Colageno Em Fibra
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13. HISTAMINA E TIRAMINA EM EMBUTIDOS CÁRNEOS / HISTAMINE AND TYRAMINE IN MEAT SAUSAGES
O consumo de alimentos fermentados tem sido relacionado com surtos de intoxicações alimentares e as aminas biogênicas são associadas ao consumo destes produtos. Os objetivos foram avaliar o potencial de formação de aminas em salame tipo Italiano, adicionado ou não, de cultura starter e fibra; determinar a formação de aminas no salame cozido, adicion
Publicado em: 2006
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14. Adaptações musculares e no tecido conjuntivo intramuscular associada ao alongamento passivo.
Este estudo avaliou o efeito de curtas sessões de alongamento no músculo sóleo após imobilização, através da birrefringência do tecido conjuntivo intramuscular (TCI) e da área da fibra muscular. Trinta ratos foram divididos em cinco grupos: 1) sóleo esquerdo foi imobilizado em posição de encurtamento; 2) após imobilização os animais permanecer
Publicado em: 2006
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15. Caracteristicas estruturais da junção músculo papilar - corda tendínea em animais normais e hipertensos
A junção musculotendínea (JMT) é a região de transição entre o tendão e o tecido muscular. Este trabalho visa avaliar as características mOrfológicas da JMT, através de técnicas de microscopia de luz, microscopia eletrônica de varredura (MEV) e microscopia eletrônica de transmissão (MET), assim como avaliar o papel da vinculina nessa região p
Publicado em: 2004
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16. Influencia do agrecam sobre a migração das celulas de Schwann in vitro e regeneração nervosa periferica in vivo apos transecção do nervo ciatico
A regeneração nervosa periférica é um fenômeno complexo que envolve diferentes tipos celulares, os quais auxiliam na regeneração axonal e na reorganização dos componentes da matriz extracelular do microambiente do nervo. Nesse, estão presentes as células de Schwann, fibroblastos, macrófagos, fibras de colágeno, laminina, fibronectina e proteogli
Publicado em: 2004
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17. Estudo da cristalinidade e mecanismos de sorção de agua em biopolimeros
Uma investigação da cristalinidade e mecanismos de sorção de água em bipolimeros estruturais: colágeno e celulose, foi realizada por métodos de difração de raios X e levantamento de isotermas de sorção de água. Foi desenvolvido um método computacional para medida do índice de cristalinidade e tamanho de cristalito em polímeros. Esse método fo
Publicado em: 1990