Fontes De Carboidratos
Mostrando 13-24 de 190 artigos, teses e dissertações.
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13. Teores de carboidratos nas folhas de batata influenciados por doses de nitrogênio
RESUMO Em condições de deficiência de nitrogênio (N) no solo, as plantas de batata podem acumular amido nas folhas e ser indicativo de estresse nutricional de N. Determinou-se o efeito de doses de N (0; 50; 100; 200 e 300 kg ha-1) sobre os teores de carboidratos (açúcares solúveis totais-AST, açúcares redutores-AR e não redutores-ANR e amido) produ
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-04
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14. Desenvolvimento de um Índice de Alimentação Saudável para pacientes com diabetes tipo 2
Objetivo:Desenvolver índice dietético para avaliar a qualidade da dieta considerando a adesão às recomendações nutricionais específicas para diabetes: Índice de Alimentação Saudável para o Diabetes.Métodos:Estudo transversal com 201 pacientes ambulatoriais com diabetes tipo 2 (idade=61,4±9,7 anos; 72,1% com excesso de peso; duração do diabetes
Rev. Nutr.. Publicado em: 2015-10
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15. Desempenho produtivo e econômica de surubins (Pseudoplatystoma sp.) alimentados com níveis de proteína e estocados em tanque-rede
RESUMOO surubim (Pseudoplatystoma sp.) é uma das espécie de peixe mais apreciadas para o consumo. Por ser uma espécie carnívora, exige atenção especial no que tange às suas exigências nutricionais. Até o momento, poucos estudos foram realizados para estabelecê-las na fase de engorda, em especial em sistema de cultivo intensivo. O objetivo do presen
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-10
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16. A comparative study of nutritional composition and potential use of some underutilized tropical fruits of Arecaceae
Neste estudo, a polpa e a amêndoa de frutos de seis espécies de Arecaceae foram submetidos à análise centesimal, determinação da composição de ácidos graxos e análise do teor de carotenoides totais. As espécies com os maiores valores de carboidratos, lipídios e proteínas foram Ptychosperma macarthurii(70,1 g/100 g na amêndoa), Syagrus cearensis
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 28/07/2015
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17. COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM FRUTOS DE Bromelia antiacantha BERTOL.
Frutas e hortaliças, de forma geral, são fontes de vitaminas, sais minerais e fibras. Recentemente, tem sido verificada a presença de compostos bioativos, incluindo carotenoides, antocianinas e compostos fenólicos, para os quais pesquisas relatam ação antioxidante e potencial terapêutico. A Bromelia antiacantha Bertol., popularmente conhecida por bana
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2015-06
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18. Fontes alimentares de macronutrientes em amostra probabilística de adultos brasileiros
Uma vez disponíveis, as informações de Ingestão Alimentar (IA) podem permitir o desenvolvimento de estratégias para intervir, acompanhar e explorar padrões dietéticos com métodos estatísticos mais sofisticados. Assim, o objetivo do presente artigo foi documentar as características quantitativas da IA em adultos em um inquérito domiciliar em Niter�
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2015-05
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19. Consumo, degradabilidade in situ e cinética ruminal em bovinos suplementados com diferentes proteinados
Objetivou-se avaliar o efeito de combinações de diferentes fontes de nitrogênio não proteico com fontes de carboidratos como suplemento para bovinos sobre o consumo, degradabilidade in situ, taxa de passagem e cinética ruminal em bovinos. Os tratamentos consistiram nos seguintes suplementos proteinados: CSUENC = casca de soja + ureia encapsulada; CSUREI
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-04
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20. Fontes amiláceas como estratégia alimentar de controle da obesidade em cães
O sorgo é uma fonte de carboidratos complexos que possui digestão lenta, podendo contribuir na redução de peso corporal pela manutenção de saciedade por tempo prolongado. Objetivou-se avaliar o uso de dietas formuladas a base de milho, sorgo e milho:sorgo na redução de peso corporal de cães, de ambos os sexos e de duas raças, previamente induzidos
Cienc. Rural. Publicado em: 2015-03
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21. Conservantes florais comerciais nas soluções de manutenção de hastes florais de gérbera de corte
As flores de corte são produtos altamente perecíveis e sua vida pós-colheita deve ser prolongada ao máximo para garantir a fidelidade dos consumidores. Uma possível medida para ampliar o período pós-colheita é a adição de fontes exógenas como biocidas, açúcares e substâncias acidificantes, compostos presentes nos conservantes florais comerciais
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-12
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22. Bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite: avaliação física, química e microbiológica durante o armazenamento
Este trabalho teve como objetivo a elaboração de uma bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite e avaliação de suas características físicas, químicas e microbiológicas, durante o período de armazenamento por 30 dias, nas temperaturas de 7°C e 25°C. A bebida apresentou-se clara, com coloração amarelo-esverdeada, osmolali
Cienc. Rural. Publicado em: 28/10/2014
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23. Níveis de inclusão de glicerol nas silagens de milho e girassol
Em decorrência do ciclo estacional das forrageiras, o uso de silagem na alimentação animal permite o suprimento de nutrientes durante o ano todo. No entanto, sua qualidade pode ser melhorada com a inclusão de aditivos e outros produtos. O glicerol constitui uma fonte rica em energia e apresenta alta eficiência de utilização pelos animais. Assim, neste
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2014-10
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24. Fracionamento de proteínas e carboidratos da silagem de capim-piatã com farelos da indústria do biodiesel
Objetivou-se determinar o fracionamento de proteínas e carboidratos da silagem de capimpiatã com farelos da indústria de biodiesel. O experimento foi conduzido no Instituto Federal Goiano, Campus Rio Verde. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições e em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro farelos oleagi
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2014-09