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Mostrando 13-24 de 211 artigos, teses e dissertações.
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13. Visual quality and waste of fresh vegetables and herbs in a typical retail market in Brazil
RESUMO Devido à sua alta perecibilidade, hortaliças folhosas e ervas frescas são transportadas para o mercado logo após a colheita. É de esperar que parte dos danos sofridos durante a colheita e o transporte desses produtos resultem em perda somente nos elos seguintes da cadeia, quais sejam, varejo e consumo. O manuseio inadequado e o uso de estratégia
Hortic. Bras.. Publicado em: 18/07/2019
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14. Proposta de um modelo de avaliação e de seleção de fornecedores de manutenção industrial utilizando Fuzzy-TOPSIS
Resumo: A concorrência acirrada entre as cadeias de suprimento tem promovido a necessidade de melhores práticas de desenvolvimento e gestão de fornecedores por parte das empresas. O presente artigo busca propor um modelo de avaliação e seleção de fornecedores de manutenção industrial, através da aplicação de uma técnica de tomada de decisão mul
Gest. Prod.. Publicado em: 23/05/2019
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15. Importance of training in ensuring the hygiene-sanitary quality of lettuce salads served in nursery schools
Resumo A alimentação servida nas creches deve atender à qualidade higiênico-sanitária e nutricional, para promover a saúde física e intelectual das crianças. Portanto, a capacitação das técnicas em nutrição escolar nas Boas Práticas de Manipulação é fundamental para assegurar a inocuidade dos alimentos preparados. Este trabalho teve como obj
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/05/2019
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16. Outsourcing and supplier development: capability development process in the Brazilian sports apparel industry
Resumo A terceirização permite reações rápidas às flutuações do mercado e possibilita que as empresas se concentrem em seus negócios principais. Essa estratégia é usada, atualmente, na indústria brasileira de vestuário. Este artigo analisa a interação entre grandes clientes (algumas empresas multinacionais) e fornecedores brasileiros na indús
Gest. Prod.. Publicado em: 09/05/2019
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17. CHEMICAL COMPOSITION OF SWINE WASTEWATER, SOIL, AND TIFTON 85 AFTER 8 YEARS OF APPLICATION
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da água residuária da suinocultura (ARS) e efeito nos atributos químicos do solo e planta em um experimento de longa duração. A área destina-se a 8 anos a produção de feno de capim Tifton 85 (Cynodon spp.), com aplicação média anual de 360 m3 ha-1 dividida em 6 aplicações. Tamb
Rev. Caatinga. Publicado em: 09/05/2019
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18. Evaluation of Techniques for Determination of Hydroxyl Value in Materials for Different Industrial Applications
ABSTRACT When some materials need to be characterized, the hydroxyl number (IOH) determination is especially useful, mainly for those applied in the aerospace field. Usually, this characterization is performed by wet chemistry, using methodologies involving several steps, such as derivatization. This is a time-consuming and costly step. On the other hand, wh
J. Aerosp. Technol. Manag.. Publicado em: 04/04/2019
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19. Vestindo o escravismo: o comércio de têxteis e o Contrato de Angola (século XVIII)
RESUMO O comércio transatlântico de escravos africanos esteve estreitamente relacionado às transações de manufaturas entre europeus e africanos, em particular, de tecidos, como, há décadas, a historiografia tem demonstrado. Em Angola, o comércio nos portos e sertões, para obtenção e exportação de cativos, também teve como elemento fundamental a
Rev. Bras. Hist.. Publicado em: 14/03/2019
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20. Suppliers' network analysis under the perspective of structural, relational and cognitive embeddedness: an exploratory study
Abstract Paper aims To analyze and characterize a supplier network under the analytical perspective of structural, relational and cognitive embeddedness. Originality Analysis of a network of suppliers in a soft drink industry using Social Network Analysis (SNA) techniques. Research method The case study was used as a research strategy. The analysis of
Prod.. Publicado em: 18/02/2019
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21. Genome sequence of the H2-producing Clostridium beijerinckii strain Br21 isolated from a sugarcane vinasse treatment plant
Abstract We report on the nearly complete genome sequence of Clostridium beijerinckii strain Br21, formerly isolated from a sugarcarne vinasse wastewater treatment plant. The resulting genome is ca. 5.9 Mbp in length and resembles the size of previously published C. beijerinckii genomes. We annotated the genome sequence and predicted a total of 5323 genes. S
Genet. Mol. Biol.. Publicado em: 31/01/2019
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22. Knowledge sharing in collaborative new product development: a study of grey box supplier involvement configuration
Abstract Paper aims To shed light on how knowledge is shared between companies during a collaborative new product development (NPD) process. Originality It is the first study of different knowledge sharing levels for each stage of the NPD process in an inter-organizational context. Research method A research framework was created based on the literatur
Prod.. Publicado em: 08/01/2019
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23. Supply chain resilience and key performance indicators: a systematic literature review
Abstract Paper aims The aim of this article is to explore the influence of non-financial key performance indicators (KPIs) to create supply chain resilience (SCRes). Originality It theoretically identifies the influence of specific non-financial KPIs when creating SCRes by monitoring them before, during and after a disruption. Research method A systema
Prod.. Publicado em: 18/10/2018
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24. How inventory consignment programs can improve supply chain performance: a process oriented perspective
Abstract Inventory Consignment (IC) has largely been viewed as a method of shifting the ownership and cost burden of inventory from buyer to supplier to benefit the buyer. This primarily accounting based viewpoint has largely ignored process changes that can occur for both the buyer and supplier. This study addresses this gap in the extant literature by exam
Prod.. Publicado em: 28/09/2017