Tomate Maturacao
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25. Desenvolvimento de um sistema de bomba de calor agua/agua para resfriammento e secagem de tomates / Development of a system for heat pump water/water for cooling and drying of tomatoes
O tomate destinado tanto ao consumo de mesa, in natura, quanto à produção industrial, é uma hortaliça consumida o ano inteiro, sendo o Brasil um grande produtor, nas regiões Centro Sul e em algumas regiões do Nordeste e Sul do país. Mas as perdas pós-colheita superam 50 % durante o processo de colheita e de pós-colheita. Estas perdas são principal
Publicado em: 2008
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26. Aspectos da biologia reprodutiva de Bombus morio (Swederus) e Bombus atratus Franklin (Hymenoptera, Apidae) / Aspects of Reproductive Biology of Bombus morio (Swederus) and Bombus atratus Franklin (Hymenoptera, Apidae)
No mundo inteiro o gênero Bombus tem uma importância ecológica e econômica, uma vez que estas abelhas são polinizadores de muitas culturas como tomate, abóbora, morango entre outras. O fato de que estas abelhas serem de uma forma geral agressivas, faz com que seus ninhos sejam destruídos levando ao risco de extinção. Muitos trabalhos já foram desen
Publicado em: 2008
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27. Armazenamento de tomate cultivar "Cronus" em função do estádio de maturação e da temperatura
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do estádio de maturação e de diferentes temperaturas de armazenamento na manutenção das qualidades físico-químicas do tomate cultivar "Cronus". Os tratamentos avaliados foram uma combinação entre os fatores estádio de maturação, parcialmente maduro e maduro e temperatura de armazenamento de 6, 8, 10
Ciência Rural. Publicado em: 2007-10
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28. Qualidade fisiológica de sementes de tomate em função da idade e do armazenamento pós-colheita dos frutos
O trabalho teve como objetivo verificar os efeitos da idade e do período de armazenamento pós-colheita dos frutos de tomate, variedade Kadá, grupo Santa Cruz, sobre a qualidade das sementes. Os frutos foram colhidos aos 40, 50 e 60 dias (DAA) e armazenados por 0, 4, 8 e 12 dias antes da extração das sementes. Estas foram colocadas para fermentar por doi
Revista Brasileira de Sementes. Publicado em: 2006-12
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29. Rendimento e qualidade de fruto do tomate tipo industrial sob irrigação salina
O tomate para processamento industrial é a hortaliça mais importante da agroindústria brasileira. Poucas pesquisas têm sido desenvolvidas para avaliar a tolerância da cultura ao estresse salino. Neste estudo, foram testados os efeitos de cinco níveis de salinidade da água de irrigação (1, 2, 3, 4 e 5 dS m-1) e duas proporções equivalentes de Na:Ca
Scientia Agricola. Publicado em: 2006-04
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30. Rendimento e qualidade de sementes de frutos de tomate em diferentes estádios de maturação produzidos nos sistemas hidropônico e convencional / Productiveness and quality of seeds of tomatoe in different periods of maturation produced in the hydroponic and conventional systems
A técnica do fluxo laminar de nutrientes vem contribuindo para a disseminação do cultivo hidropônico comercial em todo o mundo, inclusive no Brasil. A fim de avaliar a eficiência dessa técnica na produção de sementes de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), conduziu-se um experimento na fazenda-escola da FAZU, em Uberaba, colhendo-se os frutos em q
Publicado em: 2006
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31. Qualidade do tomate de mesa em função da época de colheita
As perdas na cadeia produtiva do tomate de mesa iniciam-se no campo durante a colheita, a qual ocorre por cerca de dois meses. No inicio da colheita frutos concentram-se na parte basal da planta, posteriormente na região mediana e finalizam na parte superior. Frutos durante o período de colheita apresentam alterações quanto ao diâmetro e estádio de mat
Scientia Agricola. Publicado em: 2005-10
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32. Avaliação da qualidade do tomate de mesa tratado co gas etileno / Quality evaluation of fresh market tomato treated with ethylene
O tomate é uma das principais hortaliças cultivadas no Brasil. Procurou-se a partir de duas cultivares avaliar a qualidade pós-colheita desses frutos, colhidos no estádio de amadurecimento verde-maduro, submetidos ao tratamento com gás etileno. As cultivares utilizadas foram Débora e Andréa. O tratamento utilizado foi realizado a partir de mistura gas
Publicado em: 2005
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33. Crescimento e desenvolvimento de frutos do tomateiro 'Santa Clara' e do seu mutante natural 'Firme'
Na região produtora de hortaliças de Viçosa, MG, identificaram-se plantas de tomate da cv. Santa Clara (Lycopersicon esculentum Mill.), que apresentam senescência foliar precoce e estigmas amarelados, com frutos de coloração "amarelo-creme" quando imaturos e vermelho quando maduros, de maturação lenta, e mais firmes que o fenótipo normal. Objetivou-
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2004-12
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34. Comparação dos índices de cor para maturação do tomate
A cor do tomate é a característica externa mais importante que permite determinar a maturação e estimar a vida pós-colheita, sendo por sua vez um fator importante na decisão de compra por parte do consumidor. O grau de maturação geralmente é determinado usando cartas de cores. Sem dúvida, com o emprego de colorímetros, pode-se expressar o grau de
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2004-09
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35. Atividade de enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase durante o amadurecimento de tomates do grupo multilocular
Mediu-se a atividade das enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG) em frutos de tomate do grupo multilocular em diferentes estádios de maturação e correlacionou-se com mudanças na textura, pectinas e licopeno. Os tomates foram colhidos no estádio verde-maturo e colocados a amadurecer em recinto com umidade relativa de 85-90% e temperat
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2004-06
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36. Padrão de identidade e qualidade do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa
O valor comercial do tomate, Lycopersicon esculentum Mill., é definido pelas características de identidade e qualidade presentes no fruto que podem ser avaliadas pela classificação do produto. A presente revisão de literatura teve como objetivo descrever o padrão de identidade e qualidade do tomate de mesa, através da classificação. O tomate de mesa
Ciência Rural. Publicado em: 2004-02