Qualidade Tecnologica Dos Graos
Mostrando 13-24 de 45 artigos, teses e dissertações.
-
13. Qualidade tecnológica de grãos de quatro genótipos de arroz-vermelho
Estudou-se, no presente trabalho, a qualidade tecnológica de quatro genótipos de arroz-vermelho para verificar sua adaptação às exigências do mercado consumidor e se determinaram, nos grãos, comprimento, grau de polimento, brancura e transparência, temperatura de gelatinização, teor de amilose, teste de panela, tempo mínimo de cocção, expansão
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2011-07
-
14. Melhoramento genético do feijão-caupi na Embrapa Semi-Árido.
Procedimentos para hibridações, avanços de gerações e competições; análises estatísticas dos ensaios avançados; análises para a qualidade tecnológica dos grãos; avaliações em macroparcelas em nível de propriedades rurais; seleção de linhagens avançadas nos cruzamentos com Epace 10 e BR 14 Gurguéia; análises para a qualidade tecnológica
Petrolina: Embrapa Semi-Árido. Publicado em: 2011
-
15. Parâmetros de qualidade tecnológica de grãos em seis genótipos de feijão-caupi cultivados em regime irrigado.
O presente trabalho foi conduzido na Embrapa Semi-Árido, em Petrolina, PE, com o objetivo de avaliar a qualidade tecnológica em genótipos de feijão-caupi em regime irrigado. Foram avaliadas as seguintes variáveis: porcentagem de embebição de água antes do cozimento (PEANC), porcentagem de embebição de água após o cozimento (PEAPC), determinação
CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO- CAUPI. Publicado em: 2011
-
16. Manejo de agua e de fertilizante potassico na cultura de arroz irrigado.
O manejo da agua de irrigacao e as doses e epocas de aplicacao de fertilizantes tornam-se aspectos de extrema importancia no exito do aproveitamento das varzeas para o cultivo de arroz (Oryza sativa L.) irrigado ou este seguido de outras especies. Com o objetivo de comparar distintas formas de manejo de agua e de fertilizante potassico no comportamento do ar
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
-
17. Trigo duplo propósito submetido a regimes de corte: produção de grãos
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de adubação nitrogenada e cortes da parte aérea sobre os componentes do rendimento, rendimento de grãos e qualidade dos grãos de cultivares de trigo duplo propósito. O experimento foi realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Dois Vizinhos, entre maio e novembro de 2007. O delineame
Bragantia. Publicado em: 2011
-
18. Perfil da pesquisa agropecuária voltada para a cadeia produtiva do feijão no Brasil: uma análise dos eventos científicos nacionais até 2008.
A pesquisa agropecuária para a cultura do feijoeiro no Brasil passou por algumas mudanças profundas desde 1970. Utilizando-se da análise do perfil dos trabalhos apresentados e publicados nos anais dos eventos técnico-científicos voltados para a cadeia produtiva do feijão no Brasil analisou-se desde o "I Simpósio Brasileiro de Feijão, Campinas-SP, 197
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão. Publicado em: 2011
-
19. Caracterização morfoagronômica, culinária e de raízes de genótipos do banco de germoplasma de feijão da UFV / Characterization morpho-agronomic, culinary and roots of genotypes of beans of the germplasm bank of the UFV
A caracterização de germoplasma é importante para direcionar o uso dos recursos genéticos nos programas de melhoramento. O objetivo principal deste trabalho foi caracterizar 100 genótipos do Banco de Germoplasma de feijão da Universidade Federal de Viçosa, quanto aos descritores morfológicos e agronômicos. Para a caracterização da parte aérea da
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2010
-
20. Parâmetros industriais e tecnológicos do arroz na seca-aeração e no armazenamento / Industrial and technological parameters of rice on dryeration and storage / Industrial and technological parameters of rice on dryeration and storage / Parâmetros industriais e tecnológicos do arroz na seca-aeração e no armazenamento
Foram estudados as dinâmicas da secagem e os parâmetros de qualidade industrial e tecnológicos em grãos de arroz em casca com umidade próxima a 20% e secados até 13% pelo método de seca-aeração, utilizando secador de coluna com três manejos térmicos na etapa inicial até 16%, com transferência para silo-secador em estudos de dois tempos de repous
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2010
-
21. Influência do período e das condições de armazenamento de feijão no tempo de cocção
A utilização de técnicas adequadas de armazenamento permite a conservação da qualidade nutricional e tecnológica dos grãos por períodos prolongados. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de diferentes condições e tempos de armazenamento no caráter tempo de cocção dos grãos de feijão. Os tratamentos foram constituídos de
Revista Ciência Agronômica. Publicado em: 2010-12
-
22. Diversidade genética para a padronização do tempo e percentual de hidratação preliminar ao teste de cocção de grãos de feijão
O tempo de hidratação prévio à cocção varia de 2 a 18 horas, o que dificulta estabelecer um padrão que proporcione o menor tempo de cocção. O objetivo do trabalho foi utilizar a diversidade genética, de genótipos crioulos, para avaliar o efeito da capacidade de hidratação sobre a cocção dos grãos de feijão, visando padronizar um percentual e
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-12
-
23. Efeitos de processo de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de trigo
Neste trabalho, objetivou-se estudar a influência dos processos de secagem estacionário e intermitente e do tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de grãos de trigo, cultivar Embrapa 16 colhidos com teor de água de 15% e 19%. Grãos de trigo (Triticum aestivum L) foram produzidos em lavoura comercial da Granja Bretanhas, Cooperativa Arrozeira E
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-10
-
24. Avaliação da estabilidade e adaptabilidade de genótipos de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) baseada na análise multivariada da "performance" genotípica
Neste estudo, objetivou-se avaliar a estabilidade e a adaptabilidade de genótipos de feijoeiro, cultivados em diferentes ambientes, por meio da análise multivariada da performance genotípica, empregando-se os teores de água, o valor protéico e os parâmetros de qualidade tecnológica dos grãos (porcentagem de absorção de água antes e após o cozimen
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-04