Enzimas Imobilizadas
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13. A multicommuted flow procedure for the determination of total and free cholesterol in eggs and human blood serum by chemiluminescence
Um sistema de análises em fluxo com multicomutação com detecção por quimiluminescência foi desenvolvido para a determinação de colesterol livre e total sem alterações no módulo de análises. Colesterol estearase e colesterol oxidase foram imobilizadas em esferas de vidro via glutaraldeído/3-aminopropiletoxisilano e mini-colunas contendo as enzima
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2010
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14. Seleção de suportes e protocolos de imobilização de lipases para a síntese enzimática de biodiesel
Este trabalho teve como objetivo preparar e selecionar derivados imobilizados de lipases com elevada atividade catalítica e estável termicamente para mediar a síntese de biodiesel a partir dos óleos de palma e babaçu pela rota etílica. O trabalho experimental foi desenvolvido em duas etapas. Na primeira etapa, diferentes fontes de lipases incluindo as
Publicado em: 2009
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15. Produção de sorbitol e ácidos orgânicos por Zymomonas mobilis
Sorbitol e ácido glucônico são obtidos equimolarmente em reação catalisada por glicose-frutose oxidorredutase (GFOR) e glucono-δ-lactonase (GL), enzimas periplasmáticas de Zymomonas mobilis. Visto que a demanda comercial do sorbitol é muito superior à do ácido glucônico, este trabalho objetivou aprofundar o conhecimento sobre a capacidade do compl
Publicado em: 2009
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16. Desenvolvimento e caracterização de um biossensor bienzimático imobilizado sobre monocamadas auto-organizadas para determinação de açúcares em alimentos / Development and characterization of the byenzimatic biosensor immobilized on self assembled monolayers to determination of the sugars in food
Este trabalho descreve a preparação, a caracterização e o uso de um biossensor bienzimático confeccionado com as enzimas glicose oxidase e frutose dehidrogenase imobilizadas em camadas auto-organizadas ou self-assembled monolayers (SAMs) de cistamina para a quantificação de açúcares em alimentos. Após o preparo do eletrodo de ouro com a SAM de cist
Publicado em: 2009
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17. Contribuição ao Conhecimento Fitoquímico e Biotecnológico da água-de-coco / Contribution to Knowledge Phytochemical and Biotechnology water-coconut
A análise dos componentes da água-de-coco (Cocos nucifera) dos dois tipos (verde e amarelo) por hidrodestilação e extração com solvente mostrou a presença de álcoois, cetonas, tiolatos, ácidos carboxílicos, fenóis e ésteres. Os componentes principais encontrados na água-de-coco do tipo verde foram etanoato de propila (53,5%) e 4-metil-pentan-2-o
Publicado em: 2009
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18. Imobilização de enzimas de milho maltado em gel
Este trabalho objetivou a otimização da imobilização das enzimas amilases extraídas do malte do milho, usando alginato de sódio. A concentração do malte no extrato, a porcentagem de alginato de sódio e o pH foram usados como fatores que influenciam na imobilização das enzimas. Os resultados mostraram que as melhores condições de imobilização f
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-09
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19. Fucana magnetizada como suporte para imobilizaÃÃo de enzimas aplicadas na coagulaÃÃo do leite
O polissacarÃdeo fucana extraÃdo da alga Sargassum cymossum foi magnetizado e posteriormente usado como suporte para imobilizaÃÃo de enzimas coaguladoras do leite. A caracterizaÃÃo bÃsica da enzima imobilizada foi realizada pela determinaÃÃo da temperatura Ãtima, estabilidade tÃrmica, influÃncia do cloreto de cÃlcio na atividade coagulante do le
Publicado em: 2008
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20. Biocatalysis Reactions Using Cell Systems Righteous and Immobilized Enzymes for Saccharum officinarum Linn (Sugarcane) / Reações de Biocatálise Utilizando Sistemas de Células Íntegras e de Enzimas Imobilizadas de Saccharum officinarum Linn (Cana de Açúcar)
O presente trabalho relata a utilização do caldo de cana e suas enzimas imobilizadas como biocatalisadores em reações de redução e acetilação. Numa primeira parte, uma série de reações de redução utilizando como catalisador o sistema enzimático contido no caldo de cana (CC) foi realizada, tendo como substratos: acetofenona, 3-metoxi-acetofenona
Publicado em: 2008
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21. Aplicações biotecnológicas de membranas de alumina anódica
Na elaboração de materiais nanoestruturados, a anodização do alumínio para obtenção de membranas de alumina anódica auto-organizadas tem se revelado ferramenta útil. Elas apresentam elevado grau de ordenamento que se configuram em arranjo de células hexagonais, com poros centrais e individualizados, não interconectados. Este trabalho propôs-se em
Publicado em: 2008
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22. Biorefinaria de soro de queijo: engenharia de bioprocessos e sistemas aplicada à transformação de um resíduo poluente em produtos com valor agregado
O contínuo avanço no processamento computacional vem proporcionando nos últimos anos o desenvolvimento e aplicação de ferramentas cada vez mais elaboradas de análise e simulação de processos. O uso consistente dessas ferramentas demanda, entre outras competências, a capacidade de interação com uma hierarquia de sistemas pré-definida pela engenhar
Publicado em: 2008
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23. Obtenção de biodiesel por transesterificação enzimática de óleo de soja com etanol empregando t-butanol como solvente / Biodisel production by enzymatic transesterification of soybean oil with ethanol using t-butanol as a solvent
Neste estudo foi investigada a alcoólise enzimática do óleo de soja com etanol, utilizando t-butanol como solvente e enzimas imobilizadas Lipozyme TL IM, Lipozyme RM IM e Novozym 435 como catalisadores. As reações foram realizadas em um reator batelada fechado acoplado a um condensador e com constante agitação. Foram avaliadas a influência do t-butan
Publicado em: 2008
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24. Atividade β-D-N-Acetilglucosaminidásica de enzimas imobilizadas extraídas da Artemia franciscana e possíveis aplicações biotecnológicas
A β-D-N-acetilglucosaminidase, extraída e parcialmente isolada do crustáceo Artemia franciscana através de precipitação com sulfato de amônio e cromatografia em gel filtração Bio Gel A 1.5m foi imobilizada em Dacron ferromagnético rendendo um derivado insolúvel ativo contendo 5,0 unid/mg de proteína e retendo 10,35% da atividade da enzima sol
Publicado em: 2008