para o estudo da estabilidade do acido folico em arrozes enriquecidos.
O ácido fólico, vitamina hidrossolúvel pertencente ao complexo B, ganhou nos últimos anos a atenção do público em geral devido às suas propriedades em prevenir problemas do tubo neural. Hoje em dia, a maioria dos países desenvolvidos e o Brasil praticam a fortificação alimentar com o ácido fólico voluntariamente ou mesmo através de exigências
Publicado em: 2006