Masculo Gordura
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1. CaracterÃsticas da carcaÃa e da carne de cordeiros Santa InÃs alimentados com farelo de mamona destoxificado / Characteristics of carcass and meat of Santa Ines lambs fed with detoxified castor meal
Objetivou-se determinar as caracterÃsticas de carcaÃas e da carne de cordeiros Santa InÃs em confinamento, submetidos a quatro tratamentos experimentais com uso crescente de farelo de mamona destoxificado (0%, 33%, 66% e 100%) com base na matÃria seca. O volumoso utilizado foi silagem mista de capim elefante, sorgo e cana-de-aÃÃcar. Foram utilizados 32
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/03/2011
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2. Desempenho bioeconÃmico e caracterÃsticas de carcaÃa de cordeiros mestiÃos Dorper-Santa InÃs e Dorper-Somalis brasileiro submetidos a um modelo de produÃÃo precoce / Bioeconomic performance and carcass characteristics of lambs Santa InÃs crossbred Dorper and Dorper-Somali-Brazilian underwent an early production model
A presente pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho bioeconÃmico e as caracterÃsticas quantitativas da carcaÃa de cordeiros  Dorper-Santa InÃs e  Dorper-Somalis Brasileiro submetidos a um modelo precoce de produÃÃo. Vinte cordeiros nÃo castrados foram distribuÃdos em um delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos (grupo gen
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/02/2011
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3. enetic Analyze of the Lean Tissue Growth and Carcass Traits in a Large White swine herd / ANÃLISE GENÃTICA DA TAXA DE CRESCIMENTO EM MÃSCULO E DE CARACTERÃSTICAS DE CARCAÃA EM UM REBANHO DE SUÃNOS LARGE WHITE
O objetivo do presente trabalho foi estudar modelos alternativos para conhecer a genÃtica de caracterÃsticas de classificaÃÃo e dissecaÃÃo de carcaÃa e taxa de crescimento em mÃsculo; detectar genes de efeito principal (GEP) e estimar parÃmetros genÃticos em um rebanho Large White, empregando metodologia Bayesiana. Foram utilizados dados de rendime
Publicado em: 2008
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4. MaturaÃÃo da carne de bovinos Red Norte e Nelore
Com o objetivo de avaliar a evoluÃÃo das caracterÃsticas de qualidade de carne durante a maturaÃÃo, amostras do mÃsculo longissimus dorsi de bovinos Nelore (N) (n=22) e Red Norte (RN) (n=22), machos inteiros, com 24 meses de idade, foram coletadas Ãs 24 horas post mortem, mantidas à 2oC e analisadas Ãs 24 horas, aos 7, 14 e 21 dias. Os animais foram
Publicado em: 2008
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5. ComposiÃÃo lipÃdica de carne bovina de rebanhos comerciais em diferentes sistemas de terminaÃÃo e grupos genÃticos / Lipid composition of commercial beef cattle meat in different finishing systems and genetic groups
Amostras de carne bovina oriundas de nove grupos genÃticos foram obtidas de animais terminados a pasto (SP) (Aberdeen Angus n=20, Guzerà x HolandÃs n=27, Montana n=17 e Nelore n=26), alimentados com Brachiaria brizantha cv. Marandu, Brachiaria Decumbens, Brachiaria Humidicula e Panicum Maximum Jacq, ou em confinamento (SC) (Gir n=29, Simental n=32, Holand
Publicado em: 2007
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6. NÃveis de energia em raÃÃes formuladas com o conceito de proteina ideal suplementadas com fitase para frangos de corte / Energy levels in diets formulated with the ideal protein concept and supplemented with phytase for broiler chickens
Realizaram-se experimentos no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. O primeiro experimento foi conduzido para avaliar o efeito de nÃveis de energia metabolizÃvel aparente corrigida (EMAn) e nÃveis reduzidos de proteÃna bruta (PB), de fÃsforo disponÃvel (Pd) e de cÃcio (Ca) em raÃÃes suplementadas com fit
Publicado em: 2007
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7. ComposiÃÃo regional e tecidual da carcaÃa, rendimento dos componentes nÃo carcaÃa e qualidade da carne de cabritos mestiÃos boer e anglo nubiano e cabritos sem padrÃo racial definido / Regional and tecidual composition of the carcass, income of the components carcass and quality of the meat of crossbred kids not to boer and nubiano anglian and kids without defined racial standard
Foi avaliada a composiÃÃo relativa dos cortes comerciais da carcaÃa e a composiÃÃo tecidual (mÃsculo, osso e gordura) da perna, lombo e paleta de cabritos mestiÃos Boer, Anglo Nubiano e os do tipo sem raÃa definida (SPRD), esse Ãltimo usado como grupo controle. Foram utilizados 44 caprinos, sendo 20 de diferentes graus de sangue Anglo Nubiano x SPRD
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/04/2006
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8. Growth, commercial cuts composition and carcass composition of lambs under prenatal and post-natal feed management / Crescimento e composiÃÃo de carcaÃa e dos cortes comerciais de cordeiros submetidos à restriÃÃo alimentar antes ou apÃs o nascimento
O experimento foi conduzido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, Minas Gerais, com o objetivo de avaliar o crescimento, a composiÃÃo dos cortes comerciais e a qualidade das carcaÃas produzidas por cordeiros Santa InÃs, submetidos a diferentes manejos alimentares (alimentaÃÃo à vontade, restriÃÃo al
Publicado em: 2005