Funcionalidade Alimentar
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13. Integração de dados dos sistemas de proteção de subestações distribuidoras. / Integration of data from protective systems of distribution substations.
Nas subestações das grandes concessionárias de distribuição de energia elétrica coexistem sistemas de proteção com diferentes tecnologias, formados por relés eletromecânicos, estáticos e digitais, que, em alguns casos, continuarão funcionando por algumas décadas. Essa diversidade de tecnologias implica em sistemas com características de hardwar
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/11/2011
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14. Desenvolvimento de leite de cabra fermentado adicionado de cepas probióticas, inulina, amido e gelatina
O setor lácteo busca produzir alimentos tendo como atributo principal a funcionalidade. Nesse contexto um mercado a ser explorado é o de lácteos caprinos, uma vez que, o leite de cabra representa uma opção alimentar de excelentes qualidades nutricionais e dietéticas. Contudo, em razão de suas particularidades físicas e químicas, após a fermentaçã
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/09/2011
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15. Glutamato participa do controle hipotalâmico da homeostase energética em ratos / Glutamate participate of hypothalamic control of energetic homeostasis in rats
O receptor ionotrópico NMDA (N-metil-D-aspartato) é um receptor de glutamato envolvido em uma série de processos essenciais para o funcionamento adequado do sistema nervoso central. A ativação ou expressão anômala deste receptor pode contribuir para o desenvolvimento de doenças como Parkinson e Alzheimer. Um estudo utilizando um microarranjo de DNA r
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/07/2011
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16. AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DO GRÃO DA AVEIA EM DIFERENTES FORMAS DE PROCESSAMENTO / CHEMICAL AND SENSORY EVALUATION OF OATS IN DIFFERENT FORMS OF PROCESSING
A aveia é um cereal com grande potencial de produção, proveniente principalmente da região sul do Brasil. Apresenta destaque devido as suas características nutricionais com vários benefícios à saúde humana. O uso de produtos contendo fibras de aveia tem despertado grande interesse devido à funcionalidade desses alimentos, no sentido de amenizar e p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/03/2011
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17. CondiÃÃes de funcionalidade de pessoas com lesÃo medular fundamentadas no Ãndice de barthel: proposta de intervenÃÃo de enfermagem / Conditions of functionality of persons with spinal cord injury based on the barthel index: motion for intervention of nursing
Este estudo busca avaliar as condiÃÃes de funcionalidade para o desenvolvimento das Atividades da Vida DiÃria das pessoas com lesÃo medular, com base no Ãndice de Barthel. Para a consecuÃÃo dos objetivos, optei por realizar um estudo transversal-quantitativo realizado no Ãmbito hospitalar e domiciliar. A amostra foi constituÃda por 74 pessoas com le
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2011
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18. Síntese e caracterização de macrômeros e copolímeros de óleo de semente de seringueira / Synthesis and characterization of macromers and copolymers of rubber seed oil
A procura de novos materiais poliméricos oriundos de matérias primas renováveis é de grande importância científica, tecnológica e ambiental, dado que elas podem substituir as de origem na cadeia do petróleo, além de contribuir para a diminuição de gases de efeito estufa e o acúmulo de lixo plástico. Os óleos vegetais são matérias primas renov
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/02/2011
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19. Avaliação preliminar do pão enriquecido com fibras de casca de maracujá silvestre: triagem e aceitabilidade.
2009
ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS. Publicado em: 2011
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20. Estudo da funcionalidade da deglutição, ingestão alimentar e perfil nutricional de pacientes após acidente vascular cerebral / Study of swallowing function, food intake and nutritional profile of patients after stroke
O acidente vascular cerebral (AVC) é uma doença cérebro-vascular, sendo uma das maiores causas de mortalidade em todo o mundo. Os principais fatores de risco para as doenças cardiocerebrovasculares são: hipertensão, a obesidade e o sobrepeso, o diabetes, dietas aterogênicas. Dentre as seqüelas mais encontradas estão: alteração motora global, compl
Publicado em: 2011
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21. Capacidade funcional em idosos institucionalizados
Introdução. O avanço do envelhecimento populacional associado ao crescimento da institucionalização pode gerar um declínio funcional na vida do idoso. Objetivo. Comparar a funcionalidade de idosos institucionalizados no ano de 2007 com os resultados obtidos no ano de 2010. Metodologia. Estudo quantitativo, prospectivo, de análise comparativa do estado
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/12/2010
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22. Funcionalidade da fibra alimentar em barras de cereais
A explosão do interesse dos consumidores em alimentos funcionais é justificada pela necessidade de melhoria da saúde. Durante a última década, o termo funcional, aplicado aos alimentos, tem assumido diferente conotação que é a de proporcionar um benefício fisiológico adicional, além daquele de satisfazer as necessidades nutricionais básicas. Um e
Publicado em: 2010
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23. Avaliação pós-ocupação(APO) funcional. O caso de dois centros de diagnóstico por imagem em Campinas, SP / Functional post-occupancy evoluation: the case two centers of diagnosis imaging in Campinas - SP
A presente pesquisa busca demonstrar, por meio da Avaliação Pós-Ocupação (APO) funcional, os procedimentos mais adequados para alimentar processos de projeto arquitetônico para centros de diagnóstico por imagem em unidades autônomas, visando colaborar com a elaboração de programas de necessidades mais próximos das necessidades efetivas dos usuári
Publicado em: 2010
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24. Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido
Feijões endurecidos devido a condições impróprias de armazenamento têm sua qualidade e aceitabilidade afetadas. Para que sejam utilizados como produtos comestíveis, é necessário o estudo de processos tecnológicos que possibilitem seu aproveitamento. Portanto, este trabalho teve como objetivo caracterizar concentrados proteicos obtidos de feijão com
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-09