Malte De Milho
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13. Estudo da atividade antifúngica de Bacillus E164 contra Bipolaris sorokiniana / Study of the antifungal activity of Bacillus E164 against Bipolaris sorokiniana
O trigo é o principal cereal componente dos produtos amiláceos atualmente consumido pela população. Além das limitações econômicas e políticas, a produção brasileira de trigo encontra obstáculos como a incidência de doenças, muitas delas causadas por fungos. O fitopatógeno Bipolaris sorokiniana é o agente etiológico da helmintosporiose, cujo
Publicado em: 2007
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14. Otimização da secagem do malte de Zea mays
Neste trabalho foi feita a otimização do processo de secagem do malte de milho (Zea mays) com o objetivo de gerar um derivado de alto valor comercial sem reduzir a atividade das enzimas presentes neste, alfa e beta - amilases, e tentar agregar valor à cultura do milho. Modelos de curvas de secagem foram usados para simular as isotermas de secagem. Um plan
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-12
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15. Characterization and recovery of alfa and beta amylases enzymes by expanded bed adsorption systems / Caracterização e recuperação das enzimas alfa e beta - amilases em sistema de adsorção em leito expandido
Aiming to development of new technologies, in this work a and b-amylases recovery from maize (Zea mays) malt by expanded bed adsorption (EBA) was studied in order, to aggregate value to the maize culture which is diffused into our Country. Thus, the optimization of the manufacture steps of maize malt, since the germination (changing the time) until the dryin
Publicado em: 2006
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16. Optimization of drying process of Zea Mays malt to use as alternative source of amylolytics enzymes
Este trabalho objetivou a otimização da secagem do malte de milho (Zea Mays) para obter um malte sem afetar a atividade das enzimas presentes neste, alfa e beta -amilases. Os resultados mostraram que a operação do secador deve ser feita a 54°C e entre 5,18-6 h de processo. O malte obtido possuiu boas propriedades enzimáticas.
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2005-06
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17. Técnica de restrição hídrica: efeito sobre Acremonium strictum, protrusão de sementes e obtenção de sementes de milho infetadas
Este experimento objetivou a obtenção de sementes de milho (Zea mays) portadoras de Acremonium strictum, utilizando-se técnica de restrição hídrica e visando sua utilização posterior em estudos sobre a interação patógeno - hospedeiro. O trabalho constou de avaliações de efeitos da adição de manitol, NaCl e KCl nos potenciais de -0,48; -0,6; -0
Fitopatologia Brasileira. Publicado em: 2005-04
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18. Transmissibilidade e efeito de Acremonium strictum em sementes de milho
Acremonium strictum é patogênico ao milho e a outras culturas, podendo causar podridão de sementes, podridão de colmos e a morte de plântulas. Trata-se de um fungo que pode interferir no vigor, estande e produtividade final das plantas. Além disso, pode ser disseminado e transmitido à progênie via sementes, ainda que não sejam conhecidas as proporç
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2003-10
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19. Ocorrência de Fusarium moniliforme e de fumonisinas em grãos de milho híbridos na Venezuela
A incidência de Fusarium moniliforme (FM) e o conteúdo de fumonisinas (FUM) foram determinados em amostras de grãos brancos de híbridos de milho, coletados em fazendas dos estados Guárico e Portuguesa, Venezuela. Incidência de FM foi calculada em submostras colocadas em ágar malte-sal. Valores na faixa de 0-15% foram considerados baixos, de 15-30% int
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2001-12