Salmonella Heidelberg
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1. Resistência à quinolonas em Salmonella spp. isoladas de frangos vivos e carcaças sob inspeção federal
RESUMO: Foram analisadas neste estudo 77 estirpes de Salmonella spp., 20 isoladas de frangos vivos (suabes de cloaca) e 57 isoladas de carcaças, provenientes de abatedouros frigoríficos sob Inspeção Federal. Foram identificados os seguintes sorotipos: Salmonella Saint Paul (29), Salmonella Heidelberg (27), Salmonella Anatum (9), Salmonella Cerro (5), Sal
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2020-07
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2. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COMERCIALIZADAS A GRANEL EM SINOP-MT
Resumo O consumo de carne de frango tem aumentado nos últimos anos, favorecido por diferentes fatores. No entanto, quando esse alimento é manipulado sem cuidados higiênicos pode ser fonte de agentes etiológicos causadores de enfermidades. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de 60 amostras de carnes de frango industrial resfria
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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3. Detection of virulence genes in Salmonella Heidelberg isolated from chicken carcasses
ABSTRACT During the last years, Brazilian government control programs have detected an increase of Salmonella Heidelberg in poultry slaughterhouses a condition that poses a threat to human health However, the reasons remain unclear. Differences in genetic virulence profiles may be a possible justification. In addition, effective control of Salmonella is rela
Rev. Inst. Med. trop. S. Paulo. Publicado em: 22/07/2019
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4. Capacidade de produção de biofilme por cepas de diferentes sorovares de Salmonella em quatro temperaturas de incubação
RESUMO: Salmonella spp. são um dos mais importantes agentes causadores de doenças transmitidas por alimentos em vários países, inclusive no Brasil. Produtos avícolas e ovos são os principais alimentos envolvidos na transmissão dos sorovares de Salmonella que são responsáveis por surtos de salmonelose em humanos. Salmonella possui a capacidade de for
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-01
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5. Evaluation of a Probiotic and a Competitive Exclusion Product Inoculated In Ovo on Broiler Chickens Challenged with Salmonella Heidelberg
ABSTRACT The present study evaluated a probiotic and a competitive exclusion product injected in ovo on day 18 of incubation together with Marek's disease vaccine in eggs of 56-week-old broiler breeders. Three experiments were carried out. The first trial evaluated the effect of treatments on hatchability, cecal colonization of Salmonella Heidelberg (SH), an
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2017-03
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6. ASSESSMENT OF BENZOPHENANTHRIDINE AND PROTOPINE ALKALOIDS IN BROILER CHALLENGED AND NOT BY SALMONELLA HEIDELBERG
ABSTRACT Salmonellosis is a globally important zoonosis, and Salmonella Heidelberg is one of the most prevalent serovars in poultry production worldwide, as well as in food poisoning cases. Antimicrobial drugs were previously widely used to face health challenges in animal production; however, since their ban as performance enhancers, many alternative strate
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2016-09
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7. SEROVARS AND ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF Salmonella spp. ISOLATED FROM TURKEY AND BROILER CARCASSES IN SOUTHERN BRAZIL BETWEEN 2004 AND 2006
Salmonella spp. causes diseases in fowls, when species-specific serovars (Salmonella Pullorum and S.Gallinarum) are present in flocks, and public health problems, when non-typhoid serovars are isolated, as well as possible bacterial resistance induced by the preventive and therapeutic use of antimicrobials in animal production. This study describes the serov
Rev. Inst. Med. trop. S. Paulo. Publicado em: 22/03/2016
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8. Ocorrência e perfil de resistencia antimicrobiana de sorotipos de Salmonella spp. isolados de aviários do Paraná, Brasil
O presente estudo foi conduzido para verificar o perfil de resistência de diferentes sorotipos de Salmonella spp. isolados em aviários de frango de corte frente a agentes antimicrobianos. Foram processados 342 suabes de arrasto provenientes de granjas avícolas do oeste do Paraná, no período de janeiro de 2010 a janeiro de 2011, sendo isoladas 39 amostra
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 07/04/2015
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9. Experimental infection of one-day-old chicks with Salmonella Serotypes Previously isolated from poultry facilities, wild birds, and swine
In order to maintain the high production and export rates achieved by the Brazilian poultry industry, it is necessary to prevent and control certain disease agents, such as Salmonella spp. Using bacterial cultures, the aim of the present study was to investigate the prevalence of Salmonella spp. in specimens collected from broiler facilities. Local wild bird
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2013-12
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10. ComparaÃÃo de mÃtodos de avaliaÃÃo e atividade antimicrobiana de extratos vegetais sobre sorovares de Salmonella spp. de origem avÃcola
Parte deste estudo foi realizado para determinar a incidÃncia e resistÃncia antimicrobiana de sorovares de Salmonella isolados a partir de fezes, raÃÃo e camas em aviÃrios de frangos de corte na regiÃo oeste do Paranà entre os anos de 2003 a 2010. Foram confirmadas 118 amostras de Salmonella spp., pertencentes a 38 diferentes sorovares sendo os mais p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/03/2012
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11. Isolamento de Salmonella Heidelberg em diferentes pontos da tecnologia de abate de frangos de corte
Bactérias do gênero Salmonella fazem parte da flora normal das aves e sua ocorrência em produtos avícolas varia com o manejo na criação e tecnologia de abate, representando riscos para o consumidor final e dificuldades nas exportações. A S. Heidelberg parece ser mais invasiva e causar doenças com maior gravidade que outros sorovares paratíficos. Es
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2012-12
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12. Avaliação in vitro de clorexidina, amônia quaternária e ácido peracético frente a amostras de Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola em 2005 e 2009
Objetivou-se avaliar a ação de três princípios ativos rotineiramente utilizados na higienização de abatedouros avícolas frente a amostras de Salmonella Heidelberg isoladas em diferentes pontos da tecnologia de abate de um mesmo frigorífico. Foram testadas 20 amostras de S. Heidelberg (14 isoladas em 2005 e seis em 2009) frente a clorexidina (0,5%), a
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2012-04