Producao Oferta De Hortalicas
Mostrando 13-17 de 17 artigos, teses e dissertações.
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13. Mudanças no consumo e na distribuição de alimentos : o caso da distribuição de hortaliças de folhas na cidade de são Paulo / Changes in food distribution and preferences : the case study of leafy vegetable distribct of São Paulo, Brazil
Este trabalho de dissertação consiste de um estudo sobre as mudanças no consumo e na distribuição de alimentos, e particularmente, na distribuição de hortaliças de folhas na região metropolitana de São Paulo. As pesquisas foram desenvolvidas entre janeiro e agosto de 2003, quando foram entrevistados profissionais das grandes redes de supermercados
Publicado em: 2005
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14. Ambiencia para morangueiro, em hidroponia, para a produção na entressafra e bambu como elemento construtivo para casa de vegetação / Environmental control for out-of-season production of strawberry in hydroponics, and bamboo as a constructive element for greenhouses
O uso da tecnologia do cultivo protegido e hidroponia no Brasil para a produção de hortaliças e plantas ornamentais passou por diversas fases de adaptação, visando sempre a atender às necessidades de oferta e qualidade dos produtos com a preocupação de se minimizar os custos de produção e os efeitos negativos do clima. A grande maioria destas adapt
Publicado em: 2005
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15. Evaluation of the physiological potential of radish seeds (Raphanus sativus L.) / Avaliação do potencial fisiológico de sementes de rabanete (Raphanus sativus L.)
A intensificação da produção brasileira tem contribuído para a redução da importação de sementes de hortaliças devido, principalmente, à atuação de empresas multinacionais. O elevado valor comercial e o aumento da utilização de sementes híbridas têm justificado o uso de sementes de qualidade diferenciada, cuja oferta tem sido crescente. Nest
Publicado em: 2005
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16. Aspectos da fisiologia de cenoura minimamente processada
O processamento mínimo de hortaliças compreende as operações que eliminam as partes não comestíveis, seguidas pelo corte em tamanhos menores, tornando-as prontas para consumo imediato e mantendo a condição de produto in natura. A oferta e o interesse do consumidor por esses produtos têm sido crescentes, tanto para o mercado institucional (restaurant
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2000-11
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17. Comercialização dos produtos hortícolas na região metropolitana da grande São Paulo : 1971/79
Trata da análise do processo de produção e comercialização de verduras e legumes na Região Metropolitana da Grande são Paulo. Analisa o problema de produção, da oferta, do nível de preços atacadista e varejista e margens de comércializaçâo na RMGSP
Publicado em: 21/10/1983