Fibras Quimicas
Mostrando 1-12 de 176 artigos, teses e dissertações.
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1. Production of kraft pulp from Ochroma pyramidale wood
RESUMO O Brasil se destaca no cenário internacional em relação a produção de celulose de fibra curta. Apesar da grande biodiversidade brasileira, essa produção está baseada em clones de espécies exóticas de Eucalyptus. Nesse contexto, pode haver grande potencial na avaliação de novas fontes de fibras da flora brasileira, incluindo a região amaz�
Acta Amazonica. Publicado em: 2022
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2. Biological Properties of Experimental Methacrylate-Based Sealers Containing Calcium Phosphates
Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar a biocompatibilidade de cimentos endodônticos experimentais à base de metacrilato contendo fosfato α-tricálcico ou hidroxiapatita nanoestruturada in vitro e in vivo. Cimentos experimentais de cura dual à base de metacrilato com a adição de fosfato de α-tricálcico (α-TCP) ou hidroxiapatita (HAp), a 10% em p
Braz. Dent. J.. Publicado em: 2021-02
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3. Promising green banana and plantain genotypes for making flour
Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar genótipos de bananas e plátanos e identificar os mais promissores para a fabricação de farinha. Dezesseis genótipos de plátanos e quatro cultivares de banana foram avaliados quanto ao teor de matéria seca e ao rendimento em farinha. As farinhas obtidas foram caracterizadas quanto à cor (L*, C* e h*)
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 02/12/2019
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4. Preparation of gluten-free crab nugget (Ucidescordatus) with added fiber
RESUMO: O caranguejo é rico em nutrientes, como os ácidos graxos poli-insaturados, minerais e vitaminas. A sua captura é uma das modalidades de pesca de maior importância paraense, porém é subutilizado na indústria alimentícia, vendido principalmente na forma in natura. O objetivo deste estudo foi desenvolver três formulações de empanado (nugget)
Cienc. Rural. Publicado em: 25/11/2019
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5. Caracterização de partículas de açaí visando seu potencial uso na construção civil
RESUMO Na Amazônia, o principal potencial de contribuição para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), está no aproveitamento de resíduos da agroindústria para uso na construção civil, como alternativa de novos materiais sustentáveis. Neste contexto, objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial uso de partículas de resíduos de a�
Matéria (Rio J.). Publicado em: 16/09/2019
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6. Utilização de farinha de subproduto de brotos para elaboração de massa alimentícia fresca
Resumo O objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas com brotos e subprodutos de brotos, além de avaliar a potencialidade de utilização de subprodutos de brotos na elaboração de massa alimentícia. Primeiramente, foram produzidas farinhas de broto de alfafa e farinhas de subprodutos de brotos, utilizando como métodos de processo a secagem convencion
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/03/2019
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7. Características físico-químicas e sensoriais de massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá
RESUMO: O objetivo deste estudo foi desenvolver massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá amarelo (FCM). Uma formulação controle composta de uma mistura de farinha de arroz e farinha de milho, e formulações com adição de 10 e 20% de FCM foram produzidas. As amostras foram analisadas quanto às características
Cienc. Rural. Publicado em: 06/12/2018
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8. Rubus sellowii Cham. & Schlitdl. (Rosaceae) caracterização do potencial nutricional de frutas
Resumo O objetivo deste estudo foi conhecer as características físicas, químicas e nutricionais de frutos de Rubus sellowii (Rosáceas), conhecida como amora-preta, planta nativa principalmente do Rio Grande do Sul (RS), Brasil. Para isso, foram selecionadas três populações diferentes desta planta e frutas foram analisadas por meio de umidade, cinza,
Braz. J. Biol.. Publicado em: 04/10/2018
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9. PROPRIEDADES ANATÔMICAS E QUÍMICAS DA MADEIRA JUVENIL DE PARICÁ
RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos da idade das árvores e das posições medula-casca e base-topo nas características anatômicas e o efeito da idade nos componentes químicos da madeira de Schizolobium amazonicum (paricá). O material foi obtido de plantios comerciais nos estados do Maranhão e Pará, com idades de 5, 7, 9 e 11 ano
Rev. Árvore. Publicado em: 13/09/2018
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10. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE APRESUNTADO COM ADIÇÃO DE FIBRA DE ERVILHA VISANDO REDUÇÃO DE CUSTO
Resumo O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar as características físico-químicas e sensoriais de apresuntado adicionado de fibra de ervilha como substituto parcial de carne visando redução de custos. Foram processadas duas formulações: Controle - semelhante à formulação comercial e Fibra/Menos Carne (FMC) - redução de 5% de carne e a
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 17/05/2018
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11. Caracterização tecnológica de cookies produzidos com diferentes concentrações de farinha de algaroba durante armazenamento por 120 dias
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros de qualidade (firmeza, fraturabilidade, atividade de água e cor) de biscoitos enriquecidos com diferentes percentuais de farinha de algaroba (5%, 15% e 25%), durante o armazenamento por 120 dias, além de determinar as características físicas (espessura, diâmetro, fator de expansão, volume espe
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 05/02/2018
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12. Caracterização química de compostos e vermicompostos produzidos com casca de arroz e dejetos animais
RESUMO Dejetos animais representam importantes fontes de nutrientes para as plantas; entretanto, necessitam de estabilização para evitar contaminação ambiental. Juntamente com a casca de arroz, podem ser usados em compostagens e vermicompostagens e reinseridos no sistema produtivo. Neste estudo, foram elaborados compostos e vermicompostos com casca de ar
Rev. Ceres. Publicado em: 2018-02