Food And Nutritional Security
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13. Insegurança alimentar e nutricional em famílias do meio rural brasileiro: revisão sistemática
Resumo Esta revisão objetivou analisar a insegurança alimentar e nutricional no meio rural brasileiro, bem como os instrumentos de mensuração utilizados na avaliação dessa situação. Realizou-se revisão sistemática nas bases de dados SciELO, Pubmed e o portal de periódicos da CAPES, usando os termos de busca: ‘segurança alimentar’ e ‘rural�
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2019-03
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14. Food insecurity and overweight among government-backed economy restaurant workers
Resumo Objetivo Analisar a ocorrência e os fatores associados à insegurança alimentar e ao excesso de peso entre trabalhadores dos restaurantes populares de uma metrópole brasileira. Métodos Amostra foi composta por 180 indivíduos e representou 76.0% dos trabalhadores de restaurantes populares de Belo Horizonte. A insegurança alimentar foi identific
Rev. Nutr.. Publicado em: 14/02/2019
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15. Seguridad alimentaria, crecimiento y niveles de vitamina A, hemoglobina y zinc en niños preescolares del nordeste de Brasil
This study sought to examine the association between the food (in)security and nutritional status of preschool children attended in daycare centers. Food security was assessed using the Brazilian Food Insecurity Scale. The nutritional status was evaluated using the weight/height, weight/age, height/age, hemoglobin, serum retinol and serum zinc status. The pr
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2014-02
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16. RESTAURANTE POPULAR: UMA FORMA DE ACESSO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA
The fight against hunger and food insecurity is present worldwide. The recognition that adequate food is a fundamental human right and that for the states together with civil society, its effectiveness was instrumental in establishing and implementing food security policies. Brazil has in recent years has developed a food security policy aimed at the realiza
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/03/2012
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17. Uma análise da interrelação entre os programas de transferência condicionada de renda e as políticas de segurança alimentar implantadas em três países da América Latina : México, Brasil e Peru / An analysis of the interrelationship between conditional cash transfer programs and food security and nutritional policies implemented in three Latin American countries : Mexico, Bazil and Peru
The subject discussed in this thesis focused on the comparative analysis of poverty control policies in three Latin American countries Mexico, Brazil and Peru, specifically in the policies of Food and Nutritional Security (SAN) and Conditional Cash Transfer programs (CCT). Research has shown the way theory and practice experienced by these policies noting th
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/12/2011
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18. Análise de programas de segurança alimentar e nutricional no município de São Paulo: o conjunto dos programas compõe uma política de segurança alimentar e nutricional promotora da saúde? / Programs analysis for Food Security and Nutrition in the city of São Paulo: the set of the programs make up a Policy of Food and Nutrition Security health-promoting?
The Food and Nutrition Security is the realization of the right of everyone to the regular and permanent access to quality food, in enough quantity, without compromising the access to other essential necessities, based on health-promoting food practices that respect the cultural diversity and that are socially, economically and environmentally sustainable. I
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/08/2011
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19. Transferência condicionada de renda e segurança alimentar em espaços rurais: uma análise do Programa JUNTOS na comunidade indígena de Pilpichaca no Peru / Conditional cash transfer and food security in rural areas: Analyze of the Program JUNTOS in Pilpichaca indigenous community in Peru
In Peru, although significant economic and social achievements have occurred in recent years, there is still a difficulty in providing food to entire population. This is reflected in a high prevalence of child malnutrition, mainly concentrated in rural areas, where, in the first half of 2010, even 30.9% of children is malnourished. This situation represents
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/02/2011
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20. PERCEPÇÃO DO EFEITO DA PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DAS FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS, EM FORTALEZA, CEARÁ. / PERCEPTION OF THE IMPACT OF THE FAMILY GRANT PROGRAM IN THE SECURITY AND NUTRITION FOR FAMILIES IN FORTALEZA- CEARÁ.
A pobreza e a fome tem sido objeto de estudo e de formulação de políticas públicas em vários países do mundo. No Brasil, a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) constitui eixo principal de determinação das ações. Como medida emergencial na mudança das condições de vida e saúde das famílias vulneráveis, foi criado o Programa Bolsa Família
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/01/2011
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21. Biossegurança de alimentos transgênicos.
ABSTRACT: The use of transgenic plants on the human diet is a matter of great concern for the scientific community and the public in general. However, it is important to consider that before the release for human consumption, transgenic foods are submitted to an extensive series of rigorous tests. These tests includes the characterization of the expressed pr
Planaltina. Publicado em: 2011
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22. (In)Segurança alimentar e perfil de consumo alimentar e antropométrico de escolares e seus fatores associados em dois municípios do semiárido de minas gerais
Objective: To investigate the situation of food (in)security, food consumption profile and anthropometric profile of schoolars and its associated factors in two municipalities in the semiarid region of Minas Gerais to contribute to local policies for food and nutritional Security. Methodology: This is an observational epidemiologic population based study, Cr
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/04/2010
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23. Perfil nutricional da clientela atendida nos restaurantes comunitários do Distrito Federal
Proper nutrition is a right according to the Universal Declaration of Human Rights and a social right recently established by the Federal Constitution of Brazil. Bearing the national ideals of ensuring food and nutritional security in mind, the first community restaurant of the Distrito Federal was opened in 2001. Today there are ten community restaurants in
Publicado em: 2010
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24. Experiences in movement: Alimentation, citizenship and social-conflict in the area east of Sao Paulo (1993-2006) / Experiências em movimento: alimentação, cidadania e lutas socias na zona leste de São Paulo (1993-2006)
It concerns a historic investigation about the struggles against hunger and poverty on the east side of the city of São Paulo. This paper aims to establish a relationship between the work of Josué de Castro on hunger and the work developed by Ação da Cidadania that has its main articulator the sociologist Herbert de Souza, also known as Betinho. In addit
Publicado em: 2010