Human Development
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49. Development of diet cereal bar sweetened with stevia leaves pre-treated with ethanol
Abstract The objective of this work was to perform the ethanolic pretreatment of stevia leaves from the plant Stevia UEM-13 line and to characterize its physical-chemical properties aiming its use as a sweetener in the development of a diet cereal bar. The same formulation of the cereal bar with stevia leaves without pretreatment was elaborated for comparati
Food Sci. Technol. Publicado em: 20/12/2019
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50. Atuação de Psicólogas(os) na Escola: Enfrentando Desafios na Proposição de Práticas Críticas
Resumo Este artigo visa contribuir para a discussão e constituição de formas de atuação de psicólogas(os) na escola, que se oponham aos modelos clínicos, medicalizantes e biologizantes por vezes ainda hegemônicos. De natureza teórico-reflexiva, assume os pressupostos teórico-metodológicos da Psicologia Histórico-Cultural, sobretudo os formulados
Psicol. cienc. prof.. Publicado em: 20/12/2019
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51. Mente e Awareness nos Tantras Indianos: fundamentos da Meditação, do Hatha Yoga e do Ayurveda
Resumo Apesar da crítica à concepção cartesiana do ser humano, faltam modelos teórico-conceituais que superaram suas limitações, a despeito do destaque dado à integralidade no Brasil. A base filosófica que fundamenta as abordagens dominantes é implícita, até nos modelos orientais importados como nas medicinas tradicionais e Práticas Integrativas
Fractal, Rev. Psicol.. Publicado em: 20/12/2019
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52. Innovation, research and development on the passion fruit peel flour: bibliometric approach
Abstract The passion fruit peel flour, retrieved from the drying and milling of fruit-processing residues, is rich in fibers. In fact, it is an important food source, featuring many benefits for the human organism. Current study forwards a scientific and technological evaluation of the passion fruit peel flour development through bibliometric indicators. Dat
Food Sci. Technol. Publicado em: 13/12/2019
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53. Grupo musical como contexto para promoção do desenvolvimento positivo de adolescentes
Este artigo traz os resultados de uma pesquisa que teve como principal objetivo investigar se, e como, o Programa Música Viva, realizado em uma cidade do estado de Minas Gerais, Brasil, promove o desenvolvimento positivo de adolescentes que se encontram em situação de vulnerabilidade social. Trata-se de um estudo qualitativo, fundamentado nos pressupostos
Interface (Botucatu). Publicado em: 09/12/2019
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54. O significado socioeconômico do turismo na natureza: o Pantanal diante das normas reguladoras do Estado
Resumo O Pantanal é um bioma sazonal, de habitats inundáveis, ecologicamente produtivos, com biodiversidade exuberante, que tem atraído o turismo na natureza. Ambiente protegido, é o principal produto do mercado do ecoturismo e seu crescente fator socioeconômico para a gente local. O Pantanal ainda oferece uma complexa diversidade ambiental e biológica
Soc. estado.. Publicado em: 09/12/2019
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55. Corporeidade/subjetividade na psicologia clínica: tecendo fios teórico-epistemológicos para bordar um complexo objeto de estudo
Resumo Este ensaio teve como finalidade apresentar o desenvolvimento inicial de uma noção de corporeidade/subjetividade humana para o campo da psicologia clínica, a partir da noção de sujeito proposta por Edgar Morin em sua obra O método. Entende-se que a inserção desta noção nas discussões epistemológicas desse campo do conhecimento, no que conc
Psicol. USP. Publicado em: 09/12/2019
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56. THEORETICAL-METHODOLOGICAL CONTRIBUTIONS OF ERGOLOGY TO RESEARCH ON WORK IN THE NURSING AREA
RESUMO Objetivo: o presente estudo consiste em uma reflexão teórica, com objetivo de sistematizar aspectos conceituais e metodológicos da perspectiva ergológica, destacando contribuições para pesquisas sobre o trabalho da enfermagem. Método: construído com base em textos escolhidos de autores que assumem a perspectiva ergológica para estudar o t
Texto contexto - enferm.. Publicado em: 09/12/2019
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57. Bovine colostrum: benefits of its use in human food
Abstract Colostrum is the first secretion of the mammary gland produced after birth, differentiating itself from mature milk because it has a higher concentration of proteins, immunoglobulins, vitamins, minerals, bactericides (lactoferrin, lysozyme and lactoperoxidase) and growth factors. The use of bovine colostrum for human consumption has been registered
Food Sci. Technol. Publicado em: 02/12/2019
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58. Development and Critics of Effectiveness Principle in EU International Private Law
Resumo O presente trabalho discute algumas ideias e faz reflexões importantes sobre o princípio da eficácia no direito da UE, de acordo com o Tribunal Europeu dos Direitos Humanos. Também dá luz às dificuldades e à eficácia do impacto no direito internacional privado. São também analisados, por meio da Carta dos Direitos Fundamentais da União Euro
Sequência (Florianópolis). Publicado em: 02/12/2019
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59. Marx e a literatura em O capital
resumo A partir da reflexão adorniana sobre o caráter irrevogável do elemento expressivo na atividade teórica, indaga-se como se dá a presença de menções literárias ficcionais em O capital e quais papeis cumprem em sua argumentação; e em que medida essa forma de diálogo contribui para fomentar vínculos não hierárquicos entre o texto conceitual
Estud. av.. Publicado em: 02/12/2019
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60. “Mestizo cattle is like us people”: reflections on cattle, family and coloniality
Resumo Este artigo é resultado de um trabalho etnográfico realizado em fazendas produtoras de queijos artesanais, no sudoeste de Minas Gerais, Brasil. O foco de análise são os sentidos das práticas ali desenvolvidas, especialmente a pecuária, que têm entrado em conflito com recomendações incididas por técnicos do poder público. Estes têm procurad
Vibrant, Virtual Braz. Anthr.. Publicado em: 28/11/2019