Bebidas Comportamento Do Consumidor
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1. Neuromarketing and its implications for operations management: an experiment with two brands of beer
Resumo A neurofisiologia do comportamento do consumidor e as experiências sensoriais estão crescendo em resultados de pesquisa e importância para as atividades operacionais devido à possibilidade de projetar produtos e processos mais adequados às necessidades dos consumidores. Além disso, há uma grande variedade de aplicações no chão de fábrica, c
Gest. Prod.. Publicado em: 29/08/2019
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2. A demanda por bebidas alcoólicas no Brasil : 2008/2009
A demanda por bebida alcoólica é um tema de interesse há muitos anos e diversos estudos econômicos empíricos podem ser encontrados na literatura internacional, porém existem muito poucos estudos para o mercado brasileiro. Assim sendo, este trabalho pretende contribuir para o melhor conhecimento deste mercado, analisando o consumo domiciliar de bebidas
Publicado em: 19/08/2011
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3. Caracterização sensorial de bebidas de soja sabor original : análise descritiva e estudo de consumidor
O extrato hidrossolúvel e a proteína isolada são importantes derivados comerciais de soja que podem empregados como matéria-prima em bebidas de soja. O mercado dessas bebidas tem crescido a cada ano, destacando-se produtos com sabor original. No Brasil, a denominação original é utilizada por diversas marcas que empregam fonte de proteínas diferenciad
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 04/03/2011
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4. Aplicação de modelos matemáticos na predição de isotermas de adsorção de preparado sólido para refresco em pó de manga
Os preparados sólidos para refresco já estão perfeitamente integrados ao dia a dia do consumidor brasileiro, em função da sua facilidade de preparo, rendimento e do preço de mercado, bastante inferior, se comparado às bebidas prontas para o consumo, o que o torna mais acessível economicamente, principalmente para as populações de baixa renda. Dentr
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-09
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5. Fatores estratégicos explorados pelas empresas processadoras de lácteos para inserir-se no mercado de bebidas à base de soja
Esta pesquisa pretende caracterizar e compreender a inter-relação entre fatores de natureza mercadológica e competitiva, considerados pelos gestores de empresas brasileiras processadoras de lácteos para se inserir no mercado de bebidas à base de soja. O método utilizado foi o de estudo multi-caso, aplicando como técnicas de pesquisa: i) coleta de dado
Ciência Rural. Publicado em: 2011-06
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6. Motivação em vendas : um fator intrínseco ou extrínseco?
No contexto atual de um mercado globalizado, as organizações estão em uma constante busca pela excelência, assim também como os indivíduos buscam sempre uma melhor qualificação. No setor de vendas, onde há um contato direto com o público, estar motivado é fator determinante para o sucesso de vendedores e empresas. Na busca de entender o comportame
Publicado em: 2011
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7. Publicidade televisiva de cerveja e ocorrência de acidentes de trânsito na cidade de Lima
Uma das características mais ressaltantes nos últimos anos é a variedade de publicidade com as quais as empresas produtoras de bebidas alcoólicas tratam de influenciar os consumidores para comercializar seus produtos. Neste contexto surgem duas posições em relação aos efeitos da publicidade de bebidas alcoólicas no consumo desmedido e suas conseqü�
Publicado em: 04/03/2010
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8. Fatores estratégicos considerados pelas empresas processadoras de leite UHT frente ao mercado de bebidas à base de soja
Esta pesquisa busca compreender e caracterizar o comportamento estratégico das empresas processadoras de leite UHT frente à possibilidade de substituição de seus produtos por bebidas à base de soja, pois estas duas categorias de produtos apresentam um expressivo crescimento de vendas no mercado brasileiro, em função, do desenvolvimento de estratégias
Publicado em: 2009
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9. Comportamento de consumo: uma análise dos fatores que controlam a escolha de bebidas, com base no modelo na perspectiva comportamental, de Foxall / Consumer behavior: an analysis of the variables that control choices in beverages, based on the behavioral perspective model, from Foxall
O comportamento de consumo é um assunto-chave na sociedade atual, sendo há muito um dos principais motores das economias ocidentais ou das economicamente ocidentalizadas. Esta pesquisa investigou o comportamento de consumo de bebidas (cerveja, refrigerante e suco), em São Paulo, pela análise das escolhas de 423 consumidores durante 1 ano (8 meses para su
Publicado em: 2007
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10. Análise dos fatores que influenciam o consumo de água mineral
A água mineral foi o produto que mais apresentou crescimento em consumo entre as famílias brasileiras nos últimos trinta anos, ultrapassando 0,320 litros per capita/ano em 1974/1975 e alcançando a marca de 18,541 litros em 2002/2003. Dentre os produtos de maior consumo alimentar, somente o leite fica à frente da água mineral. No ambito mundial, o consu
Publicado em: 2006
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11. Sucos de laranja : abordagem química, física, sensorial e avaliação de embalagens
Oito amostras comerciais de suco adoçado e néctar de laranja foram analisadas quanto às características físico-químicas e quanto à aceitação, por 101 consumidores. Constatou-se que as amostras apresentavam conformidade com a legislação vigente para os parâmetros físico-químicos. Os dados de aceitação foram analisados por ANOVA, teste de Tukey
Publicado em: 2006
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12. O mercado brasileiro de refrigerantes : um estudo de caso a dinâmica competitiva da indústria de refrigerantes no Brasil : uma abordagem pelo modelo das cinco forças de Porter e o comportamento do consumidor
Esta monografia estuda a relação entre as cinco forças competitivas, conforme proposto pelo modelo de Michael Porter, tendo como base o caso da Indústria de refrigerantes no Brasil. Este caso está estruturado com base em dados e informações coletadas em pesquisas e trabalhos, artigos, publicações, empresas e institutos de pesquisa. Os dados e elemen
Publicado em: 26/04/2004