Manuseio De Bacterias
Mostrando 13-16 de 16 artigos, teses e dissertações.
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13. ANÁLISE DA QUALIDADE NUTRICIONAL DO BIOFILME.
O biofilme é definido como uma comunidade de microorganismos associados a uma matriz orgânica, que se forma naturalmente em qualquer superfície sólida em contato com água. A matriz orgânica apresenta na sua composição polissacarídeos, proteínas, ácidos nucléicos, entre outros polímeros. Na aqüicultura, o biofilme tem sido utilizado para gerar a
Publicado em: 2006
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14. Avaliação da contaminação microbiana da membrana amniótica e líquido amniótico
OBJETIVOS: Verificar a possibilidade de contaminação do líquido amniótico e da membrana amniótica no tempo zero e em diferentes tempos após o parto. MÉTODO: Nove amostras de líquido amniótico foram colhidas através de punção uterina. Nove membranas amnióticas foram obtidas de placentas após cesáreas eletivas em gestantes com sorologias negativ
Arquivos Brasileiros de Oftalmologia. Publicado em: 2004-10
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15. Condições higiênico-sanitárias no comércio ambulante de alimentos em Pelotas-RS
O comércio de alimentos prontos para o consumo por vendedores ambulantes pode constituir um alto risco para a saúde dos consumidores, visto que as pessoas envolvidas nesta atividade geralmente não tem preparo para a manipulação correta de alimentos. Neste trabalho foram investigadas as condições de preparo e a qualidade higiênico-sanitária de lanche
Food Science and Technology. Publicado em: 2003-12
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16. Caracterização da flora latica de leite cru
Existe, no Brasil, uma carência de informações a respeito da flora lática do leite cru, tal como chega na plataforma de recepção da indústria. Assim, com o objetivo de caracterizar essa flora, foram isoladas, a partir de 50 amostras de leite cru, 300 culturas de bactérias láticas. Para a realização dos isolamentos foi utilizado o meio de cultura a
Publicado em: 1985