Rehydration
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37. Influence of osmotic dehydration and high temperature short time processes on dried sweet potato (Ipomoea batatas Lam.).
The puffing operation is carried out at as intermediate stage in the drying process. When reconstituted, the dehydrated puffed productpresents a more pleasing appearance than the material that has not been puffed. The high temperature and short time process (HTST) was employed to obtain puffed sweet potato slices from both in natura and osmotically pretreate
Journal of Food Engineering. Publicado em: 2011
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38. Influence of drying process variables on fresh and osmotically pre-treated mushrooms.
The aim of this work was to study the drying of fresh and osmotically dehydrated mushrooms and evaluate their qualities. The osmotic treatment was carried out at 20 °C with a 10% w.w?1 salt solution, 80 rpm agitation and 60 min immersion time. The mushrooms were dried in a vertical bed dryer with forced air-flow. An experimental design was applied to evalua
Brazilian Journal of Food Technology. Publicado em: 2011
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39. Efeito da hidratação na resposta da pressão arterial pós-exercício e seus mecanismos / Effects of hydration on post-exercise blood pressure response and mechanisms
Os efeitos da hidratação sobre a pressão arterial (PA) e seus mecanismos hemodinâmicos e autonômicos pós-exercício foram pouco estudados e os resultados são controversos. Esse estudo avaliou esses efeitos, em normotensos jovens após uma sessão de exercício aeróbico. Assim, 16 rapazes submeteram-se a quatro sessões experimentais, realizadas em or
Publicado em: 2011
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40. Estado de hidratação , sudorese e reidratação durante uma sessão de treino no calor em jovens praticantes de diferentes esportes / Hydration state, sweat rate and re-hydration during a training session in the heat among young participants of different sports
A prática de esportes, muito recomendada aos jovens, é muitas vezes realizada em dias de calor, o que pode comprometer a saúde e o desempenho, caso ocorra a desidratação. OBJETIVO: avaliar o estado de hidratação pré- e pós- sessão usual de treino, a ingesta hídrica e sudorese (volume e concentração eletrólitos) de jovens durante uma sessão de
Publicado em: 2011
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41. Drying and rehydration of oyster mushroom
Processos de desidratação e de rehidratação de cogumelos da espécie Pleurotus ostreatus foram avaliados neste trabalho. Os cogumelos foram desidratados a 40, 50 e 60 ºC, com umidade relativa do ar de 75 %. O processo de rehidratação foi avaliado para diferentes temperaturas de água de imersão (25, 55 e 85 ºC) e diferentes tempos de imersão (30, 7
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2010-08
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42. Indicação da Terapia de Reidratação Oral no setor de emergência: decisão baseada na clínica?
OBJETIVO: Revisar a literatura acerca da indicação da terapia de reidratação oral (TRO) no contexto do Setor de Emergência, buscando fatores inerentes à formação do médico, à atitude do cuidador e, finalmente, à dinâmica do próprio serviço como determinantes à sua aplicação. FONTES DE DADOS: Revisão não-sistemática da literatura incluindo
Revista Paulista de Pediatria. Publicado em: 2010-06
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43. Secagem de pimenta dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum) em secador convectivo horizontal
A cultura da pimenta está bem difundida no Brasil desde a sua colonização. Esse vegetal, além de ser muito apreciado na culinária possui efeitos farmacológicos comprovados como o de redutor do colesterol, inibidor do apetite e a presença de substâncias antioxidantes como o ácido ascórbico e o beta-caroteno. É um produto cuja demanda aumenta a cada
Publicado em: 2010
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44. Study of the surface hardness and modulus of elasticity of conventional and microwave-cured acrylic resins
The aim of this study was to evaluate the following acrylic resins: Clássico®, QC-20® and Lucitone®, recommended specifically for thermal polymerization, and Acron MC® and VIPI-WAVE®, made for polymerization by microwave energy. The resins were evaluated regarding their surface nanohardness and modulus of elasticity, while varying the polymerization ti
Brazilian Oral Research. Publicado em: 2009-03
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45. Armazenamento e reidratação de inflorescências de Epidendrum ibaguense Kunth / Storage and rehydration of inflorescences from Epidendrum ibaguense Kunth
Este trabalho teve como objetivos avaliar o efeito do armazenamento a seco na obstrução e reidratação de inflorescências de Epidendrum ibaguense Kunth; avaliar a influência do corte na reidratação e vida de vaso das flores após o armazenamento a seco; determinar os efeitos do uso de diferentes soluções sob a vida de vaso de inflorescências submet
Publicado em: 2009
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46. Estudo experimental do comportamento mecânico e da microestrutura de um concreto convencional após simulação das condições de incêndio
Most of the research for studying concrete in fire uses test methods based on steady state temperature, when occur the stability of temperature in the specimens. As the intensity of the fire does not occur in a standardized manner and affects the concrete in a random way, this situation is best portrayed when the tests are based on the transient temperature,
Publicado em: 2009
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47. Effects of water deficit and rehydration on the polar lipid and membranes resistance leaves of Phaseolus vulgaris L. cv. Pérola
No presente estudo, foram utilizadas plantas de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cv. Pérola, com a finalidade de avaliar os efeitos do déficit hídrico na condutividade elétrica, nos teores de lipídios totais e de ácidos graxos. Os resultados evidenciaram importantes efeitos da deficiência hídrica como um aumento gradativo na perda de eletrólitos. O t
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2008-04
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48. Efeito da reidratação e do hipoclorito de sódio na germinação de sementes e emergência de plântulas de cafeeiro / Effect of re-hydration and sodium hypochlorite on seed germination and plantlet emergence in coffee plants
This work was carried out at the UFVs Seed Research Laboratory and EPAMIGs Plantlet Production Nursery in Viçosa, Minas Gerais, to evaluate the effect of sodium hypochlorite on endocarp degradation of re-hydrated coffee seeds and the effect of this degradation on seed germination and plantlet emergence. One sample of seeds of the cultivar Catuaí Vermelho I
Publicado em: 2008