Listeria Monocytogenes
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37. Antimicrobial activity and acetylcholinesterase inhibition by extracts from chromatin modulated fungi
ABSTRACT Major health challenges as the increasing number of cases of infections by antibiotic multiresistant microorganisms and cases of Alzheimer's disease have led to searching new control drugs. The present study aims to verify a new way of obtaining bioactive extracts from filamentous fungi with potential antimicrobial and acetylcholinesterase inhibitor
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2018-03
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38. Antibacterial efficacy of nisin, bacteriophage P100 and sodium lactate against Listeria monocytogenes in ready-to-eat sliced pork ham
ABSTRACT The effectiveness of bacteriophage P100, nisin and sodium lactate, individually and in combination, in inhibiting Listeria monocytogenes in ready-to-eat pork ham slices was assessed. The antimicrobials were applied to the surfaces of ready-to-eat pork ham slices, which were inoculated with a mixture of L. monocytogenes. Among the individual antimicr
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2017-12
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39. Prevalence and serotype distribution of Listeria monocytogenes isolated from foods in Montevideo-Uruguay
ABSTRACT The aim of this work was to study the prevalence of Listeria monocytogenes in foods obtained in retail shops and food industries located in Montevideo-Uruguay, and to identify the serogroups of the obtained isolates. Three-thousand one-hundred and seventy-five food samples (frozen, deli meats, ready-to-eat and cheese) were analyzed. The obtained iso
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2017-12
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40. Effect of peracetic acid on biofilms formed by Listeria monocytogenes strains isolated from a Brazilian cheese processing plant
ABSTRACT This study aimed to investigate the effect of peracetic acid (PAA, 0.5%) on adherent cells of three strains of Listeria monocytogenes strains belonging to serotypes 4b and 1/2b that had been previously isolated from the environment of a Brazilian cheese plant. The assays were conducted using polystyrene microplates and stainless steel coupons and th
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 26/10/2017
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41. Qualidade microbiológica e avaliação da segurança na produção de queijos de média e alta umidade
RESUMO: Os queijos com média e alta umidade são alimentos prontos para o consumo, que têm sido descritos como veiculadores de patógenos em diversos surtos de doenças transmitidas por alimentos. A contaminação microbiana pode ter origem na matéria prima, ou ocorrer durante as etapas de elaboração do produto, através de práticas inadequadas de higi
Cienc. Rural. Publicado em: 26/10/2017
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42. Doenças infecciosas supurativas do sistema nervoso central de ruminantes domésticos
RESUMO: Neste trabalho são descritas as doenças neurológicas infecciosas supurativas de ruminantes domésticos na Região Sul do Brasil. Foram avaliados laudos de 3.274 bovinos, 596 ovinos e 391 caprinos, dos quais 219 bovinos, 21 ovinos e sete caprinos foram diagnosticados como doenças inflamatórias no sistema nervoso central. As doenças neurológicas
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2017-08
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43. Pesquisa de Listeria spp. em áreas de manipulação de alimentos de estabelecimentos varejistas no estado de Pernambuco, Brasil
Resumo A identificação de Listeria spp. em áreas de manipulação de alimentos é de grande preocupação para as agências de vigilância da saúde. O seu controle, muitas vezes, é prejudicado pela capacidade da bactéria em crescer e se manter no ambiente mesmo sob condições adversas. Objetivou-se, com este estudo, isolar e identificar Listeria spp.
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/07/2017
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44. Growth, viability and architecture of biofilms of Listeria monocytogenes formed on abiotic surfaces
Abstract The pathogenic bacterium Listeria monocytogenes can persist in food processing plants for many years, even when appropriate hygienic measures are in place, with potential for contaminating ready-to-eat products and, its ability to form biofilms on abiotic surfaces certainly contributes for the environmental persistence. In this research, L. monocyto
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2017-07
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45. Unsymmetrically substituted imidazolium salts: synthesis, characterization and antimicrobial activity
ABSTRACT Unsymmetrically substituted imidazolium salts were synthesized and characterized using 1H-NMR and 13C-NMR. The antimicrobial activities of the salts were evaluated using the agar-well diffusion method against 14 bacteria and five yeasts. The minimal inhibitory concentrations (MIC) against seven bacteria and one yeast were also determined. Among the
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 20/04/2017
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46. Uma visão geral sobre contaminação por Listeria monocytogenes em alimentos cárneos, laticícios e pescado prontos para o consumo
RESUMO: Listeria monocytogenesé um patógeno de importância em saúde pública por estar associado a surtos de listeriose, muitas vezes causados por produtos de origem animal prontos para o consumo. Listeriose é uma doença grave que pode levar ao óbito crianças, idosos e indivíduos imunocomprometidos. Em gestantes ocasiona aborto ou listeriose neonata
Cienc. Rural. Publicado em: 08/12/2016
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47. Caracterização molecular de Listeria monocytogenes oriundas de cortes cárneos bovinos e de abatedouros frigoríficos de bovinos localizados no Distrito Federal, Brasil
RESUMO: Este trabalho teve como objetivo realizar a detecção de cepas de Listeria monocytogenes de cortes cárneos bovinos bem como no ambiente de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal, promover a sorotipificação pela reação em cadeia da polimerase (PCR), realizar antibiograma e submeter às cepas à eletroforese de campo pulsado (P
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2016-10
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48. Prevalence, and virulence determination of Listeria monocytogenes strains isolated from clinical and non-clinical samples by multiplex polymerase chain reaction
Abstract INTRODUCTION: This study aimed to determine the prevalence, and virulence factors of Listeria monocytogenes isolated from various samples by multiplex polymerase chain reaction (MPCR). METHODS: A total of 617 isolates were obtained and MPCR was employed for detection of the inlA, inlC, and inlJ genes. RESULTS: L. monocytogenes was detected in 46
Rev. Soc. Bras. Med. Trop.. Publicado em: 2016-10