Leite De Ovelha
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25. Efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia
Objetivou-se avaliar o efeito da gordura protegida sobre a produção e composição do leite em ovelhas da raça Bergamácia. Utilizaram-se 77 ovelhas distribuídas, por ordem de parição e idade, em duas dietas: uma composta de silagem de milho e concentrado; e outra com gordura protegida (35 g/ovelha/dia) no concentrado. As dietas foram isoenergéticas e
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-05
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26. Estratégias, custos e formação de preços em uma empresa de queijos finos : o caso da Confer Alimentos Ltda
Resumo não disponível
Publicado em: 2010
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27. Fungos e bactérias em leite de ovelhas
O leite é considerado um bom substrato para o desenvolvimento de diversos microrganismos, dentre os quais, uma variada gama de leveduras com distintas características biológicas. Em geral, as leveduras são consideradas saprotróficas, fazendo parte da microbiota residente, entretanto, em alguns casos, elas podem provocar infecções na glândula mamária
Publicado em: 2010
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28. Práticas de manejo sanitário e frequência de doenças em ovinos leiteiros na Argentina
Foi realizado um levantamento longitudinal em 19 fazendas de ovinos leiteiros na Argentina com o objetivo de conhecer práticas de manejo, medidas sanitárias e ocorrência e freqüência das enfermidades. O levantamento incluiu 40% de todas as fazendas do país que produzem leite ovino. Um questionário foi utilizado com entrevistas pessoais com os ovinocul
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2009-11
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29. Desempenho de ovelhas da raça Bergamácia alimentadas com dieta contendo gordura protegida
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do uso de gordura protegida na dieta de ovelhas da raça Bergamácia sobre a produção e composição do leite e a dinâmica de peso das ovelhas. Utilizaram-se 77 ovelhas distribuídas em 2 grupos de forma homogênea por ordem de parição e idade, mantidas com uma dieta controle, com silagem de milho e concen
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2009-09
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30. Fracionamento de zinco em amostras de leite / Zinc fractionation in milk samples
Neste trabalho foram feitos estudos voltados ao preparo de amostras e à especiação química dos teores de zinco presentes em amostras de diferentes tipos de leite (bovinos, ovelha, cabra e origem vegetal (soja). A proposta visou estabelecer as diferentes proporções dos teores de zinco existentes em proteínas das amostras procurando-se observar a biodis
Publicado em: 2009
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31. Intoxicação por Mascagnia rigida (Malpighiaceae) em ovinos e caprinos
Mascagnia rigida é a planta tóxica mais importante para bovinos na região Nordeste, causando morte súbita associada ao exercício. O presente trabalho teve como objetivos descrever três surtos de intoxicação por M. rigida em ovinos e um surto em caprinos no semi-árido da Paraíba, reproduzir experimentalmente a intoxicação em ovinos e caprinos, e c
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2008-10
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32. Intoxicação experimental por Ipomoea asarifolia (Convolvulaceae) em caprinos e ovinos
Ipomoea asarifolia causa uma síndrome tremorgênica em ovinos, caprinos, bovinos e búfalos. Este experimento teve como objetivos determinar a toxicidade para caprinos de I. asarifolia verde, colhidas nas épocas de chuva e de estiagem, e da planta seca triturada, determinar a toxicidade da planta para ovinos, e determinar se o princípio ativo da planta é
Pesquisa Veterinária Brasileira. Publicado em: 2008-10
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33. Relação materno-filial da raça Morada Nova recebendo dietas com três níveis de energia, ao final da gestação
Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos de diferentes níveis de energia ofertados no terço final da gestação sobre o comportamento materno-filial de animais da raça Morada Nova. O experimento consistiu de três tratamentos - três grupos de oito matrizes, alimentadas com dietas isoprotéicas contendo diferentes níveis energéticos (2,0; 2,4 e
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2007-12
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34. Produção e composição química do leite em diferentes genótipos ovinos
O objetivo deste trabalho foi a avaliação da produção do leite e de seus componentes químicos de animais Corriedale e cruzas de Corriedale x Milchschaf. Foram utilizadas 33 ovelhas Corriedale, 43 cruzas Corriedale x Milchschaf (F1) e 23 cruzas F1 (Corriedale x Milchschaf) x Milchschaf (F2). Os animais foram ordenhados duas vezes ao dia, de setembro a de
Ciência Rural. Publicado em: 2006-06
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35. Lamb weans date valuation, Santa Ines milk production and analysis / Avaliação do periodo de desmama em cordeiros, produção leiteira das mães e análise centesimal do leite de ovelhas Santa Ines
The aims of this work were: compare born weight, gaining weight and wean weight in Santa Ines sheep weaned with 45 and 60 days, and know Santa Ines milk production during eight weeks and its milk centesimal analyses. Animals were divided into two groups, 45 wean days (n=15) and 60 days (n=16). Sheep were confined during all the experiment. Lambs were confine
Publicado em: 2006
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36. ProduÃÃo, composiÃÃo e rendimento em queijos do leite de ovelhas Santa InÃs / Production, composition and yield in cheeses from the milk of Santa InÃs ewes
A criaÃÃo de ovinos para produÃÃo de leite no Brasil tem chamado a atenÃÃo nos Ãltimos anos, principalmente apÃs o bom desempenho de produtores da Serra GaÃcha. Este trabalho teve como objetivo obter informaÃÃes sobre a produÃÃo, composiÃÃo e rendimento em queijos do leite de um rebanho de ovelhas Santa InÃs, avaliando o efeito de ocitocina e
Publicado em: 2005