Manihot Esculenta
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25. Salinidade reduz a fotossíntese e o índice de colheita da mandioca (Manihot esculenta Crantz)
RESUMO. Esse estudo foi desenvolvido para avaliar os efeitos da salinidade sobre as trocas gasosas e crescimento da mandioca, cultivar Verdinha. Quatro concentrações de NaCl, em mM, foram utilizadas: 0, 20, 40 e 60. A menor concentração de Na+ foi observada nas raízes tuberosas; entretanto, a matéria seca dessa parte da planta foi reduzida pela aplica�
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2017-10
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26. FAMES E ATIVIDADES MICROBIANAS ENVOLVIDAS NA SUPRESSÃO DA PODRIDÃO RADICULAR DA MANDIOCA POR MATÉRIA ORGÂNICA
RESUMO A incorporação da matéria orgânica é usada no manejo de doenças causadas por patógenos habitantes do solo, mas existe uma lacuna no uso de resíduos de café na supressão de doenças. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de fontes de matéria orgânica contra a podridão radicular da mandioca, causada por Fusarium solani CFF 109. A fer
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-09
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27. Powdered tucupi condiment: sensory and hygroscopic evaluation
Abstract Tucupi is a fermented liquid obtained from cassava (Manihot esculenta Crantz), very much appreciated by the traditional cuisine of Northern Brazil. However, there are no scientific reports on its use in the formulation of products. Thus, the present study aimed to elaborate a powdered condiment with tucupi, as well as to assess the product’s senso
Food Sci. Technol. Publicado em: 31/07/2017
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28. Tucupi creamy paste: development, sensory evaluation and rheological characterization
Abstract Tucupi, a fermented product obtained from cassava (Manihot esculenta Crantz) is widely employed in the cuisine of the Northern region of Brazil, however, its industrial application is incipient. This study used tucupi to prepare a creamy paste, which underwent sensory and rheological evaluation. Paste formulations with 5 to 20% concentrated tucupi w
Food Sci. Technol. Publicado em: 31/07/2017
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29. Utilização de ácido cítrico para a conservação pós-colheita de raízes de mandioca
Resumo As raízes de mandioca de mesa minimamente processadas surgiram como uma alternativa para aumentar a vida útil pós-colheita do produto e disponibilizar um alimento mais prático e seguro para os consumidores. O Distrito Federal e entorno está se tornando um grande produtor e consumidor de mandioca de mesa. Dessa forma, objetivou-se determinar os ef
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/07/2017
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30. Effects of Cassava (Manihot Esculenta Crantz) Root Meal in Diets Containing Corn Dried Distillers Grains With Solubles on Production Performance, Egg Quality, and Excreta Noxious Gas Emission in Laying Hens
ABSTRACT This study was conducted to evaluate effects of cassava (Manihot esculenta Crantz) root meal (CRM) in laying hen diets containing corn dried distiller grains with soluble (DDGS) on production performance, egg quality, and excreta noxious gas emission. Two hundred and forty Hy-Line brown laying hens (40 weeks of age) were randomly divided into 1 of 4
Rev. Bras. Cienc. Avic.. Publicado em: 2017-06
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31. Água residuária da mandioca como fertilizante orgânico em pasto de capim-marandu
RESUMO Objetivou-se avaliar o uso de água residuária do processamento da mandioca como fertilizante orgânico em pastos de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Os tratamentos utilizados foram doses de água residuária (0, 15, 30, 60 e 120 m3 ha-1), em blocos ao acaso com quatro repetições. Foram avaliadas as características estruturais e a composição mo
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-06
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32. ESCURECIMENTO EM MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA COM USO DE ANTIOXIDANTES E REVESTIMENTO DE AMIDO
RESUMO Objetivou-se avaliar a qualidade de mandioca de mesa minimamente processada com o uso de antioxidantes e revestimento comestível a base de amido. Raízes de mandioca de mesa foram lavadas, resfriadas, imersas em água fria, cortadas e descascadas. Os pedaços foram imersos em solução clorada, centrifugados e imersos em suspensão de amido (3%) ou e
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-06
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33. Digestibilidade aparente e perfil de protozoários no rúmen em ovinos alimentados com manipueira
RESUMO Os efeitos da manipueira sobre a digestibilidade de nutrientes e protozoários ruminais foram avaliados utilizando-se 32 ovinos Santa Inês submetidos a dietas compostas por feno de Tifton, rolão de milho e concentrado, acrescidas de 0, 500, 1000 ou 1500 mL de manipueira. Foram utilizados ovinos não castrados com idade media de 167 dias e com peso m
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-06
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34. Morfoanatomia e histoquímica de raízes de mandioca não diferenciam genótipos resistentes e suscetíveis a podridão mole da raiz
RESUMO A mandioca é uma cultura importante no Brasil e no Norte do país, e a podridão mole da raiz tem afetado a produção. O objetivo deste trabalho foi identificar caracteres morfoanatômicos e histoquímicos da raiz associados à resistência à podridão da raiz. Em áreas sem ocorrência da doença, nove genótipos de mandioca foram testados, quatro
Acta Amaz.. Publicado em: 2017-03
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35. Survey of fungi associated with cassava root rot from different producing regions in Brazil
ABSTRACT: Although root rot is one of the major diseases affecting Brazilian cassava (Manihot esculenta Crantz.), little is known about the diversity of root rot pathogens. In this study, diseased plants exhibiting root rot symptoms were collected from cassava-producing regions in five Brazilian states: Bahia, Sergipe, Paraíba, Maranhão, Tocantins, and Par
Sci. agric. (Piracicaba, Braz.). Publicado em: 2017-02
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36. Crescimento e respostas hematológicas de tambaquis alimentados com diferentes quantidades de mandioca (Manihot esculenta)
RESUMO Tambaqui Colossoma macropomum, é um peixe de importância fundamental na aquicultura do Brasil e, em particular, na Região Amazônica. O objetivo deste trabalho foi analisar o efeito combinado do treinamento físico com diferentes níveis de macaxeira (Manihot esculenta) na dieta, sobre os parâmetros hematológicos, ingestão alimentar, eficiência
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-12