Avaliaaao Microbiolagica
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13. AvaliaÃÃo do tratamento tÃpico com a lectina de Eugenia mallaccensis frente à cicatrizaÃÃo cutÃnea em camundongos
A lectina EmaL foi extraÃda da Eugenia malaccensis, importante espÃcie da famÃlia Myrtaceae. Com o objetivo de avaliar a influÃncia do tratamento tÃpico com a EmaL no processo cicatricial cutÃneo, foi produzida uma ferida na regiÃo dorsal (1 cm2) em camundongos albinos Swiss (Mus musculus) fÃmeas (n= 15/grupo), tratados diariamente com EmaL 10 μ
Publicado em: 2007
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14. CaracterizaÃÃo fÃsico-quÃmica, microbiolÃgica e sensorial de brotos de lentilha da variedade precoz / Variety of lentil acceptability to be used as a nutritive sprout
O objetivo desta pesquisa foi avaliar a variedade precoce de lentilha, desenvolvida e cultivada na Argentina, chamada PRECOZ, para ser utilizada na produÃÃo de broto alimentÃcio. A porcentagem de germinaÃÃo avaliada foi de 86% e as sementes foram entÃo submetidas à produÃÃo de brotos em uma caixa tÃrmica de poliuretano com dreno lateral para escoam
Publicado em: 2007
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15. FOOD SECURITY IN CHITOSANÂS PAPAYA AND PINEAPPLE FIBRES ASSESSMENT / AVALIAÃÃO DA SEGURANÃA ALIMENTAR NA PRODUÃÃO DE QUITOSANA COM FIBRAS DE MAMÃO E ABACAXI
A quitosana à um polÃmero de alta massa molar, sendo obtida a partir da desacetilaÃÃo parcial da quitina proveniente do exoesqueleto de alguns crustÃceos. Possui caracterÃsticas como absorÃÃo de gorduras, nÃo-toxicidade, capacidade de formar filmes resistentes, biodegradabilidade, atividades antimicrobiana e cicatrizante; que permitem que essa subst
Publicado em: 2006
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16. AvaliaÃÃo de um biolarvicida à base de Bacillus thuringiensis sorovar. israelensis, desenvolvido no Brasil, para o controle do Aedes aegypti (Diptera:Culicidae)
Neste trabalho foram determinados a atividade tÃxica e o desempenho em campo simulado de um larvicida experimental à base de Bacillus thuringiensis israelensis contra larvas de Aedes aegypti. Diferentes lotes de produÃÃo de pà tÃcnico(PT) prÃ-formulado, foram avaliados em bioensaios, para definiÃÃo das concentraÃÃes que eliminam 50% (CL50) das lar
Publicado em: 2006
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17. UtilizaÃÃo da farinha de casca de batata inglesa (Solanum tuberosum L.) na elaboraÃÃo de pÃo integral / Utilization of potato skin flour in whole wheat breadmaking
O aproveitamento dos subprodutos da agroindÃstria diminui os custos da produÃÃo, aumenta o aproveitamento total do alimento e reduz o impacto que esses subprodutos podem causar ao serem descartados no ambiente. Dessa forma, alguns subprodutos da batata sÃo aproveitados e transformados em ingredientes alimentÃcios, como à o caso da casca. Este trabalho
Publicado em: 2006
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18. UtilizaÃÃo de tripolifosfato de sÃdio na elaboraÃÃo de embutido fermentado à base de carne caprina
O presente estudo propÃs avaliar a interaÃÃo de tripolifosfato de sÃdio (STP) e sacarose, em um embutido fermentado, a partir de carne caprina obtida de animais de descarte (animais velhos). Foram avaliados os efeitos nas caracterÃsticas fÃsicoquÃmica de pH, acidez em Ãcido lÃtico, umidade, proteÃnas, gordura, teor residual de nitrito e rendimento
Publicado em: 2005
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19. AvaliaÃÃo microbiolÃgica e fitotÃxica do chorume da EstaÃÃo de Tratamento do Aterro da Muribeca-PE
O Aterro da Muribeca, localizado na RegiÃo Metropolitana do Recife, ocupa cerca de 60ha e diariamente sÃo depositados 3000ton de resÃduos sÃlidos urbanos. Nesta Ãrea foram construÃdas 9 cÃlulas em camadas, as quais sÃo revestidas por uma camada de solo impermeabilizante onde o lixo à depositado e compactado, ocorrendo todo processo de metabolizaÃÃ
Publicado em: 2005
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20. Active packing with flavoring and aromatic herbs in craft breads conservation / Embalagens ativas com ervas aromÃticas e condimentares na conservaÃÃo de pÃes artesanais
A presente pesquisa objetivou avaliar a atividade antifÃngica de extratos alcoÃlicos de condimentos em embalagens de pÃes artesanais, em conjunto com a adoÃÃo de boas prÃticas de fabricaÃÃo (BPF) e a relaÃÃo com o aumento da conservaÃÃo dos pÃes. Testaram-se in vitro extratos alcoÃlicos (EA) de canela, cravo e tomilho, a 10%, 20% e 25%, extrato
Publicado em: 2005
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21. AvaliaÃÃo das propriedades mecÃnica dos prÃ-moldados de gesso alterados microestruturalmente e estudo das causas do amarelamento pÃs-pintura
PrÃ-moldados de gesso sÃo largamente utilizados na construÃÃo civil para o acabamento do interior devido a interessantes propriedades acÃsticas, tÃrmicas, elÃtricas e, principalmente, por ser um produto de custo relativamente baixo. No PÃlo Gesseiro Pernambucano, localizado na RegiÃo de Araripe, semi-Ãrido nordestino, Ã produzido anualmente mais d
Publicado em: 2003
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22. ObtenÃÃo, caracterizaÃÃo e avaliaÃÃo microbiolÃgica de uma nova forma farmacÃutica contendo hidroquinona
Hydroquinone (HQ) is a drug reported to possess manifold biological activities, such as depigmenting, antimicrobial and antitumour properties. The PluronicLecithin Organogel (PLOme) is a phospholipidic microemulsion particularly implied when a high cutaneous permeability and systemic absorption of a drug is suitable. Once that HQ is highly unstable i
Publicado em: 2003
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23. Characterization, Evaluation of the Aerobic and Anaerobic Biodegrability and Treatment in UASB Reactor of the Leachate from Muribeca Landfill / CaracterizaÃÃo, avaliaÃÃo da biodegradabilidade aerÃbica e anaerÃbica e tratamento em reator UASB do chorume do aterro da Muribeca
O chorume gerado nos processos de degradaÃÃo do lixo urbano em aterros sanitÃrios à um lÃquido que apresenta caracterÃsticas de altas cargas de contaminantes orgÃnicos e inorgÃnicos e sendo assim representam uma fonte de poluiÃÃo significativa, seja em grandes centros ou em pequenos aglomerados urbanos. A determinaÃÃo das caracterÃsticas fÃsico
Publicado em: 2003
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24. CaracterizaÃÃo e avaliaÃÃo da qualidade de polpas de aÃaà industrializadas e perfil de Ãcidos graxos do fruto do aÃaizeiro
O aÃaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) à uma planta nativa da regiÃo AmazÃnica no qual se extrai o âvinho de aÃaÃâ, produto que tem despertando interesse por seu potencial energÃtico, especialmente por praticantes de atividade fÃsica. A fim de avaliar a qualidade nutricional e microbiolÃgica, foram analisadas sete marcas de polpas de aÃaà comercia
Publicado em: 2003