Turismo Estudo E Ensino
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25. Os arranjos produtivos locais do turismo nas praias do Trairi - Ceará. / The local clusters of tourism on the beaches of Trairi - Ceará.
O tema desta pesquisa está centrado nos arranjos produtivos locais do turismo nas Praias do Trairi, no Estado do Ceará, além de tratar de impactos socioespaciais, em relação ao desenvolvimento local pelo turismo. As experiências de ensino e de trabalho no SEBRAE, no litoral, ajudaram na definição do objeto, na formulação das hipóteses e objetivos,
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/03/2008
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26. Integração do estudante ao ensino superior : estudo sobre o ingressante do curso de turismo / Integration of the student in the higher education : study about the freshman by one course of Tourism
O ingresso no ensino superior constitui-se em uma etapa repleta de desafios, impulsionando ações por parte do estudante, pouco vivenciadas, anteriormente, no ensino médio. Sendo caracterizada por fortes mudanças, face às múltiplas e complexas tarefas, esta etapa influencia os níveis de sucesso, satisfação acadêmica e decisão de evasão/permanênci
Publicado em: 2008
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27. Por uma pedagogia da viagem, do turismo e do acolhimento : itinerários pelos significados e contribuições das viagens à (trans)formação de si.
As viagens e o turismo apresentam grande potencialidade formativa e educativa no Brasil, na França e no mundo. Contudo sua importância ainda precisa ser compreendida. Para tanto, se faz necessário considerar tanto seus aspectos psico-sociais, históricos, econômicos e culturais quanto a produção de conhecimentos que subsidiem um comportamento de acolhi
Publicado em: 2008
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28. Formação em gastronomia: ingredientes e temperos de um profissional
De natureza interdisciplinar, a Gastronomia dialoga com as ciências humanas, sociais aplicadas e da natureza, evidenciando importante interlocução com a área do Turismo, especialmente porque ambas se encontram no âmbito da hospitalidade e do lazer. O contexto sociocultural contemporâneo aproxima estes dois campos, destacando a gastronomia como produto
Publicado em: 2008
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29. Contributions of psychology for the understanding of the relation professor x pupil in superior education / Contribuições da Psicologia para a compreensão da relação professor x aluno no ensino superior
Este estudo aborda a relação professor-aluno no ensino superior e as influências da transferência e contratransferência na transmissão e aquisição do conhecimento. Foi escolhido o ensino superior como campo da pesquisa pela vivência que temos experimentado com essa modalidade de ensino. Trata-se de uma pesquisa de campo descritiva, realizada com 81
Publicado em: 2008
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30. O conhecimento gerado no programa de mestrado em hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi
O tema eleito para este estudo, a Hospitalidade, quando analisada em Ãmbito acadÃmico, arrola vÃrias disciplinas do conhecimento, sua investigaÃÃo cientÃfica no Brasil, tem no Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi o seu primeiro curso, criado no primeiro semestre de 2001. Este estudo à de carÃter exploratÃrioâdescritivo, e seu r
Publicado em: 2008
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31. A Reforma da Educação Profissionalizante no Brasil (1995-2002): O Caso CEFET-BA
Este trabalho analisa a Reforma da Educação Profissionalizante no Brasil e a implantação das Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Profissional no âmbito do Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia (CEFET-BA), no período de 1995 a 2002, nos Cursos - Técnico em Edificações, da área de Construção Civil, e Técnico em Meios d
Publicado em: 2008
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32. A Reforma da Educação Profissionalizante no Brasil (1995-2002): O Caso CEFET-BA
Este trabalho analisa a Reforma da Educação Profissionalizante no Brasil e a implantação das Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Profissional no âmbito do Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia (CEFET-BA), no período de 1995 a 2002, nos Cursos - Técnico em Edificações, da área de Construção Civil, e Técnico em Meios d
Publicado em: 2008
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33. A formação acadêmico-profissional para inclusão social nos cursos superiores de turismo: dos aspectos socioeconômicos à discussão curricular
This study aimed to ascertain the extent to which the curriculum of College Tourism Courses promotes a professional performance of the graduate related to social inclusion, seeking to state criteria for the construction of curriculum structures that may have the political dimension of their integration into society. The importance of this theme is related to
Publicado em: 2008
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34. A percepção dos estudantes do curso superior de ciências contábeis e estudantes de curso superior de outras áreas na Faculdade de Jaguariúna/SP sobre a importância da contabilidade: uma analise comparativa
Este estudo teve por objetivo verificar se há alinhamento entre a percepção dos estudantes do curso superior de Ciências Contábeis e estudantes de cursos superiores de outras áreas da Faculdade de Jaguariúna/SP sobre a importância da Contabilidade. Inicialmente buscou-se a base teórica junto à literatura nacional e internacional, desenvolvendo-se u
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/08/2007
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35. Cursos de turismo sob a Ãtica da hospitalidade : estudo de caso do curso de turismo UniaraxÃ-MG
A hospitalidade tem despontado como um importante aspecto a ser estudado em vÃrias Ãreas, dentre elas o comportamento humano, seja para analisar a relaÃÃo entre os indivÃduos, seja para observar as necessidades dos futuros profissionais em atender as exigÃncias da sociedade e do mercado. Dentro do setor de serviÃos, nota-se a importÃncia de se compre
Publicado em: 2007
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36. Formação superior em turismo da UNIFOR (CE): proposta, realidade e reflexos
Este estudo tem como objetivo demonstrar o modelo de formação superior em turismo da Universidade de Fortaleza UNIFOR - face ao seu discurso oficial, à sua realidade formativa e aos seus reflexos no mercado de trabalho. Para viabilizar este objetivo, realizou-se um estudo de caso sobre o Bacharelado em Turismo da UNIFOR. Foram analisados literatura especi
Publicado em: 2007