Industria Avicola
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13. Respostas correlacionadas e parâmetros genéticos para características de desempenho e de carcaça em uma linha de frangos de corte
A taxa de crescimento de frangos de corte foi triplicada nas últimas décadas. O peso corporal é utilizado como um dos principais critérios de seleção, enquanto que as características de carcaça são essenciais para o mercado. Assim, a indústria avícola busca animais com pesos altos ao abate e excelentes características de carcaça. Contudo, a asso
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-12
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14. Identificação de Avibacterium paragallinarum em frangos de corte e poedeiras comerciais no Estado de Pernambuco
As aves da indústria avícola brasileira são suscetíveis a surtos de doenças infecciosas relacionadas a perdas econômicas, principalmente por enfermidades infecciosas causadas por Mycoplasma, Avibacterium paragallinarum e vírus que acometem o trato respiratório. Objetivou-se neste estudo pesquisar o envolvimento de A. paragallinarum em surto de doenç
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2014-09
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15. Níveis da bacitracina de zinco como melhorador do desempenho de frangos de corte
A utilização de antimicrobianos melhoradores de desempenho na criação de frangos de corte é uma prática comum na indústria avícola e, no Brasil, seu uso deve ser feito de acordo com os limites determinados pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA).Objetivou-se com o presente trabalho determinar o efeito da utilização da bacit
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-06
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16. Ocorrência de Aviadenovirus em aves da industria avícola de Minas Gerais
Descreve-se a ocorrência de Aviadenovirus (FAdV) na avicultura mineira. Foram amostrados fígados de poedeiras jovens (n=25) e velhas (n=25) e de frangos de corte (n=300). Em matrizes pesadas foram amostrados fígados (n=25) e fezes (n=25). O estudo envolveu as principais regiões avícolas do Estado de Minas Gerais. O DNA de FAdV foi pesquisado por PCR uni
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-06
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17. O pombo (Columba livia) como agente carreador de Salmonella spp. e as implicações em saúde pública
Os pombos domésticos e silvestres estão distribuídos por todo o mundo e carreiam micro-organismos patogênicos ao homem e a outros animais, podendo ser um dos responsáveis pela disseminação de Salmonella spp. Este patógeno gera grande preocupação para a economia mundial, uma vez que cria transtornos para a indústria avícola quando ocorre contamina
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2014-04
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18. Análises in silico da filogenia e do perfil de genes associados à virulência, dos genomas de linhagens de Escherichia coli de origem aviária
As infecções causadas por linhagens de Escherichia coli de origem aviária (APEC) são responsáveis por perdas significativas na indústria avícola em todo mundo. Risco zoonótico tem sido atribuído às linhagens APEC, devido às semelhanças existentes entre elas e linhagens de E. coli patogênicas extraintestinais (ExPEC) de origem humana, causadoras
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2014-02
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19. Ácaros de importância para a avicultura de postura: algumas considerações aplicadas à realidade da indústria avícola brasileira
A indústria avícola é caracterizada por sua constante busca por produtividade e lucratividade, que se relacionam diretamente ao status sanitário dos plantéis avícolas. No Brasil, as galinhas poedeiras (Gallus gallus domesticus) dos plantéis comerciais têm sido afetadas significativamente por infestações por ácaros. Esta revisão teve como objetivo
Cienc. Rural. Publicado em: 25/06/2013
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20. PCR na detecção de gene Fel A de Escherichia Coli em frangos de corte condenados por aerossaculite pela Inspeção Sanitária Federal
A colibacilose é considerada uma das principais doenças da indústria avícola moderna, devido aos grandes prejuízos econômicos causados. A Escherichia coli contribui não só para a doença em si, levando à perda de peso das aves, bem como para o aumento da taxa condenação de carcaças durante o abate e processamento. A detecção de fatores de virul
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2013-06
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21. Desenvolvimento e nodulação de plantas de soja adubadas com cama de aves
Atualmente, boa parte dos fertilizantes utilizados no Brasil é importada, o que cria a necessidade de busca por fertilizantes alternativos. Uma possibilidade são os fertilizantes orgânicos, incluindo a cama de aves, que apresenta crescente disponibilidade em várias regiões do país, em razão da expansão da indústria avícola. Apesar da disponibilidad
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2013-02
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22. Efeito da adição de hidrocolóides nas propriedades funcionais e avaliação de nuggets e marinados preparados com carnes PSE (pale, soft, exudative) de frango
O objetivo do trabalho foi investigar o efeito da adição de proteína de soja, pectina e carragena sobre as propriedades funcionais de nuggets e marinados preparados com carnes PSE (Pale, Soft, Exudative) de frango aplicando planejamento fatorial completo 23. Para os nuggets as funções respostas avaliadas foram estabilidade de emulsão, atividade de águ
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/05/2012
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23. Entre aves, carnes e embalagens: divisão sexual e sentidos do trabalho em abatedouro avícola
Este artigo apresenta uma investigação sobre o trabalho de mulheres atuantes em um abatedouro avícola em Santa Catarina, Brasil. As concepções teóricas da divisão sexual do trabalho e da produção de sentidos pela psicologia do construcionismo social nortearam as análises. O conceito de trabalho foi compreendido a partir de uma dupla dimensão: como
Rev. Estud. Fem.. Publicado em: 2012-12
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24. Ocorrência de Orthoreovirus, Rotavirus e vírus da anemia das galinhas em frangos de corte da indústria avícola de Minas Gerais
Avaliou-se a ocorrência de Orthoreovirus (ARV) e Rotavirus (AvRV) aviários na avicultura industrial de Minas Gerais. Foram colhidas cinquenta e quatro amostras de fezes de frangos de corte entre um e 45 dias e de frangas de postura de 10 a 13 semanas de idade. Para análise de ARV, o RNA foi imediatamente extraído (Trizol), transcrito em cDNA e avaliado e
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2012-12