Probiaticos
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1. DesidrataÃÃo de suco de abacaxi probiÃtico por spray dryer / Dehydration of probiotic pineapple juice by spray-dryer
Pesquisas recentes apontam a utilizaÃÃo de sucos de frutas como excelente meio para veicular micro-organismos probiÃticos. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi desenvolver um novo alimento probiÃtico de origem nÃo lÃctea, a partir da desidrataÃÃo, por spray dryer, do suco de abacaxi contendo Lactobacillus casei NRRL B-442. Primeiramente, foi r
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2012
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2. AdministraÃÃo oral de probiÃtico com cÃlulas viÃveis e inativadas em leitÃes / Administration oral probiotic with viable cells and inactivated in piglets
O objetivo foi avaliar o uso oral de probiÃtico com cÃlulas viÃveis e inativadas (âpoolâ de Lactobacillus sp. e Lactobacillus plantarum de origem gastrointestinal de suÃnos), no desempenho, na microbiota intestinal e no sistema imune de leitÃes durante as fases de aleitamento e creche. Foram utilizados, na fase de aleitamento, 108 leitÃes e para a fa
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/07/2011
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3. Saccharomyces boulardii reverte a resposta inflamatÃria e funcional presente na mucosite intestinal induzida por 5-fluorouracil em camundongos. / Saccharomyces boulardii ameliorates the inflammation and gastric dysmotility presents in intestinal mucositis induced by 5-fluorouracil in mice.
IntroduÃÃo: A mucosite induzida por antineoplÃsicos à um fator limitante na terapia anticÃncer. O trato gastrintestinal à vulnerÃvel por causa da alta proliferaÃÃo e frequÃncia de renovaÃÃo celular. Saccharomyces boulardii (SB) à uma levedura probiÃtica que à utilizado para proteger a microflora gastrintestinal do desequilÃbrio e de distÃrbi
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/06/2011
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4. Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102 em dietas para e alevinos de tilÃpia do Nilo, linhagem GIFT / Bacillus cereus var. Toyoi and Bacillus subtilis C-3102 in diets of fingerlings of Nile tilapia, GIFT strain
Objetivou-se avaliar qualidade de Ãgua, desempenho produtivo, sexagem fenotÃpica, Ãndices corpÃreos, composiÃÃo centesimal, macro micronutrientes, custos operacionais parciais (COP) e microbiologia intestinal de tilÃpia do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com raÃÃo formulada com probiÃticos Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, dur
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/02/2011
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5. Desenvolvimento de uma nova bebida funcional probiÃtica à base de melÃo Cantaloupe sonificado / Development of a new probiotic functional drink based of ultrasonicated Cantaloupe juice
A utilizaÃÃo de sucos de frutas para o desenvolvimento de alimentos funcionais probiÃticos tem sido uma alternativa de consumo para indivÃduos que nÃo querem ou nÃo podem fazer uso de produtos lÃcteos fermentados. Desse modo, o objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida com propriedades probiÃticas à partir da fermentaÃÃo do suco de melÃo
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/02/2011
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6. Performance, metabolism and gut microbiota of piglets fed diets containing probiotics and symbiotics / Desempenho, metabolismo e microbiota intestinal de leitÃes alimentados com raÃÃes contendo probiÃticos e simbiÃticos
Foram realizados dois experimentos para avaliar o efeito do uso de probiÃticos e simbiÃtico em raÃÃes para leitÃes na fase de creche. O primeiro experimento foi o de desempenho dos leitÃes dos 21 aos 35, dos 36 aos 49 dias e no perÃodo total, sendo tambÃm realizada a contagem das bactÃrias lÃcticas, coliformes e clostrÃdios nas fezes dos leitÃes,
Publicado em: 2010
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7. Vitamina B12 e isoflavonas no extrato de soja adicionado de prebiÃticos e fermentado com probiÃticos
Novos produtos alimentÃcios que vÃo alÃm da funÃÃo de nutrir ou satisfazer o palato sÃo conhecidos como alimentos funcionais, e visam reduzir o risco de doenÃas crÃnicas nÃo transmissÃveis. A soja e alimentos acrescentados com prebiÃticos e probiÃticos sÃo classificados como alimentos funcionais. Os grÃos de soja [Glycine max (L.) Merrill] util
Publicado em: 2009
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8. SuplementaÃÃo de probiÃtico para filhotes cÃes da raÃa Beagles recebendo alimentos comerciais / Probiotic suplementation to Beagle puppies receiving commercial foods
Com o objetivo de avaliar os efeitos de probiÃticos no trato gastrintestinal em cÃes filhotes, foi conduzido experimento no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), utilizando 18 animais de ambos os sexos, raÃa Beagle, no perÃodo de 27 dias. As variÃveis analisadas foram: digestibilidade e escore fecal, microbiologia e pH feca
Publicado em: 2008
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9. CaracterizaÃÃo de Zymomonas mobilis UFPEDA 355 como microorganismo probiÃtico
Este trabalho teve como objetivo selecionar e caracterizar uma linhagem de Zymomonas mobilis como potencial probiÃtico para isso a pesquisa foi dividida em trÃs etapas. Numa primeira etapa foi avaliada a atividade de dez linhagens de Z. mobilis frente a 49 microrganismos patogÃnicos pertencentes a cinco gÃneros bacterianos e um fÃngico. ApÃs seleÃÃo
Publicado em: 2008
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10. CaracterizaÃÃo de treze cepas de Zymomonas mobilis tolerantes ao Ãcido clorÃdrico e à bile bovina
Desde seu isolamento por Lindner em 1924, Zymomonas mobilis tem demonstrado um grande potencial probiÃtico. Dentre as caracterÃsticas para seleÃÃo de um probiÃtico inclui-se sua tolerÃncia ao Ãcido e à bile, que garante a manutenÃÃo da viabilidade durante sua passagem pelo trato gastrintestinal. Com base nestes critÃrios, foi objetivado a caracter
Publicado em: 2004