Cebolinha
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13. Contaminação por parasitas intestinais em hortaliças comercializadas em uma área do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brasil
RESUMO Objetivo: O presente estudo teve como objetivo avaliar a presença de helmintos e protozoários intestinais em hortaliças comercializados em Diamantina, um município localizado no Vale do Jequitinhonha, uma das regiões mais pobres do mundo. Métodos: Cento e oito exemplares, incluindo alface, cebolinha e rúcula, foram mensalmente coletados em um
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-02
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14. Cinética de secagem de folhas de cebolinha e avaliação da qualidade microbiológica
RESUMO A cebolinha (Allium fistulosum L.) possui amplo consumo e comercialização no Brasil como condimento. Devido à alta produtividade na região de Volta Redonda/RJ e a alternativa da aplicação do processo de secagem como método de conservação para o excesso da produção, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o processo de secagem de folhas
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-12
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15. Crescimento e nutrição mineral de cebolinha verde cultivada hidroponicamente sob diferentes concentrações de N, P e K
RESUMO Em cultivos hidropônicos de hortaliças folhosas destacam-se, dentre os fatores que influenciam a produção e qualidade do produto, as exigências nutricionais da cultura. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o efeito de concentrações de N, P e K sobre a produção de matéria seca e a nutrição mineral em cebolinha 'Todo ano' (Allium fistulo
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-04
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16. Consórcio de salsa e cebolinha para produção de maços comerciais mistos de cheiro-verde
RESUMO: O objetivo do trabalho foi testar um sistema de cultivo consorciado de salsa e cebolinha em substrato visando a produção de maços comerciais mistos. O experimento foi realizado no Departamento de Fitotecnia da UFSM entre 12 de setembro e 22 de outubro de 2012, empregando vasos de polipropileno com areia (2,5 L), dispostos sobre bancadas e fertirri
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-03
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17. Características físico-químicas de cebolinhas comum e europeia
Resumo A cebolinha é uma folhosa bastante utilizada como condimento no Brasil, onde as espécies popularmente conhecidas como comum e europeia são as mais utilizadas. Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade físico-química de cebolinhasAllium fistulosum (comum) e Allium schoenoprasum (europeia). As amostras das diferentes espécies foram analis
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-12
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18. Produção e resistência à raiz rosada em três cultivares de cebolinha-verde
A produção de cebolinha-verde tem sido muito explorada em pequenas propriedades, já que exige poucos cuidados e grande parte é comercializada próxima aos locais de produção. Entre as principais doenças da cultura, está a raiz rosada causada por Phoma terrestris(sin. Pyrenochaeta terrestris). No entanto, poucas são as informações sobre caracterís
Hortic. Bras.. Publicado em: 2014-09
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19. Reprodução de Meloidogyne javanica em olerícolas e em plantas utilizadas na adubação verde
O objetivo do trabalho foi determinar o fator de reprodução de Meloidogyne javanica nas olerícolas alho poró (Allium porrum), cebolinha (A. schoenoprasum), coentro (Coriandrum sativum), salsa (Petroselinum crispum), beterraba (Beta vulgaris), cenoura (Dacus carota), rabanete (Raphanus sativus), brócolis, couve flor e repolho (Brassica spp.), alface (Lac
Trop. plant pathol.. Publicado em: 2013-04
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20. Efeito do extrato de alga e da argila silicatada na severidade da alternariose e na produtividade da cebolinha comum (Allium fistulosum L.)
A alternariose é uma das doenças mais importantes da cebolinha em cultivo orgânico. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de pulverizações semanais de argila silicatada (Rocksil®) e extrato de Ulva fasciata no controle da doença e produtividade da cebolinha neste sistema de cultivo. Avaliou-se a severidade final e a área abaixo da cur
Trop. plant pathol.. Publicado em: 2012-10
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21. O ensino de ciências por investigação na educação superior: um ambiente para o estudo da aprendizagem científica
Esta tese apresenta os resultados de uma pesquisa sobre o ambiente de aprendizagem proporcionado por uma disciplina oferecida pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia de um curso de ciências biológicas de uma instituição federal de ensino superior. A disciplina tem por objetivo proporcionar aulas investigativas aos alunos. Para tanto, os grupos de a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 21/12/2011
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22. Dor pós-operatória em crianças: uma abordagem de gênero
O objetivo do estudo foi verificar e descrever, sob o enfoque de gênero, as associações entre o sexo e as variáveis específicas da dor pós-operatória em pediatria. Corte transversal com 77 crianças, com idades entre seis e 13 anos (M=9 anos; dp=2,2 anos), ASA I e II, 77,9% pertencentes às classes socioeconômicas C e D, 68,8% meninos e 32,8% meninas
Revista da Escola de Enfermagem da USP. Publicado em: 2011-08
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23. Condimentos comerciais e ingredientes industriais: avaliação da capacidade antioxidante e do conteúdo de flavonóides para o desenvolvimento de alimentos funcionais
O objetivo deste trabalho foi avaliar condimentos e ingredientes industriais para o desenvolvimento de alimentos funcionais com alto conteúdo de compostos fenólicos e capacidade antioxidante. Manjericão, louro, cebolinha, cebola, orégano, salsa, alecrim, cúrcuma e ingredientes industriais em pó (β-caroteno, extrato de chá verde, luteína, licopeno e
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-06
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24. Desenvolvimento de cebolinha sob diferentes doses de esterco de curral associado à adubação mineral.
2005
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2011