Ocorrência de Fusarium moniliforme e de fumonisinas em grãos de milho híbridos na Venezuela
AUTOR(ES)
Mazzani, Claudio, Borges, Orángel, Luzón, Odalís, Barrientos, Venancio, Quijada, Pablo
FONTE
Brazilian Journal of Microbiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001-12
RESUMO
A incidência de Fusarium moniliforme (FM) e o conteúdo de fumonisinas (FUM) foram determinados em amostras de grãos brancos de híbridos de milho, coletados em fazendas dos estados Guárico e Portuguesa, Venezuela. Incidência de FM foi calculada em submostras colocadas em ágar malte-sal. Valores na faixa de 0-15% foram considerados baixos, de 15-30% intermediários, e acima de 30% altos. O conteúdo de FUM foi quantificado através de imunoensaio específico (Fumonitest, VICAM Sci. Tech., USA.) e valores acima de 1 ppm foram considerados altos. Os híbridos foram comparados utilizando um esquema completamente aleatório. A correlação entre conteúdo de FUM e incidência de FM também foi calculada. A presença de FM e de FUM foi detectada em todas as 89 amostras. A incidência média de FM nos híbridos variou de 26,0 a 72,0% no estado Portuguesa (PS) e de 28,7 a 55,7% no estado Guárico (GS). Diferenças significativas entre híbridos foram determinadas em fazendas de El Playón e Turén (PS) e El Sombrero e El Socorro (GS). A incidência de FM foi alta em todos os híbridos. Os teores de FUM variaram de 0,80 a 10,00 ppm em PS e de 1,50 a 13,00 ppm em GS. Diferenças significativas entre híbridos foram achadas em El Playón (PS) e em ambas localidades de GS. Somente em Ospino (PS), o teor de FUM correlacionou-se com a incidência de FM. Isto indica a ocorrência natural de cepas de FM com capacidades toxigenicas diferentes. Os resultados mostraram que os estados Guárico e Portuguesa são regiões de risco em relação à FM e FUM em grãos de milho.
ASSUNTO(S)
fusarium moniliforme fumonisinas milho híbridos
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