Banana Qualidade
Mostrando 13-24 de 158 artigos, teses e dissertações.
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13. Características fermentativas e valor nutricional da silagem de capim-elefante aditivada com casca de banana desidratada
RESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar as perdas fermentativas e o valor nutricional das silagens de capim-elefante com níveis crescentes de inclusão da casca de banana desidratada. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições, sendo silagem exclusiva de capim-elefante e cinco nívei
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-06
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14. PROTOCOLO DE COLHEIRA PARA BANANAS ‘BRS PRINCESA’
RESUMO O objetivo deste trabalho foi de desenvolver um protocolo para determinar o ponto de colheita ideal para a banana variedade Princesa utilizando o número de brácteas abortadas. Os cachos de bananas foram selecionados de acordo com o número de brácteas abortadas desde a emissão da inflorescência até o momento da colheita, obtendo-se cachos com 9
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 30/03/2017
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15. DESEMPENHO DE BANANEIRA‘NANICÃO JANGADA’ CONSORCIADA COM ADUBOS VERDES DE INVERNO
RESUMO A adoção da prática da adubação verde pode significar uma estratégia importante na busca da sustentabilidade dos agroecossistemas pelos benefícios proporcionados ao solo, como melhoria das características físicas e químicas e controle de plantas invasoras. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do cultivo de plantas de cobertura de
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 15/12/2016
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16. ALTERAÇÕES NAS CARACTERÍSTICAS DA BANANA-‘PRATA’ TRATADA COM CITOCININA E GIBERELINA
RESUMO Reguladores vegetais podem influenciar na produção e na qualidade do fruto. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito de citocinina e giberelina nas características agronômicas e físico-químicas de frutos de banana ‘Prata’ (Musa spp. AAB), em função do período de formação e posição no cacho. Adotouse o delineamento inteiramente casua
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 13/10/2016
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17. Rede de poros de um Cambissolo sob diferentes usos e índice S relativizado como indicador da qualidade física do solo
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do meio poroso de solo submetido a diferentes usos, bem como propor um novo índice para monitorar mudanças em sua estrutura devidas ao manejo: o índice Srelativo. Um Cambissolo sob cultivo de banana irrigada e mata secundária, na Chapada do Apodi, foi avaliado em três camadas (0,0-0,1, 0,1-0,2 e 0
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-09
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18. Qualidade pós-colheita de banana 'Maçã' tratada com ácido giberélico avaliada por redes neurais artificiais
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses de ácido giberélico (GA3) sobre a extensão da vida pós-colheita em banana 'Maçã' e a aplicabilidade de uso de redes neurais artificiais. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo de parcelas subdivididas, com cinco doses de GA3, nas parcelas, e tempos de avaliação,
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-07
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19. Fenotipagem de alta eficiência para vitamina A em banana utilizando redes neurais artificiais e dados colorimétricos
RESUMO A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil, sendo importante fonte de minerais, vitaminas e carboidratos na dieta humana. A caracterização de genótipos superiores de banana permite identificar aqueles com qualidade nutricional para cultivo e para integrar programas de melhoramento genético. Porém, a identificação e quantificação dos
Bragantia. Publicado em: 16/06/2016
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20. Qualidade físico-química e sensorial de genótipos de banana
RESUMO Apesar da diversidade de variedades de banana existentes no Brasil, poucas cultivares apresentam características agronômicas e qualidade de fruto para exploração comercial. Objetivou-se avaliar as características físico-químicas e aceitação sensorial de genótipos de banana, visando à identificação daqueles com potencial para o mercado con
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2016-03
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21. Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios
RESUMO: Nos últimos anos, a banana verde tem despertado interesse do mercado consumidor, pois, além do aspecto nutricional, destaca-se a presença de compostos funcionais, em especial o amido resistente. Contudo, sua adstringência limita seu consumo e sua comercialização em forma de farinhas é a principal forma de consumo e utilização, como ingredien
Cienc. Rural. Publicado em: 2015-12
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22. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÃO COM ADIÇÃO DE FARINHA E PURÊ DA BANANA VERDE
RESUMO Banana, Musa sp,. é uma das frutas mais consumidas em todo o mundo, e o Brasil é um dos maiores produtores mundiais. A farinha de banana verde apresenta os maiores teores de amido resistente, quando comparada à banana madura. Estas características tornam a farinha de banana verde (FBV) e purê de banana verde (PBV) excelentes matérias-primas, cap
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2015-09
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23. Qualidade pós-colheita da banana 'Prata Catarina' submetida a diferentes danos mecânicos e armazenamento refrigerado
Objetivou-se avaliar o efeito dos danos mecânicos provocados por impacto, corte e abrasão sobre a qualidade de banana 'Prata Catarina', submetida ao armazenamento refrigerado (14°C ±1ºC e 84% ±5% de UR durante 21 dias). Os frutos foram provenientes de um pomar comercial, localizado no município de Limoeiro do Norte-CE. O experimento foi instalado em d
Cienc. Rural. Publicado em: 07/08/2015
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24. Período de formação do cacho e biorreguladores na produção e qualidade da banana 'Grande Naine'
Objetivou-se determinar o efeito do período de formação do cacho e dos biorreguladores na produção e qualidade da banana 'Grande Naine'. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado em parcelas subdivididas, com seis repetições. Consideram-se, nas parcelas, os períodos de formação do cacho, verão e outono, e nas subparcelas
Cienc. Rural. Publicado em: 16/06/2015