Empresas Alimenticias
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1. Avaliação das informações nutricionais referentes às crianças de até dois anos disponíveis em sites populares
Resumo Objetivo: Analisar se as informações veiculadas em sites populares estão de acordo com os passos recomendados no Guia Alimentar para Crianças Menores de Dois Anos do Ministério da Saúde (2010). Métodos: Estudo descritivo/comparativo, executado entre agosto e outubro de 2014, no qual foi feita uma busca por sites populares (para leigos) na lí
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2016-09
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2. O uso de métodos de previsão de demanda nas indústrias alimentícias brasileiras
O presente trabalho busca conhecer as práticas de previsão de demanda que vêm sendo utilizadas pelas indústrias de alimentos pesquisadas. Um questionário foi desenvolvido e enviado a uma amostra de 450 empresas do setor encontradas na ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação), que representa 70% do universo, e um índice de respost
Gest. Prod.. Publicado em: 2015-06
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3. Abordagens para aplicação da estratégia de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos
O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar as abordagens (passos) para aplicação desta estratégia nestas empresas. Além da maior discussão sobre o tema, a principal motivação para este trabalho é o estudo desta estratégia em um setor em que o tema é ainda pouco
Gest. Prod.. Publicado em: 2013-06
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4. Direcionadores da adoção de estratégias de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos
O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar os direcionadores que motivam/facilitam a adoção do postponement nessas empresas. Seis estudos de caso foram realizados em empresas do segmento de fabricação de conservas de frutas e vegetais, como empresas processadoras de
Prod.. Publicado em: 22/11/2012
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5. Análise da indústria de conservas vegetais de pelotas/RS
A presente dissertação tem por área de abrangência a indústria de conservas vegetais do município de Pelotas, envolvendo um estudo sobre a estrutura de mercado e os comportamentos das empresas pertencentes a esse segmento industrial. Nesse sentido, reúne elementos descritivos e analíticos relacionados às características da estrutura manufatureira,
Publicado em: 2011
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6. Avaliação de projetos de investimento em TI utilizando opções reais : aplicações no setor de indústrias alimentícias no Estado do Ceará
A relevância da tecnologia de informação (TI) nas empresas é percebida de várias formas. Uma das maneiras de perceber tal importância é através dos altos volumes de recursos financeiros investidos em projetos de TI. Além disto, há evidências indicando uma tendência crescente nos orçamentos de capital de projetos de TI. Este cenário pode conduzi
Publicado em: 29/01/2010
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7. Propriedade intelectual na cadeia de flores e plantas ornamentais: uma análise da legislação brasileira de proteção de cultivares / Intellectual property rights in the flower
O mercado de flores e plantas ornamentais segue tendências internacionais de moda e decoração e por isso precisa estar em constante inovação. No Brasil, a inovação em plantas foi influenciada pela Lei de Proteção de Cultivares (LPC) que trata do reconhecimento da propriedade intelectual sobre novas variedades vegetais. A lei brasileira contemplou a
Publicado em: 2010
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8. A estratégia de produção em grandes empresas alimentícias da região do Vale do Taquari - RS
O crescente aumento da qualidade e produtividade nas indústrias de alimentos do Vale do Taquari-RS, permitiu às empresas disputar parte do mercado internacional. Produzir e vender tanto no mercado interno como no externo é uma tarefa que exige das empresas um posicionamento estratégico diferenciado. Este trabalho tem por objetivo identificar o estágio p
Publicado em: 2008
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9. Considerations about product development aiming at the differential in services. / Considerações sobre o desenvolvimento de produtos com diferencial em serviços.
Este estudo apresenta aspectos relevantes do projeto de desenvolvimento de produto, para produtos que tenham serviços associados com a finalidade de aumento da percepção de valor. Partiu-se da constatação da realidade de mercado de que cada vez mais as indústrias, tradicionalmente reconhecidas pela qualidade tangível de seus produtos, passam a se preo
Publicado em: 2008
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10. Biorefinaria de soro de queijo: engenharia de bioprocessos e sistemas aplicada à transformação de um resíduo poluente em produtos com valor agregado
O contínuo avanço no processamento computacional vem proporcionando nos últimos anos o desenvolvimento e aplicação de ferramentas cada vez mais elaboradas de análise e simulação de processos. O uso consistente dessas ferramentas demanda, entre outras competências, a capacidade de interação com uma hierarquia de sistemas pré-definida pela engenhar
Publicado em: 2008
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11. Capacidade e demandas tecnológicas de indústrias alimentícias da Baixada Cuiabana e o potencial de interação com as universidades matogrosensses
O isolamento geográfico sempre representou um grande obstáculo ao crescimento e desenvolvimento econômico de regiões afastadas dos principais circuitos produtivos, relegando a tais regiões um papel secundário na produção nacional. Alterações nos paradigmas produtivos e melhorias nos sistemas de transportes, nos últimos anos, diminuíram as distân
Publicado em: 2007
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12. BURNOUT: analisando a síndrome do ramo das indústrias alimentícias do Rio Grande do Norte
Este estudo objetiva verificar a possibilidade de incidência da síndrome de burnout, encontrando as dimensões formadoras e comparando com as características sóciodemográficas dos profissionais pesquisados. A pesquisa de cunho quantitativodescritiva tem como população 197 funcionários de 23 empresas do setor alimentício do Estado do Rio Grande do No
Publicado em: 2007