Tamarindo
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1. Modelagem e propriedades termodinâmicas da secagem de sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.)
RESUMO No presente estudo, objetivou-se ajustar diferentes modelos aos dados experimentais da secagem das sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.) e selecionar o melhor modelo, determinar o coeficiente de difusão efetivo, a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas para o processo, durante a secagem em diversas temperaturas. O experimento
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-01
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2. INFLUENCE OF EXPOSURE TIME TO OPERATING TEMPERATURE ON SHEAR STRENGTH OF WOOD USED IN ROOF STRUCTURES
ABSTRACT Wood is one of the main materials used in the constructing of covering structures (roofs) because of its versatility. Under this situation, due to solar radiation incidence, the temperature can exceed 60 °C and, such as other environmental conditions, influence the mechanical properties of the wood in use. The aim of this research was to study the
Eng. Agríc.. Publicado em: 19/06/2019
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3. Sensory evaluation of fermented dairy beverages supplemented with iron and added by Cerrado fruit pulps
Abstract Anemia due to iron deficiency is the most common in the world being characterized as a significant public health issue. Therefore, its prevention and treatment are considered important before it becomes either chronic or grievous; the interventions with superior potential are the medical supplementation with iron salts as well as food mineral enhan
Food Sci. Technol. Publicado em: 07/02/2019
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4. Discriminação de gênero em grandes empresas no Brasil
Resumo: O problema da discriminação de gênero no trabalho também se manifesta em grandes empresas. Em geral, os homens recebem salários maiores que as mulheres, mesmo que exerçam a mesma função. É mais difícil para as mulheres alcançar posição hierárquica elevada por causa do “teto de vidro”. O combate à discriminação de gênero - propic
Rev. Estud. Fem.. Publicado em: 08/02/2018
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5. Violência de Gênero e seus Autores: Representações dos Profissionais de Saúde
Resumo Este estudo objetivou compreender as representações sociais de profissionais da saúde sobre a violência contra a mulher e os homens autores. Foram entrevistados 25 profissionais dos três níveis de atenção à saúde a partir de um roteiro de entrevista semiestruturado. Os dados foram tratados pela análise de conteúdo temática e pelo software
Psico-USF. Publicado em: 2017-12
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6. Métodos de enxertia na produção de mudas de tamarindeiro
RESUMO O tamarindo (Tamarindus indica L.) vem despertando interesse da população sul-americana por suas propriedades medicinais. Contudo, estudos com técnicas agronômicas para a espécie são ainda escassos. Com o objetivo de determinar o melhor método de enxertia para a produção de mudas de tamarindeiro, foi realizado um experimento em casa de vegeta
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-12
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7. Aspectos físico-químicos e microbiológicos de polpas de frutas comercializadas em Petrolina (PE) e Juazeiro (BA)
Resumo Objetivou-se com este trabalho avaliar as características físico-químicas e microbiológicas de polpas de frutas congeladas comercializadas em Petrolina (PE) e Juazeiro (BA). Para tanto, foram analisados sete sabores de quatro marcas de polpas de frutas (A, B, C e D) quanto ao número total de bolores e leveduras, coliformes totais e termotolerante
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 01/09/2016
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8. Cultivo de tamarindo sob malhas coloridas: plasticidade anatômica foliar
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da alteração da qualidade espectral da luz, utilizando malhas de transmissão de luz diferenciada, sobre características da anatomia foliar em plantas de tamarindo (Tamarindus indica L.), visando à obtenção de plantas mais propícias ao plantio. Mudas de tamarindo foram cultivadas sob malhas de 50% de s
Cienc. Rural. Publicado em: 2015-02
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9. Correlação, por análise estatística multivariada, entre desativação de espécies reativas de oxigênio e compostos bioativos de polpas de frutas congeladas
Os teores de compostos fenólicos totais (CFT), flavonoides totais (FT) e ácido ascórbico (AA) foram determinados em 18 polpas de frutas congeladas, assim como a capacidade antioxidante na desativação do radical peroxila (ROO•), peróxido de hidrogênio (H2O2) e radical hidroxila (•OH). De acordo com a Análise de Componentes Principais (ACP), CFT e
Food Sci. Technol. Publicado em: 2013-02
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10. Constitutional protection of maternity in Brazil: a case of expansion of the legal garantee. / Proteção constitucional à maternidade no Brasil: um caso de expansão da garantia legal
Esta dissertação é dedicada à análise da proteção à maternidade no Brasil e à expansão legal desta garantia social nos últimos anos. Em tese, este direito constitucional permite uma condição melhor da mulher no mercado de trabalho e uma maior proteção à criança recém-nascida, além de possibilitar a conciliação entre as responsabilidades
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/04/2012
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11. ANÁLISE BROMATOLÓGICA E SENSORIAL DE BEBIDAS ELABORADAS COM FRUTAS DO CERRADO E SORO DE LEITE
A pesquisa teve como objetivo desenvolver diferentes bebidas a base de frutas do cerrado e soro de leite, avaliando sua intenção de consumo por um público aleatório e suas características bromatológicas. Utilizaram-se polpas de caju, graviola e tamarindo e soro de leite, sendo então realizadas análises bromatológicas e sensorial pela escala de atitu
Publicado em: 03/04/2012
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12. Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais
O consumo de frutos e suas polpas tem sido muito recomendado por seu valor nutricional, alto teor de fibras, vitamina C e carotenoides. Trabalhos recentes têm apontado esses alimentos como fontes de compostos fenólicos com ação antioxidante, portanto sequestradores de radicais livres, com ação protetora contra o surgimento e/ou desenvolvimento de proce
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 09/09/2011