Hospitality Course
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1. A FORMAÇÃO DOS PROFESSORES DO CURSO DE HOTELARIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO: desvelando a constituição dos seus saberes / THE TRAINING OF TEACHERS OF THE HOSPITALITY COURSE OF THE FEDERAL UNIVERSITY OF MARANHÃO: revealing the constitution of their knowledge
Este estudo se propõe a analisar os saberes constitutivos da formação dos professores do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão a partir da imersão teórica sobre os diversos determinantes desse fenômeno, bem como da escuta dos sujeitos envolvidos na pesquisa. Percorre-se pela história do ensino superior no Brasil, focando a formação
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/10/2011
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2. O ensino de inglês em curso superior de hotelaria: um estudo sobre práticas docentes
Este estudo, de natureza qualitativa, tem como foco a análise de práticas pedagógicas de professores de língua inglesa em cursos superiores de hotelaria. A questão de pesquisa configura-se da seguinte forma: Como se caracteriza o ensino de inglês para alunos de hotelaria sob a ótica de seus professores? Para a concretização do presente estudo foram
Publicado em: 2010
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3. A EDUCAÇÃO EXPERIENCIAL COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO PARA A EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO CURSO DE TURISMO E HOTELARIA DA UNIVALI
This study aimed to present the Experiential Education as a pedagogic action of Environmental Education at the course of Tourism and Hospitality at UNIVALI. As a methodology it followed the qualitative and quantitative researcher. At the Experiential Education study, the historical roots and its relations to the Environmental Education were presented to desc
Publicado em: 2006
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4. Motivation of general practitioners attending postgraduate education.
BACKGROUND: The 1990 Contract encouraged general practitioners to participate in continuing medical education by providing a financial incentive. AIM: The study was designed: to determine the motivation of general practitioners attending education events; and to compare motivation and reasons for attendance pre- and post-Contract at commercial and non-commer