Degumming
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1. Reusable Heterogeneous SnO2/ZnO Catalyst for Biodiesel Production from Acidified/Acid Oils
A catalyst comprised of SnO2 impregnated on ZnO nanowires, which presented remarkable ability to catalyze fatty acid esterification/transesterification reactions, is reported. For optimization of reaction conditions, artificially acidified soybean oil with 10 wt.% oleic acid was used as a model feed. The optimized conditions were: 150 °C, 6 h, 5 g of oil, c
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2021-01
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2. Esculent coating of spider silk enhanced the preservation and shelf life of apricot
Resumo Segundo a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de um terço do total de alimentos produzidos é perdido globalmente. A principal causa deste desperdício é a perecibilidade das frutas e legumes. Portanto, os pesquisadores têm se esforçado para desenvolver uma técnica de preservação eficaz. Nosso estudo explorou a potencial
Braz. J. Biol.. Publicado em: 04/07/2019
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3. Screening a bacterium and its effect on the biological degumming of ramie and kenaf
ABSTRACT: Biological degumming is an eco-friendly, efficient, high-quality and low-cost method that has become the leading bast fiber degumming technology. However, bacterial strains with short degumming cycles, high gum removal rates and small fiber damage are few. To screen high quality microbial resources with bast-fiber biological degumming function, soi
Sci. agric. (Piracicaba, Braz.). Publicado em: 2018-09
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4. Immobilization of phospholipase a1 using a polyvinyl alcohol-alginate matrix and evaluation of the effects of immobilization
The paper presents the synthesis and performance of an immobilized phospholipase A1 with practical application for oil degumming. The polyvinyl alcohol (PVA) had a number of properties indicating this polymer as a good enzyme carrier. The combination with alginate made a macro-porous structure, evidenced by SEM analyses. When the process time in boric acid s
Braz. J. Chem. Eng.. Publicado em: 2013-12
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5. Extração e caracterização de óleos de resíduos de peixes de água doce / Extraction and characterization of freshwater fish waste oils
This study aimed to: (1) evaluate the performance and physicochemical characteristics of viscera oils from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), pacu (Piaractus mesopotamicus) and curimbatá (Prochilodus spp.) extracted by slow freezing, as a mechanism to release the lipids of the crude material, and (2) compare the stages of chemical refining (degumming, neu
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/04/2012
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6. Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada ao processo de degomagem e desacidificação do óleo de farelo de arroz / Study of polymeric membrane technology applied to degumming and deacidification process of rice bran oil
O óleo de farelo de arroz, além de ser utilizado como alimento, é conhecido pelo seu atributo nutricional, devido a sua fração insaponificável rica em antioxidantes como os tocoferóis, tocotrienóis e em especial o ?-orizanol, que dão ao óleo uma maior resistência à oxidação e à deterioração. Além disso, diversos estudos mostram a habilidade
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/03/2012
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7. Diversity and characterization of ramie-degumming strains
Ramie (Boehmeria nivea and Boehmeria tenacissima) is a widely used fiber crop. Traditional water retting or chemical boiling method performed in order to extract ramie fiber seriously pollute the environment and severely damage the fiber, so biological method is the general trend of the fiber-extracting industry. Some strains (687), involving 26 genera and 4
Scientia Agricola. Publicado em: 2012-04
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8. Membranas polimericas aplicadas a degomagem de miscela de oleo de milho em escala laboratorial e piloto / Polymeric membrane applied to degumming ofcorn oil/hexane miscella in laboratorial and pilot scale
A aplicação da tecnologia de membranas em óleos vegetais ainda não está totalmente estabelecida, entretanto esta tecnologia mostra-se com grande potencial neste segmento, sendo que as principais vantagens em relação ao refino convencional são o uso de condições térmicas mais brandas de processamento, menor consumo energético e, maior retenção d
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 06/10/2008
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9. Aplicação de membranas polimericas no processo de degomagem do oleo de girassol / Degumming of sunflower oil using polymeric membranes
A aplicação da tecnologia de membranas como método de separação, concentração e purificação de componentes está largamente difundida nos processos industriais de um modo geral, incluindo a indústria de alimentos. Em tecnologia de óleos, o uso de membranas como método de separação ainda não está totalmente estabelecido, entretanto esta tecnol
Publicado em: 2008
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10. Pectinases: aplicações industriais e perspectivas
Pectic substances are structural heteropolysaccharides that occur in the middle lamellae and primary cell walls of higher plants. They are composed of partially methyl-esterified galacturonic acid residues linked by alpha-1, 4-glycosidic bonds. Pectinolytic enzymes are complex enzymes that degrade pectic polymers and there are several classes of enzymes, whi
Química Nova. Publicado em: 2007-04
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11. Degomagem de miscela de oleo bruto de soja utilizando membranas de ultrafiltração sob diversas condições de pressão e velocidade. / Soybeans crude oil miscella degumming utilizing ceramic membranes: transmembrane pressure and velocity effects.
The traditional degumming process removes mainly the phospholipids presents in the crude soybean oil by the precipitation and hydration, followed by agitation and separation by centrifugation. The removal of phospholipids using membranes separation is a process that has received much attention on the part from some researchers for presenting oils of better q
Publicado em: 2007
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12. Estudo do processo de limpeza de membrana ceramica e obtenção de lecitina de soja por ultrafiltração seguida de diafiltração / Cleaning process in ceramic membrane used to soybean oil degumming and lecithin production by diafiltration
One of the objectives of this work was to study the cleaning process of a 0.01mm pore size ceramic membrane. The operational conditions used at eigth ultrafiltration process realized were 40°C of temperature and 1.0bar and 3.4m/s of transmembrane pressure and cross flow velocity. After each ultrafiltration it have been studied the influence of transmembrane
Publicado em: 2007