Manuseio De Bacterias
Mostrando 1-12 de 16 artigos, teses e dissertações.
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1. Avaliação microbiológica e identificação molecular de isolados de equipamentos e superfícies de contato com alimentos em um hospital Unidade de Alimentação e Nutrição
Resumo O controle higiênico e sanitário nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é considerado um procedimento padrão para produzir refeições adequadas e reduzir o risco de doenças transmitidas pelos alimentos e infecções hospitalares. Este estudo teve como objetivo isolar e identificar bactérias de equipamentos e superfícies de contato c
Braz. J. Biol.. Publicado em: 18/10/2018
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2. Efeito de interrupções na cadeia de frio na vida útil de leite desnatado fluido e pasteurizado na etapa de consumidor
Resumo O objetivo deste estudo foi verificar o efeito do abuso de temperatura e tempo na contagem bacteriana em leite fluido desnatado e pasteurizado, que ocorre geralmente quando a cadeia de frio é interrompida pelo consumidor antes do consumo, e que afeta a vida útil do leite. Três experimentos foram realizados para esse fim. O abuso térmico foi simul
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 15/03/2018
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3. sanirizaçãp e refrigeração de ovos de codornas comercias contaminados experemente por Salmonella Typhimurium / sanitization and cooling of quail eggs artificially contaminated with Salmonella Typhimurium
Objetivou-se com este estudo verificar a qualidade física, química e microbiológica de ovos de codornas japonesas contaminados artificialmente com Salmonella Typhimurium, sanitizados e armazenados a diferentes temperaturas (5 e 25 C) durante 27 dias. Foram utilizados 768 ovos com cascas opacas (Experimento 1) e brilhantes (Experimento 2) com pigmentos tí
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/02/2011
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4. Quantificações das populações de bactérias em geral, de bactérias resistentes a antibióticos e de actinomicetos em solos.
Seleção de meios de cultura. Utilização de agentes seletivos. Microrganismos específicos. Manuseio das amostras de solo.
Seropédica: EMBRAPA-CNPAB. Publicado em: 2011
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5. Qualidade física, química e microbiológica de ovos lavados armazenados sob duas temperaturas e experimentalmente contaminados com Pseudomonas aeruginosa / Quality physical,chemical and microbiological washed eggs stored under two temperatures and experimentally infected with Pseudomonas aeruginosa
Objetivou-se com este estudo verificar a qualidade física, química e bacteriológica de ovos lavados e não-lavados submetidos à contaminação experimental com Pseudomonas aeruginosa e armazenados a 5oC e 25oC durante o período de 30 dias. Foram utilizados 768 ovos sem trincas e classificados como grandes, de poedeiras leves da linhagem Dekalb White, co
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 02/03/2010
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6. Qualidade física, química e microbiológica de ovos lavados armazenados sob duas temperaturas e experimentalmente contaminados com Pseudomonas aeruginosa / Quality physical,chemical and microbiological washed eggs stored under two temperatures and experimentally infected with Pseudomonas aeruginosa
Objetivou-se com este estudo verificar a qualidade física, química e bacteriológica de ovos lavados e não-lavados submetidos à contaminação experimental com Pseudomonas aeruginosa e armazenados a 5oC e 25oC durante o período de 30 dias. Foram utilizados 768 ovos sem trincas e classificados como grandes, de poedeiras leves da linhagem Dekalb White, co
Publicado em: 2010
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7. Desenvolvimento e avaliação da esterilidade de sistema de diálise peritoneal pediátrico fechado
OBJETIVO: Desenvolver um sistema de diálise peritoneal pediátrico totalmente fechado, de fácil manejo e avaliar o nível de garantia de esterilidade. MÉTODOS: No período de fevereiro a dezembro de 2008, foi idealizado e desenvolvido junto ao Setor de Bioengenharia da Braile Biomédica Indústria, Comércio e Representações S/A® um sistema de diálise
Brazilian Journal of Cardiovascular Surgery. Publicado em: 2009-03
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8. Bacterial handling under the influence of non-uniform electric fields: dielectrophoretic and electrohydrodynamic effects
Este artigo descreve a modelagem e teste experimental de uma rede de microeletrodos em cremalheira cujo objetivo é o manuseio de células biológicas, com base em dieletroforese comum. O microsistema proposto foi desenvolvido empregando eletrodos de platina depositados por técnicas de 'lift-off', micro-usinagem em silício e litografia com foto-resina. Uma
Anais da Academia Brasileira de Ciências. Publicado em: 2008-12
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9. PERFIL SOCIOECONÔMICO E MICROBIOLÓGICO DE MANIPULADORES E QUALIDADE DE OVOS DE GRANJAS DE PRODUÇÃO COMERCIAL. Influência da Contaminação Experimental por Pseudomonas aeruginosa sobre a Qualidade de Ovos Não-Lavados e Lavados / Socioeconomic profile and to manipulate MICROBIOLOGICAL AND QUALITY OF EGGS OF GRANJAS of commercial production. Influence of Contamination by Experimental Pseudomonas aeruginosa on Quality of Eggs and Non-Washes Washes
O presente estudo foi desenvolvido com o intuito de estudar o comportamento de Pseudomonas aeruginosa inoculadas na casca de ovos lavados e não lavados. Foram determinados os perfis socioeconômico e microbiológico de mãos, cavidade nasal e orofaringe de 32 funcionários de quatro granjas de postura comercial da região metropolitana de Goiânia-GO. Verif
Publicado em: 2008
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10. Incidência de Salmonella spp. em caqui (Diospyrus kaki) e crescimento de S. Enteritidis na casca e na polpa dessa fruta / Incidence of Salmonella spp. in persimmon (Diospyrus kaki) and growth of S. Enteritidis on the peel and in the pulp of this fruit.
O consumo mundial de produtos frescos tem aumentado nos últimos anos, devido a preocupação da população com a saúde. Entretanto, a busca por uma alimentação mais saudável vem aumentando o risco de surtos de doenças veiculadas por frutas e hortaliças, tendo em vista, que estes alimentos são geralmente consumidos in natura. Embora qualquer patógen
Publicado em: 2008
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11. Tipificação molecular de amostras de Brucella spp. utilização a técnica de BOX-PCR
O gênero Brucella é formado por coco-bacilos Gram negativos patogênicos ao homem e animais, sendo classificado como patógeno de grupo de risco III. A identificação dessas bactérias apresenta várias limitações como: exigência de inoculação em vários meios, tempo de incubação longo e necessidade de soros imunes e bacteriófagos. Devido à sua a
Publicado em: 2007
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12. Avaliação microbiológica de caldo de cana comercializado em ruas e condições de manuseio de manipuladores em São Carlos, São Paulo, Brasil
O caldo de cana é recém-preparado e comercializado por manipuladores sem tratamento térmico em São Carlos, São Paulo, Brasil. Vinte e quatro amostras da bebida obtidas em condição de consumidor nos pontos de venda foram avaliadas utilizando-se métodos convencionais na determinação de bactérias heterótrofas, contagens de coliformes totais e termo-
Cadernos de Saúde Pública. Publicado em: 2006-05