Categorias Alimentares
Mostrando 13-24 de 171 artigos, teses e dissertações.
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13. Food practices and their meanings in the daily routine of a university
RESUMO Objetivo Este trabalho teve como objetivo conhecer e analisar os significados socioculturais das práticas alimentares cotidianas revelados pela comunidade de uma universidade brasileira no contexto de um programa de bem estar para sua comunidade e entornos. Métodos Foram realizadas 28 oficinas com a participação de 34 unidades universitárias e
Rev. Nutr.. Publicado em: 04/02/2019
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14. Dieta de Hemigrammus marginatus (Characiformes: Characidae) no Alto Rio de Contas, Chapada Diamantina (Bahia, Brasil)
RESUMO Estudos sobre a composição da dieta de peixes e de como as espécies exploram os recursos alimentares são especialmente relevantes em sistemas de água doce tropicais, onde a plasticidade alimentar é uma estratégia comumente utilizada. Neste trabalho, analisamos o espectro alimentar e as variações ambientais, sazonais e ontogenéticas na dieta
Iheringia, Sér. Zool.. Publicado em: 29/11/2018
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15. Estrutura trófica da comunidade de peixes dos reservatórios e tributários do Médio e Baixo Rio Tietê (São Paulo, Brasil)
Resumo Objetivo: Investigamos a utilização dos recursos alimentares, ao longo dos reservatórios do Médio e Baixo Tietê e tributários. Métodos Os peixes foram capturados utilizando duas baterias de redes de espera com diferentes malhas. O conteúdo estomacal foi obtido pela dissecção do estomago e parte do intestino. Os itens alimentares foram ana
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 14/11/2018
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16. Rotulagem para alergênicos: uma avaliação dos rótulos de chocolates frente à nova legislação brasileira
Resumo Alergia alimentar é uma reação adversa à saúde, cujas manifestações clínicas podem levar o indivíduo a óbito. Dentre os diversos alimentos que podem ser fonte de alergênicos, pode-se destacar o chocolate. Dependendo da composição, o chocolate pode acumular um grande número de ingredientes alergênicos, potencializando os riscos associad
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/09/2018
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17. Podem barragens afetar a estrutura trófica da ictiofauna? Efeitos de longo prazo na Região Neotropical
RESUMO As barragens são consideradas uma importante fonte de modificação na estrutura das comunidades aquáticas e seus reflexos são diversos na fauna de peixes. Embora existam várias usinas hidrelétricas no Brasil, os efeitos a longo prazo sobre a atividade de alimentação da ictiofauna são desconhecidos. Assim, este estudo teve como objetivo invest
Iheringia, Sér. Zool.. Publicado em: 17/09/2018
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18. Uso do aplicativo Whatsapp no acompanhamento em saúde de pessoas com HIV: uma análise temática
Resumo Objetivo: Analisar depoimentos de pessoas com HIV durante um acompanhamento em saúde, a partir do aplicativo WhatsApp®. Métodos: Pesquisa descritiva, abordagem qualitativa realizada com 26 pessoas com HIV acompanhadas em dois serviços de atenção especializada em HIV/Aids de Fortaleza, Ceará. Os dados foram coletados no período de setembro de
Esc. Anna Nery. Publicado em: 05/04/2018
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19. O impacto de um experimento de biomanipulação na dieta da ictiofauna de um reservatório do semiárido neotropical
Resumo Objetivo Avaliar o impacto de um experimento de biomanipulação na alimentação das espécies da ictiofauna de um reservatório do semiárido neotropical, antes e após a remoção da espécie exótica Oreochromis niloticus. Métodos Os dados foram amostrados em dois períodos, antes da remoção da espécie (maio de 2012 a janeiro de 2013) e ap
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 05/04/2018
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20. Narrativa de mães de crianças com transtorno do espectro do autismo: foco no comportamento alimentar
Resumo Objetivo Investigar o comportamento alimentar de indivíduos com transtorno do espectro do autismo (TEA) através das narrativas de suas mães. Métodos Os dados sobre os hábitos alimentares dos indivíduos com TEA foram coletados utilizando entrevistas semiestruturadas realizadas individualmente com as mães. As entrevistas foram gravadas, transcr
Trends Psychiatry Psychother.. Publicado em: 2017-09
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21. O COMPORTAMENTO DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES ATENUA O DESEMPENHO NAS PROVAS DOS 100M E 200M LIVRE EM NADADORAS?
RESUMO O objetivo do estudo foi comparar o desempenho (melhor tempo em segundos) nas provas dos 100m e 200m livre de nadadoras em razão dos comportamentos de risco para os transtornos alimentares (CRTA). Participaram 84 nadadoras das categorias infantil, juvenil ou júnior. O Eating Attitudes Test (EAT-26) foi utilizado para avaliar os CRTA. Utilizou-se o m
J. Phys. Educ.. Publicado em: 24/08/2017
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22. Diversidade de formigas e ácaros na dieta do anuro brasileiro Chiasmocleis leucosticta (Anura: Microhylidae)
Resumo Descrevemos neste trabalho a dieta do anuro Chiasmocleis leucosticta, pertencente à família Microhylidae, com base no conteúdo estomacal de 72 indivíduos (47 machos e 25 fêmeas) coletados em armadilhas-de-queda na Reserva Florestal de Morro Grande, SP. Foram identificados 1981 itens alimentares, distribuídos em 13 categorias de artrópodes, espe
Biota Neotrop.. Publicado em: 21/08/2017
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23. Consumo de alimentos fora do lar no Brasil segundo locais de aquisição
RESUMO OBJETIVO Descrever os locais de aquisição dos alimentos consumidos fora do lar, caracterizar os consumidores de acordo com os locais de consumo e identificar os alimentos adquiridos por local de consumo no Brasil. MÉTODOS Utilizaram-se dados da Pesquisa de Orçamento Familiar 2008-2009 em uma amostra de 152.895 indivíduos acima de 10 anos. A a
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 23/03/2017
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24. REPRESENTAÇÕES DE PEDIATRAS ACERCA DAS ALTERNATIVAS DE ALIMENTOS LÁCTEOS DIANTE DO DESMAME INEVITÁVEL
RESUMO Objetivo: Analisar as representações de pediatras sobre as alternativas alimentares adotadas quando o desmame se torna inevitável. Métodos: Estudo transversal qualiquantitativo, analítico e com amostragem probabilística. Foram sorteados 57 pediatras, que participaram de uma entrevista com o uso de um roteiro semiestruturado para a análise t
Rev. paul. pediatr.. Publicado em: 2017-03