Staphylococcus Xylosus
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1. Probiotic characterization of a commercial starter culture used in the fermentation of sausages
Abstract Probiotic starter culture does not only improve the safety and shelf-life of products but also extends health benefits to the consumer. This study investigated the probiotic potential of a commercial starter culture used in the fermentation of meat sausages. The starter culture tested, composed of Lactobacillus sakei, Staphylococcus xylosus, and Sta
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
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2. AVALIAÇÃO DE DIFERENTES CULTURAS STARTERS NA ELABORAÇÃO DE SALAME TIPO ITALIANO
Resumo O Salame Tipo Italiano produzido no Brasil é predominantemente obtido de carne suína, com maturação aproximada de 30 dias, atingindo pH em torno de 5,4. O uso das bactérias do gênero Lactobacillus como culturas iniciadoras propicia o processo de fermentação e a obtenção de produtos uniformes e seguros, com redução do tempo de maturação d
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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3. PERFIL DE SENSIBILIDADE A ANTIMICROBIANOS POR COMPONENTES DA MICROBIOTA BACTERIANA ORAL E RETAL DE PRIMATAS NÃO HUMANOS
Resumo Os objetivos desta pesquisa foram identificar bactérias isoladas da cavidade oral e da ampola retal de Saimiri collinsi e Callithrix jacchus e determinar a sensibilidade a 16 antimicrobianos. Trinta indivíduos de cada espécie foram analisados e foram isoladas 136 bactérias em C. jacchus e 84 em S. collinsi. As bactérias isoladas em maior número
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 30/09/2019
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4. Anti-adhesion potential of non-polar compounds and extracts from Ficus natalensis
Abstract Four triterpenoids, ergosta-4,6,8(14),22-tetraene-3-one 1, stigma-4-ene-3-one 2, 3β-hydroxy-21β-H-hop-22(29)-ene 3, sitosterol and a quinone, tectoquinone 4, were isolated from the leaf, stem bark and fruit extracts of Ficus natalensis subsp. natalensis, Moraceae, a medicinal fig found in Africa. The pure compounds 1–4 and crude extracts were te
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 2017-10
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5. Staphylococcus sciuri associado a abcesso subcutâneo e dermatite em ratos
RESUMO Uma massa subcutânea foi encontrada em um rato ICR durante uma observação diária de saúde na colônia reprodutora do Laboratório do Centro Animal Nacional, na Universidade de Mahidol, Tailândia. O animal foi selecionado e humanamente sacrificado devido à política institucional de medicina preventiva. Estudos microbiológicos e histopatológic
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-02
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6. Comparação da identificação fenotípica e genotípica de espécies do gênero Staphylococcus isoladas de mastite bovina
RESUMO: Além de Staphylococcus aureus atualmente outros estafilococos coagulase positiva (SCP) e estafilococos coagulase-negativos (SCN), anteriormente considerados de menor relevância, são reconhecidos como importantes patógenos para humanos e animais. O envolvimento desses micro-organismos na etiologia da mastite bovina e a possibilidade da sua transmi
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2016-12
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7. Staphylococcus xylosus fermentation of pork fatty waste: raw material for biodiesel production
ABSTRACT The need for cleaner sources of energy has stirred research into utilising alternate fuel sources with favourable emission and sustainability such as biodiesel. However, there are technical constraints that hinder the widespread use of some of the low cost raw materials such as pork fatty wastes. Currently available technology permits the use of lip
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2016-09
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8. Avaliação da influência da etapa de salga do abate Shechita na população de Staphylococcus aureus em carcaças de frango -- caracterização feno e genotípica dos isolados / Evaluation of the influence of salting step of Shechita slaughter in the population of S. aureus in poultry carcasses
O abate Shechita de aves, diferentemente do abate convencional, realiza o processo religioso conhecido como melichah, que consiste de três etapas: imersão em água, salga e dessalga das carcaças. Alguns estudos indicam que a salga pode ser benéfica para a qualidade microbiológica do produto, mas não se encontrou referência às bactérias halotolerante
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/05/2012
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9. Caracterização molecular de estafilococos isolados de vacas com mastite subclínica e ordenhadores
As bactérias isoladas para o estudo foram oriundas de 96 vacas (163 tetos positivos no California Mastitis Test - CMT e nove suabes de mão de ordenhadores, de nove propriedades rurais situadas no Município de Jataí, GO. Das amostras coletadas (163 de leite e 9 de suabes de mão), foram identificadas 83 linhagens do gênero Staphylococcus spp., sendo S. a
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2012-12
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10. Resistência antimicrobiana e detecção dos genes mec e blaZ em Staphylococcus coagulase-negativos isolados de mastite bovina
O presente estudo avaliou o perfil fenogenotípico de resistência aos antimicrobianos em espécies de Staphylococcus coagulase-negativo (ECN) isoladas do leite de vacas com mastite, em especial considerando a oxacilina. Dos 100 isolados de ECN, S.xylosus foi a espécie predominante, seguida por S. cohnii, S. hominis, S. capitis and S. haemolyticus Apenas 6%
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2012-08
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11. Viabilidade de Staphylococcus xylosus na vida de prateleira de doce de leite elaborado em evaporador a vácuo
Este trabalho apresenta uma proposta de inovação, que é a adição da cultura pura de Staphylococcus xylosus em doce de leite elaborado em evaporador a vácuo. Monitorou-se o desenvolvimento da cultura pura e das bactérias lácticas, o pH, a acidez, a atividade de água e os teores de lactose e sacarose. O número de colônias da cultura pura variou de l
Ciência Rural. Publicado em: 2011-11
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12. Isolamento de um fragmento do gene de lipase de staphylococcus xylosus U5 e AD1.
2010
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA/UNC. Publicado em: 2011