Dipteryx Alata
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25. Effect of baru (Dipteryx alata Vog.) addition on the composition and nutritional quality of cookies
Abstract The use of the defatted baru almond (Dipteryx alata Vog.) prevents the production of waste residues after extraction of its oil (partially defatted baru flour), representing a process of interest from an environmental point of view. The aim of this study was to prepare oat cookies with functional properties, replacing 100% soy oil for baru oil and 3
Food Sci. Technol. Publicado em: 29/05/2017
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26. Higroscopicidade dos frutos de baru (Dipteryx alata Vogel)
RESUMO Com o conhecimento do equilíbrio higroscópico dos frutos de baru (Dipteryx alata Vogel), pode-se manejar adequadamente o produto visando à manutenção de seu teor de água nos níveis recomendados para o armazenamento seguro. Desta forma, objetivou-se determinar as isotermas de dessorção de água dos frutos de baru nas temperaturas de 20, 25, 30
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2017-04
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27. Remoção de sementes de Dipteryx alata Vog. (Leguminosae: Faboidae) na borda e interior do Cerrado
Resumo A mortalidade pós-dispersão de sementes é causada por agentes como patógenos, invertebrados e vertebrados, os quais influenciam a dinâmica de populações e comunidades arbóreas. Nesse estudo, avaliei experimentalmente intensidade de remoção, por roedores, de endocarpos de Dipteryx alata na borda e interior da vegetação do Cerrado. Simulando
Braz. J. Biol.. Publicado em: 16/03/2017
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28. Secretory spaces in species of the clade Dipterygeae (Leguminosae, Papilionoideae)
ABSTRACT Dipteryx, Pterodon and Taralea are legume genera known for secreting oils, produced in secretory canals and cavities, with medicinal properties. We analyzed the distribution, morphology and histochemistry of these glands in leaves and stems of Dipteryx alata, Pterodon pubescens and Taralea oppositifolia, three Neotropical species, using standard tec
Acta Bot. Bras.. Publicado em: 30/01/2017
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29. Consumo de amêndoa de baru (Dipteryx alata) no tratamento de camundongos com obesidade
RESUMO: Este estudo analisou os efeitos do consumo de amêndoas de baru no peso corporal, percentagem de adiposidade, quantidade de tecido adiposo e parâmetros sanguíneos em camundongos Swiss machos e obesos. Após indução da obesidade pelo consumo de dieta hiperglicídica (60 dias), os camundongos foram divididos em 4 grupos (7 animais por grupo) e, con
Cienc. Rural. Publicado em: 12/12/2016
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30. Possibilidades de incorporação do processamento do cumbaru do assentamento Facão, Furna São José, na cadeia produtiva do turismo rural: estudo de caso na fronteira Brasil/Bolívia
Resumo: Objetivou-se investigar o potencial agregador dos produtos diferenciados produzidos no assentamento Facão/ Furna São José, pelo grupo "Amigas do Cerrado", para sua incorporação na cadeia produtiva do turismo local. Procedeu-se à pesquisa bibliográfica; a trabalho de campo com registro fotográfico; a estudo de caso e matriz SWOT para análise.
Interações (Campo Grande). Publicado em: 2016-12
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31. Crescimento e nutrição mineral do baru (Dipteryx alata Vogel) em solução nutritiva
RESUMO Analisou-se, neste trabalho, o crescimento inicial do baru em solução nutritiva com omissão individualizada dos nutrientes minerais em casa de vegetação. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 13 tratamentos e quatro repetições, sendo: Solução Hoagland & Arnon completa e omissões individualizadas de N, P, K,
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2016-12
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32. Oleaginosas nativas do Cerrado apresentam perfis de ácidos graxos favoráveis à saúde cardiovascular
RESUMO Objetivo: Avaliar a composição de nozes e sementes comestíveis nativas do cerrado, no que diz respeito aos ácidos graxos, e comparar com oleaginosas tradicionais. Métodos: A amêndoa de baru, a castanha-de-caju-do-cerrado e a amêndoa de pequi foram extraídas dos frutos com equipamentos apropriados. Todas as nozes e sementes comestíveis foram
Rev. Nutr.. Publicado em: 2016-12
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33. Qualidade química do óleo da amêndoa de baru (Dipteryx alata)
RESUMO: Óleos vegetais são indicados na alimentação humana como parte de uma alimentação saudável. Parte dos frutos nativos do cerrado, como a amêndoa de baru, são fontes naturais desses óleos. Objetivou-se, com este estudo, informar a respeito da qualidade do óleo de baru, tendo como base de comparação o óleo de soja e o azeite de oliva, usual
Cienc. Rural. Publicado em: 27/06/2016
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34. AVALIAÇÃO COMPARATIVA DO ESTADO NUTRICIONAL DE MUDAS DE BARU ( Dipteryx alata)
Para o sucesso de um processo de revegetação, além de melhorar as condições edáficas da área, deve-se dispor de mudas de boa qualidade, o que pode ser avaliado pelo estado nutricional. Neste trabalho, avaliaram-se os teores foliares de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn de mudas de Dipteryx alata produzidas a pleno sol ou em cultivo protegido (30%
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2016-03
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35. Caracterização genética de um teste de progênies de Dipteryx alata Vog. proveniente de remanescente florestal da Estação Ecológica de Paulo de Faria, SP, Brasil
Atualmente a vegetação natural do Cerrado encontra-se altamente fragmentada, causando a perda da variabilidade genética e, concomitantemente, risco de extinção das populações remanescentes nestes fragmentos. Não indiferente a isto, o objetivo desse trabalho foi estimar a variabilidade genética de um teste de progênies de Dipteryx alata, formado a p
Hoehnea. Publicado em: 2015-12
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36. Identification of terpenes and phytosterols in Dipteryx alata (baru) oil seeds obtained through pressing
ABSTRACTThe oil from seeds of Dipteryx alata Vogel, Fabaceae, popularly known as baru, was extracted by hydraulic and continuous screw pressing. A total of eleven chemical constituents obtained by hydraulic pressing, including steroids, mono and sesquiterpenes and tocopherol derivatives were identified by gas chromatography–tandem mass spectrometry (GC–M
Rev. bras. farmacogn.. Publicado em: 2015-10