Calor De Adsorcao
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1. Isotermas e propriedades termodinâmicas de adsorção de água em sementes de pimenta Cumari-do-Pará
RESUMO Estudos relacionados com a sorção de água em sementes são essenciais para o dimensionamento e otimização de sistemas de armazenagem. Assim, objetivou-se determinar e modelar as isotermas de adsorção e calcular o calor latente de vaporização da água, a entalpia e entropia diferencial, a teoria isocinética e a energia livre de Gibbs para as
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2020-04
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2. Propriedades de adsorção de água de dois genótipos de arroz vermelho
Apesar de ser uma praga na lavoura do arroz branco, o arroz vermelho (Oryza sativa L.) é muito apreciado por seu valor nutritivo, sabor, textura e propriedades benéficas. Suas propriedades de adsorção ainda são desconhecidas; por esse motivo, o objetivo deste trabalho foi estudar essas propriedades em dois genótipos de arroz vermelho: PB01 e PB05. Fora
Eng. Agríc.. Publicado em: 2015-02
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3. Estudo das isotermas de adsorção da polpa de coco verde
O Brasil é considerado um dos maiores produtores e consumidores de frutas tropicais. O coco verde (Cocos nucifera L.) se destaca tanto em termos de produção e consumo quanto em quantidade de resíduos gerada por indústrias de água de coco e pelo consumo in natura. Portanto, existe uma necessidade de aproveitamento deste subproduto. Este trabalho teve po
Food Sci. Technol. Publicado em: 08/03/2013
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4. Isotermas de adsorção e calor isostérico de sorção de polpa de maracujá desidratada por spray dryer e liofilizador com aditivos e leite desnatado
Dados de umidade de equilíbrio da polpa de maracujá em pó com maltodextrina e goma arábica obtidas por dois diferentes processos de secagem (spray dryer e liofilizador) foram determinados a 20, 30, 40 e 50° C. Leite desnatado foi utilizado nas amostras em substituição a uma parte desses dois aditivos. Prepararou-se uma formulação, usando polpa de ma
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2011-12
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5. Caracterização e análise experimental do recobrimento de sementes de jambu (Spilanthes oleracea) em leito fluidizado / Characterization and experimental analysis of fluidized bed coating of jambu seeds (Spilanthes oleracea)
O jambu (Spilanthes oleracea) é uma planta herbácea nativa da região amazônica, da família Compositae, e tem seu cultivo difundido entre os pequenos produtores do nordeste do Estado do Pará. É uma hortaliça rica em elementos nutritivos como ferro, e ainda possui as vitaminas B1, B2, niacina, vitamina C, vitamina A e cálcio. Vale ressaltar que o jamb
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/04/2010
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6. Característica higroscópica e termodinâmica do coentro desidratado
A determinação das isotermas de adsorção de umidade constitui fator essencial nos projetos e estudos de sistemas de secagem, processamento, armazenagem, embalagem e predição tempo de prateleira de produtos alimentícios. A obtenção das isotermas dar-se por meio da variação do conteúdo de umidade de equilíbrio em função da atividade de água a u
Revista Ciência Agronômica. Publicado em: 2010-06
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7. Síntese e caracterização de materiais cerâmicos para aplicação como cátodos em células a combustível de óxido sólido (sofc)
As células a combustível são dispositivos que convertem energia química diretamente em energia elétrica e calor, sem a necessidade de combustão direta como uma etapa intermediária, o que fornece ao sistema uma eficiência consideravelmente maior do que os sistemas termomecânicos convencionais. Este trabalho teve como objetivo a obtenção de pós cer
Publicado em: 2010
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8. Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle de Listeria monocytogenes em queijo frescal de leite de cabra / Isolation of bacteriocinogenic lactic acid bacteria and their application in the control of Listeria monocytogenes in fresh goat cheese
Listeria monocytogenes causa a listeriose, uma doença zoonótica grave que causa infecções do sistema nervoso central (meningite, encefalite e meningoencefalite), bacteremia primária e septicemia. A doença apresenta baixa morbidade e alta mortalidade e acomete, principalmente, grupos de risco, como mulheres grávidas, neonatos, indivíduos imunocomprome
Publicado em: 2010
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9. Isotermas de adsorção e calor isostérico da palma forrageira enriquecida proteicamente
O enriquecimento protéico da palma forrageira através de fermentação semissólida com a utilização de leveduras visou aumentar o valor nutricional dessa forragem a fim de que possa ser utilizada como suplemento protéico para ração animal, que poderá ser oferecida ainda úmida ou ser secada e armazenada sob condições adequadas. O presente trabalho
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2009-12
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10. Propriedades termodinâmicas de adsorção de água do amido de rizomas do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium)
Determinaram-se as propriedades termodinâmicas (entalpia diferencial, entropia diferencial, entalpia integral e entropia integral) do amido de rizomas do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium) por meio de isotermas de adsorção de água. As isotermas foram determinadas em atividades de água no intervalo de 0,11 a 0,84, sob temperaturas que variaram de 30
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-06
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11. Características de adsorção de umidade de gengibre em fatias
As características da adsorção de umidade de amostras de gengibre secas foram estudadas para se determinar o efeito das condições de armazenamento com o propósito de se prever a vida de prateleira ou validade, a seleção de materiais apropriados para empacotamento, avaliar a bondade de ajuste dos modelos de sorção e determinar a termodinâmica da ad
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-03
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12. THEORETICAL AND EXPERIMENTAL STUDY OF COLLECTOR ADSORPTIVE / Estudo teórico e experimental de coletor adsortivo
O presente trabalho apresenta alternativas viáveis e simples que venham contribuir para melhorar o desempenho de um sistema de refrigeração por adsorção, que utiliza a energia solar como fonte de calor para promover a elevação da temperatura do leito poroso, ocorrendo assim, o processo de dessorção, que é a separação do adsorbato do adsorvente. O
Publicado em: 2009