Cassava Bagasse
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13. Biodegradable foams based on starch, polyvinyl alcohol, chitosan and sugarcane fibers obtained by extrusion
Biodegradable foams made from cassava starch, polyvinyl alcohol (PVA), sugarcane bagasse fibers and chitosan were obtained by extrusion. The composites were prepared with formulations determined by a constrained ternary mixtures experimental design, using as variables: (X1) starch / PVA (100 - 70%), (X2) chitosan (0 - 2%) and (X3) fibers from sugar cane (0 -
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2011-10
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14. Produção de bioetanol a partir de resíduos agroindustriais
Concerns about global warming and the depletion of petroleum cause the search for alternative fuels from renewable sources. The current study aims at obtaining bioethanol from fermentable sugars extracted from hydrolyzed residues in situ by solid-state fermentation (SSF). The first stage was the SSF for the hydrolysis of the culture medium which is composed
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 10/12/2010
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15. Caracterização e análise sensorial de biscoitos de polvilho enriquecidos com farelo de mandioca / Characterization and sensory analysis of biscuits fortified flour with cassava meal
O farelo de mandioca, subproduto do processamento da fécula de mandioca, vem sendo usado, principalmente, na alimentação animal. Entre suas principais características destaca-se o elevado teor de umidade, quando in natura, o teor de amido e o conteúdo de fibras alimentares. Este trabalho objetivou caracterizar físico e quimicamente a fécula de mandioc
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/07/2010
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16. Caracterização e análise sensorial de biscoitos de polvilho enriquecidos com farelo de mandioca / Characterization and sensory analysis of biscuits fortified flour with cassava meal
O farelo de mandioca, subproduto do processamento da fécula de mandioca, vem sendo usado, principalmente, na alimentação animal. Entre suas principais características destaca-se o elevado teor de umidade, quando in natura, o teor de amido e o conteúdo de fibras alimentares. Este trabalho objetivou caracterizar físico e quimicamente a fécula de mandioc
Publicado em: 2010
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17. Thermoanalytical and starch content evaluation of cassava bagasse as agro-industrial residue
As frações nutricionais bem como as propriedades térmicas e outras análises são essenciais para a indústria de alimentos e suas aplicações O bagaço de mandioca é um importante resíduo agroindustrial e seu teor de amido foi avaliado por dois métodos alternativos. A caracterização por análise térmica e microscopia ajudou na compreensão de como
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2009-11
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18. L(+)-Lactic acid recovery from cassava bagasse based fermented medium using anion exchange resins
As propriedades das resinas de troca iônica, da Amberlite IRA 402, uma resina de troca aniônica forte, e da IRA 67, uma resina de troca aniônica fraca, foram determinadas para se avaliar a adequabilidade comparativa delas à obtenção de ácido lático de bagaço de mandioca fermentado. Dados sobre a capacidade de ligação e sobre a obtenção provaram
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2008-12
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19. Utilization of cassava starch for the preparation of new termoplastic materials / Utilização de amido de mandioca na preparação de novos materiais termoplásticos
In this work it was studied the development of thermoplastic starches (TPS) prepared from raw cassava root and its derivatives, starch and bagasse (residue). The TPS were prepared by melt-processing employing glycerol as plasticizer in distinct proportions. It was searched for alternatives that could improve both, the mechanical performance and resistance to
Publicado em: 2007
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20. Aproveitamento biotecnológico de resíduos agroindustriais na produção de glucoamilase
The Alto Vale do Itajaí region is a big producer of cassava flour for starch. The processing of the cassava flour generates residues which are usually disposed in the environment in an inadequate way, leading to an environmental impact. This way, the biotechnology proves itself to be an interesting alternative in transforming these residues, which still con
Publicado em: 2006
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21. Citric acid production by solid-state fermentation on a semi-pilot scale using different percentages of treated cassava bagasse
Citric acid is commercailly important product used in several industrial processes. Solid-state fermentation (SSF) has become an alternative method for citric acid production using agro-industrial residues such as cassava bagasse (CB). Use of CB as substrate can avoid the environmental problems caused by its disposal in the environment. The aim of this work
Brazilian Journal of Chemical Engineering. Publicado em: 2005-12
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22. Relation between citric acid production by solid-state fermentation from cassava bagasse and respiration of Aspergillus niger LPB 21 in semi-pilot scale
Este estudo permitiu verificar a relação ente a produção de ácido cítrico e a respiração do Aspergillus niger LPB 21 na fermentação no estado sólido do bagaço de mandioca. Os experimentos foram realizados em biorreator tipo tambor horizontal acoplado com um sistema de cromatografia gasosa. A fermentação foi conduzida durante 144 h com 60% de um
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2005-06
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23. Utilização da bainha mediana de palmito (Euterpe edulis Mart. Arecaceae) como substrato para cultivo de Lentinula edodes (Beck.) Pegler
The present work aimed to evaluate the potential of the median sheath of heart of palm (Euterpe edulis Mart. Arecaceae), residue obtained during the processing of heart of palm for pickle, as a substrate for the mycelial growth and for the fruiting of Lentinula edodes (Beck.) Pegler. In order to supplement. the substrate it was used soya bran (Glycine max),
Publicado em: 2004
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24. Acid and enzymatic hydrolysis to recover reducing sugars from cassava bagasse: an economic study
O objetivo deste trabalho foi estudar a hidrólise acida e enzimática do bagaço de mandioca relacionando a eficiência de recuperação de açúcar redutor com os custos de operação. As condições de operação de ambos os processos foram otimizados usando o programa de análise de dados "Statistica", baseado em superfície de resposta. O estudo econôm
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2002-09