Frutas Fisiologia
Mostrando 1-12 de 28 artigos, teses e dissertações.
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1. SELEÇÃO DE GENÓTIPOS DE PESSEGUEIRO QUANTO À CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA
RESUMO O pêssego é uma fruta muito apreciada, cuja popularidade é decorrente principalmente de seu sabor agradável. Entretanto, com o surgimento dos conceitos de alimentos funcionais (com propriedades promotoras de saúde), haverá interesse maior em estudar e quantificar os componentes bioquímicos das frutas. Os objetivos deste trabalho foram caracter
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 27/11/2017
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2. POLIFENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE QUATRO FRUTAS NATIVAS DO LITORAL CEARENSE EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
RESUMO A presente pesquisa objetivou quantificar os compostos polifenólicos e a atividade antioxidante de quatro frutas nativas do litoral cearense, em diferentes estádios de maturação, visando a sua utilização para uma alimentação mais saudável. Os frutos da murta (Eugenia punicifolia (Kunth) DC.) foram colhidos no Parque Estadual Botânico do Cea
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 13/04/2017
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3. Perdas pós-colheita de hortícolas no Brasil: o que sabemos até agora?
RESUMO No Brasil, é amplamente disseminada a ideia de que as perdas pós-colheita de produtos hortícolas situam-se em 30-45%. É difícil estimar um número exato, mas, apesar da modernização dos sistemas produtivos e da logística na distribuição de produtos hortícolas nas últimas décadas, as perdas pós-colheita continuam a ser um problema persist
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-03
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4. Marcha de absorção de nutrientes em anonáceas
A nutrição mineral está relacionada com a fisiologia do crescimento e da reprodução das anonáceas, pois cada espécie do gênero Annona possui sua carga genética que apresenta requerimentos nutricionais específicos para suas funções metabólicas. A marcha de absorção de nutrientes é muito importante para definir os estádios de desenvolvimentos
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014
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5. Produção integrada de Anonáceas no Brasil
Os conceitos técnicos e operacionais contidos na Produção Integrada (PI) vêm atender de forma direta às exigências dos órgãos nacionais e internacionais que fiscalizam o comércio de "commodities", dando ênfase à segurança e a qualidade dos alimentos produzidos e consumidos pela população. A garantia da produção de um alimento seguro e rastre�
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014
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6. Composição e bioacessibilidade in vitro dos carotenóides em alimentos / Composition and in vitro bioacessibility of carotenoids in foods
Dentre os fitoquicos de maior interesse por proporcionarem beneficios à saude humana estão os carotenoides. O Brasil possui o maior banco de dados sobreos teores mas faltam estudos da biodisponnibilidade.O Capitulo 1 apresenta uma revisao bibliografica descrevendo o mecanismo de digestao, transporte e absorçao dos carotenoides, os fatores que podem afetar
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/02/2011
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7. Respostas fisiológicas do maracujazeiro (Passiflora edulis SIMS) ao alagamento / Physiological responses of passion fruit tree (Passiflora edulis SIMS) to flooding
O Estado do Espírito Santo possui condições edafoclimáticas propícias para a cultura do maracujazeiro, porém, as médias pluviométricas não se apresentam constantes, ocasionando grandes períodos de estiagem e períodos de chuvas torrenciais. Portanto, avaliar as respostas fisiológicas de plantas do maracujazeiro (Passiflora edulis Sims), cultivares
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/02/2011
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8. Produção mundial de frutas de clima temperado: caracteristicas e desafios
Nos últimos 30 anos a população mundial cresceu 70 %, mas o consumo per capita de frutas somente 20 %. Apesar de haver um equilíbrio entre o consumo de frutas tropicais e temperadas, de cerca de 50 kg/pessoa/ano,nos EUA, com 50 % cada uma, nos últimos 30 anos o consumo de frutas frescas temperadas tem sido um pouco maior. No consumo de frutas frescas, o
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-10
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9. Situação e perspectivas da fruticultura de clima temperado no Brasil
A fruticultura está presente em todos os estados brasileiros e, como atividade econômica, envolve mais de cinco milhões de pessoas que trabalham de forma direta e indireta no setor. O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de frutas, com colheita em torno de 40 milhões de toneladas ao ano, mas participa com apenas 2% do comércio global do setor, o
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 2011-10
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10. Indução de resistência em citros contra Phytophthora citrophthora e Phytophthora nicotianae: método de inoculação, seleção de indutores, aspectos fisiológicos e bioquímicos / Induction of resistance in citrus against Phytophthora citrophthora and Phytophthora nicotianae: inoculation method, selection of inducers, physiological and biochemical aspects
Espécies do gênero Phytophthora são responsáveis por doenças de importância nas principais culturas no mundo. A citricultura brasileira possui grande importância no agronegócio nacional. Uma das doenças que afeta a cultura é a gomose, causada principalmente por Phytophthora nicotianae e Phytophthora citrophthora. O controle da doença é feito basi
Publicado em: 2011
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11. Ação de andrógenos e catequina sobre o potencial de membrana de células de Sertoli de ratos Wistar imaturos
A testosterona é um hormônio esteróide androgênico responsável pelas características masculinas, com importante função na fisiologia testicular. A nandrolona é um esteróide sintético derivado da testosterona, com ação anabólica e androgênica. A catequina é um flavonóide encontrado em frutas e chás, que possui efeito antioxidante, anticarcin
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2011
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12. Composição química de cinco cultivares de nêsperas plantadas no Brasil
A nêspera é uma fruta de alto valor de mercado cultivada no sudeste do Brasil. Apesar disso, há poucos detalhes sobre suas características de qualidade. Frutas de cinco cultivares de nêsperas, desenvolvidas por melhoramento genético, foram analisadas para avaliar sua composição química. As cultivares Centenária, Mizuho, Mizumo, Néctar de Cristal e
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-06