Perda De Peso De Bulbos
Mostrando 1-11 de 11 artigos, teses e dissertações.
-
1. Potencial de folhas e ramos de alecrim para melhorar o tempo de armazenamento de bulbos de cebola
RESUMO Apesar de sua importância como vegetal, uma quantidade considerável de bulbos de cebola é perdida durante o armazenamento. Portanto, as condições de armazenamento tornam-se uma das questões mais importantes visando manter a qualidade pós-colheita. Com esta finalidade, instalou-se um experimento fatorial em delineamento de blocos ao acaso, com d
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-09
-
2. Armazenamento e processamento mínimo de rabanete
O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de rabanetes cv. Crimson giant em duas condições. Armazenados com e sem folhas à temperatura ambiente (20 ± 2ºC) e de 75% UR, experimento 1. E com e sem folhas e minimamente processados, armazenados em temperatura de refrigeração de 5ºC e 90% de UR, experimento 2. Avaliações foram
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2013-06
-
3. Rendimento e perda de peso de bulbos de cebola cv. Texas Grano 502 PPR em diferentes espaçamentos de plantio.
Com o objetivo de avaliar o rendimento e as perdas de peso de bulbos de cebola armazenados em condições naturais, em diferentes espaçamentos de plantio, conduziu-se um experimento no período de abril a novembro de 1998 em Petrolina, PE. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acoso no esquema fatorial 2x3, compreendendo dois espaçamentos
Caatinga. Publicado em: 2011
-
4. Tempo de Armazenamento e Qualidade do Alho, CV. Amarante.
Com objetivo de determinar o efeito de tempo de armazenamento na qualidade de alho (Allium sativum) cultivar Amarante, foram determinados os valores de perda de peso, sólidos totais, ácido pirúvico, acidez titulável total, índice industrial e óleo essencial dos bulbos de alho aos 0, 30, 60, 90, 120 e 150 dias de armazenamento. Houve aumento nos teores
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011
-
5. Avaliacao da qualidade da cebola irradiada na Argentina e armazenada no Brasil.
O objetivo deste brabalho foi avaliar a qualidade da cebola, cv. Valenciana sintetica 14, irradiada com 60 gy e trasnportada por rodovia de Buenos Aires, Argentina, para Piracicaba, SP, Brasil. O lote de cebola irradiada (20 sacos de 20 kg cada) e o lote controle (20 sacos de 20 kg cada) foram armazenados durante seis meses a temperatura ambiente (20.C a 28.
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
-
6. Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas, cozidas e desidratadas
Cebolas são importantes especiarias utilizadas na culinária Brasileira. São utilizadas em diferentes maneiras tais como fresca, cozida ou desidratada. Estes processos podem causar alterações em constituintes importantes e podem alterar o seu valor biológico. O objetivo desse trabalho foi avaliar a influência do armazenamento e processamento sobre as c
Publicado em: 2008
-
7. Qualidade de alho (Allium sativum) minimamente processado envolvido com revestimento comestível antimicrobiano
Alho minimamente processado apresenta uma curta vida de prateleira devido, principalmente, a crescimento de fungos. A retirada da casca que protege o produto das influências externas é um dos fatores que contribui para a deterioração do produto. Neste estudo, foram avaliados os efeitos de revestimentos comestíveis antimicrobianos a base de amido de mand
Food Science and Technology. Publicado em: 2007-03
-
8. Desempenho de cultivares de cebola nos sistemas orgânico e convencional em Minas Gerais
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de 16 cultivares de cebola nos sistemas orgânico e convencional em Viçosa-MG, de abril a dezembro de 2003. As cultivares avaliadas foram Texas Early Grano, Baia Periforme, Alfa Tropical, Texas Yellow Grano, Jubileu, Crioula do Alto Vale, Encino, Régia, Tropical Valley, Serrana, Bella Crioula, Ipa
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2006-06
-
9. Características produtivas e conservação pós-colheita de cebola em diferentes espaçamentos de plantio
O efeito de diferentes espaçamentos entrelinhas e entre plantas, foi avaliado nas características produtivas e na conservação pós-colheita de bulbos de cebola. O experimento foi conduzido de abril a novembro de 1998, na Embrapa Semi-Árido, em Petrolina (PE). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, no esquema fatorial 2x3, compreen
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2005-07
-
10. Qualidade de bulbos de cebola em consequência de tratamentos pré-colheita
Com o objetivo de se avaliar o efeito de tratamentos pré-colheita na qualidade de bulbos de cebola, através dos parâmetros perda de peso, espessura e coloração da casca, diâmetro e firmeza do bulbo, foi conduzido experimento em Paulínia, Estado de São Paulo, em 1997. Foram utilizados quatro tratamentos: testemunha; oxicloreto de cobre (250 g 100 L-1
Scientia Agricola. Publicado em: 2000-12
-
11. Características de qualidade de cebola múltipla durante armazenamento sob condição ambiental não controlada
Utilizando-se progênies de meios irmãos de cebola múltipla, foram avaliados caracteres de qualidade de bulbos durante o armazenamento pós-colheita sob condição de ambiente natural. Para tanto, foi conduzido um experimento em condições de laboratório, utilizando delineamento inteiramente casualizado, com 14 tratamentos (progênies) e três repetiçõ
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2000-03