Parametros Nutricionais
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25. Neuropsychomotor development assessment of children aged 0 to 5 in early childhood public education centers
RESUMO Objetivo: investigar o desenvolvimento neuropsicomotor, bem como aspectos nutricionais e cognitivos/emocionais de crianças de 0 a 5 anos de centros de educação infantil, visando a prevenção e identificação precoce de riscos e atrasos no desenvolvimento infantil. Métodos: a população estudada foi composta por 85 crianças frequentadoras de
Rev. CEFAC. Publicado em: 15/08/2019
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26. EFEITOS AGUDOS DA INGESTÃO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS SOBRE OS PARAMÊTROS HIDRO-ELETROLÍTICOS DURANTE EXERCÍCIO EM ESTEIRA
RESUMO O objetivo do estudo foi verificar se bebidas enegéticas com diferentes composições nutricionais afetam o balanço hidro-eletrolítico de corredores de resistência. Doze homens participaram desse estudo duplo cego e crossover randomizado, ingerindo 3mg.kg-1 de cafeína de bebida energética convencional e sugar free, e um placebo carboidratado e n
J. Phys. Educ.. Publicado em: 22/07/2019
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27. Genetic parameters and combined selection for phosphorus, phytate, iron, and zinc in Mesoamerican common bean lines
RESUMO O desenvolvimento de cultivares de feijão com concentração de minerais e de fitatos que atendam aos diferentes requerimentos nutricionais dos consumidores é uma nova estratégia dos programas de melhoramento. Os objetivos desse trabalho foram obter estimativas de parâmetros genéticos para a concentração de fósforo, fitatos, ferro e zinco em u
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 03/06/2019
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28. Preterm newborn's postnatal growth patterns: how to evaluate them
Resumo Objetivos: Inúmeros são os fatores que influenciam o crescimento pós-natal de prematuros. É fundamental a definição de como avaliar velocidade de crescimento de cada criança nascida prematura e sua trajetória individual, o tipo de curva de crescimento, seja com parâmetros de curvas prescritivas para prematuros saudáveis e sem morbidades ou
J. Pediatr. (Rio J.). Publicado em: 18/04/2019
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29. Physiological differences of ‘Crocantela’ lettuce cultivated in conventional and hydroponic systems
RESUMO As plantas cultivadas em sistemas a campo e em hidroponia apresentam grandes diferenças em relação a disponibilidade hídrica e nutricional, afetando o ciclo de desenvolvimento e metabólico, a anatomia dos órgãos e o desempenho das plantas devido a mudanças no comportamento fisiológico e bioquímico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o des
Hortic. Bras.. Publicado em: 15/04/2019
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30. AVALIAÇÃO DO PERÍODO PERIPARTO POR PARÂMETROS CLÍNICOS E HEMATOLÓGICOS EM CABRAS LEITEIRAS
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do período de periparto sobre os parâmetros clínicos e hematológicos de cabras adultas. Utilizou-se animais da raça Saanen e Parda Alpina, sendo 24 nos tempos: T-15 (quinze dias antes do parto), T0 (imediatamente após o parto), T2 (dois dias após o parto), T5 (cinco dias após o parto), T10 (dez di
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 04/02/2019
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31. Características físico-químicas e sensoriais de massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá
RESUMO: O objetivo deste estudo foi desenvolver massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá amarelo (FCM). Uma formulação controle composta de uma mistura de farinha de arroz e farinha de milho, e formulações com adição de 10 e 20% de FCM foram produzidas. As amostras foram analisadas quanto às características
Cienc. Rural. Publicado em: 06/12/2018
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32. Geleia de bocaiuva: elaboração, avaliação físico-química e sensorial
Resumo O aproveitamento da bocaiuva, no Mato Grosso do Sul, tem forte apelo socioeconômico e ambiental. A polpa da bocaiuva é rica em nutrientes e possui ação antioxidante, sendo que sua utilização na formulação de geleias minimiza as perdas pós-colheita e fornece ao mercado um produto com alto valor nutricional o ano todo. Objetivou-se elaborar e
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 25/10/2018
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33. Kefir: composição e avaliação da atividade antagonista in loco frente a Staphylococcus aureus e Escherichia coli.
RESUMO O objetivo do trabalho foi averiguar se o kefir produzido atende os padrões de identidade e qualidade de leites fermentados, verificar a possibilidade de atribuição de "declaração de propriedade nutricional" e avaliar a atividade antagonista do leite fermentado frente a Staphylococcus aureus e a Escherichia coli. Foram elaboradas duas formulaçõ
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2018-09
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34. Avaliação de dietas na reprodução de calopsitas e parâmetros reprodutivos
RESUMO As calopsitas são consideradas aves monogâmicas, atingem a maturidade sexual aos 12 meses, com postura variando entre três a sete ovos. São classificadas como granívoros, embora alguns estudos tenham demonstrado uma grande diversidade nos hábitos alimentares. Este trabalho foi realizado em caráter investigativo, com o objetivo de comparar o efe
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-06
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35. Características produtivas e nutricionais do capim-Piatã em sistemas integrado
RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar as características produtivas e nutricionais da pastagem de Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã em sistemas integrados com diferentes densidades de árvores. Considerando como trama os sistemas: planta integrada-pecuária com fileiras de árvores (eucalipto) espaçadas a 14 m e 357 árvores ha-1 (ICLF-14m), ICLF c
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2018-04
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36. Composição química e efeito hipocolesterolêmico do kefir de leite e do kefir de água em ratos Wistar
RESUMO Objetivo Este estudo tem como objetivo comparar os efeitos dos fermentados de kefir sobre parâmetros nutricionais, fisiológicos e bioquímicos de ratos. Métodos Foram utilizados grãos de kefir de leite (integral e desnatado) e de água (açúcar mascavo). A composição química foi realizada nos substratos e fermentados. Foram avaliados nos rat
Rev. Nutr.. Publicado em: 2018-03