Cinzas Insoluveis Em Acido
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1. Estudo da branqueabilidade da polpa kraft de eucalipto
O objetivo do estudo foi avaliar de que modo a branqueabilidade da polpa se correlaciona com as características químicas da madeira, as condições de polpação, o grau de deslignificação da polpa marrom (número kappa) e as sequências de branqueamento, baseando-se na alvura da polpa branqueada, viscosidade, consumo de químicos de branqueamento e bran
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2015-03
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2. Estudo farmacognóstico de folhas e raízes da Spiranthera odoratissima A. St.-Hil. (Rutaceae)
A Spiranthera odoratissima A. St.-Hil. (manacá) é um arbusto cujas raízes são utilizadas popularmente contra dores musculares, de estômago e de cabeça, disfunções hepáticas, reumatismo, e como estimulante do apetite. As folhas são empregadas como depurativo do sangue, nas afecções renais e hepáticas. O objetivo deste trabalho foi realizar o estu
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2014-09
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3. Efeito da qualidade da madeira no desempenho da polpação kraft
O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da qualidade de madeiras de eucalipto no desempenho da polpação kraft sob duas diferentes condições de polpação e em dois níveis de deslignificação, baseando-se no rendimento, alvura, viscosidade e índice k/kappa corrigido das polpas produzidas. As madeiras de eucalipto (A, B e C), foram analisadas quanto �
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2014-09
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4. Processamento de frutos de abacaxizeiro cv smooth cayenne: perfil de açúcares e ácidos dos sucos e composição nutricional da farinha de cascas
O desenvolvimento de tecnologias que permitam o aproveitamento integral dos frutos é de grande importância para as indústrias. Uma possibilidade de valorização da cultura do abacaxi seria o estímulo ao processamento do fruto para a obtenção do suco associado ao aproveitamento das cascas para a elaboração de farinha, produto de mercado crescente. Um
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014-06
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5. Estudo botânico, fitoquímico e fisico-químico de Euphorbia hirta L. (Euphorbiaceae)
Euphorbia hirta L., popularmente conhecida por erva andorinha, tem sido utilizada no tratamento de distúrbios respiratórios e como antiespasmódico. Esse trabalho foi realizado com a finalidade de determinar as características macroscópicas e microscópicas das folhas, caule e raiz dessa planta, uma vez que estas são as partes usadas popularmente. Algum
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2014
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6. Caracterização farmacognostica e atividade antimicrobiana da folha e casca do caule da myrcia rostrata dc.(myrtaceae) / Pharmocognostic characterization and antimicro activity of leaf and stem bark of myrcia crostratad.(mytceal)
A família Myrtaceae no Brasil é uma das famílias mais importantes, compreendendo 23 gêneros e aproximadamente 130 espécies. A espécie Myrcia rostrata DC. popularmente conhecida como folha miúda ou guamirim-chorão é comumente encontrada em florestas sul-americanas e em algumas Unidades de Federação que possuem parte do Cerrado, como em Goiás, Dist
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/02/2012
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7. Qualidade funcional da infusão do chá verde comercial
OBJETIVO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de duas marcas comerciais de chá verde em sachê, e verificar o efeito do tempo de infusão, em intervalos de tempos que incluem o recomendado pelo fabricante, sobre a disponibilidade dos compostos funcionais. MÉTODOS: Por análises em cromatografia líquida ultrarrápida com detector de arranjos
Rev. Nutr.. Publicado em: 2012-12
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8. Característica físico-química e sensorial de geleia elaborada com polpa e suco de acerola
A acerola destaca-se por seu teor de vitamina C e seu potencial para industrialização. Seu aproveitamento é possível em produtos, como compotas, geleias, sucos e suplementos alimentares, entre outros. O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma formulação de geleia a partir do suco e da polpa de acerola, além de verificar a característica físico-q
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 26/06/2012
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9. Utilização dos parâmetros de cor para avaliação do café torrado
Avaliaram-se indicadores não destrutivos e de execução rápida, para aferir a qualidade tecnológica de cafés Arábica e Robusta. Neste contexto, considerando a intensidade da torra em amostras com elevado interesse comercial, caracterizaram-se o volume, massa, densidade aparente, umidade, cinzas totais e insolúveis em ácido clorídrico e do extrato et
Food Sci. Technol. Publicado em: 19/06/2012
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10. Caracterização físico-química e microbiológica de amostras de mel de flores de mandioca produzido por abelhas africanizadas
Produtores de mandioca da região de Marília, Estado de São Paulo, estão consorciando a atividade da apicultura em meio à cultura visando diversificar a renda obtida pela propriedade rural. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química e microbiológica do mel produzido por abelhas Apis mellifera africanizadas, elaborado a partir
Food Sci. Technol. Publicado em: 19/06/2012
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11. Efeito da radiação gama e do processo de germinação sobre as características nutricionais do feijão / Effect of gamma radiation and the process of germination on the nutritional characteristics of beans
O feijão é uma importante fonte de proteínas, amido, vitaminas, minerais e fibras na dieta brasileira. A biodisponibilidade mineral e a digestibilidade protéica, entretanto, podem ser afetados pela presença de fatores antinutricionais. Atualmente, o a germinação tem sido empregado como alternativa para remoção ou inativação desses constituintes, m
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/10/2011
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12. Obtenção e Caracterização do Extrato Seco Padronizado da Rosmarinus Officinalis L. (Lamiaceae) / Obatainment and Characterization of Standardized dry Extracts Form Rosmarinus Officinalis L.(Lamiaceae)
A obtenção de extratos secos padronizados da Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae),por meio da técnica de spray drying, foi precedida de duas etapas, iniciando-se pela obtenção e caracterização do material de partida (pó das folhas da planta) e a partir desse, obtendo-se o extrato hidroalcoólico pelo método de percolação usando como solvente etan
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2011