Resistência ao Estresse Calórico em Frangos de Corte de Pescoço Pelado

AUTOR(ES)

Silva, MAN, Silva, IJO, Piedade, SMS, Martins, E, Coelho, AAD, Savino, VJM

FONTE

Revista Brasileira de Ciência Avícola

DATA DE PUBLICAÇÃO

2001-01

RESUMO

Aves de duas linhagens, sendo uma portadora do gene pescoço pelado (Na_) que determina redução no empenamento, e outra não portadora, com empenamento normal (nana), foram submetidas a estresse térmico gradativo (38, 40 e 42ºC), em câmara climática, nas idades de 28, 35 e 42 dias, com o intuito de se verificar a resistência ao estresse térmico. Foram verificadas diferenças significativas entre a temperatura retal média e a taxa respiratória média da linhagem de empenamento normal quando comparada com a linhagem de pescoço pelado, em todas as idades e períodos de estresse. Foram verificados valores mais altos das aves de empenamento normal, demonstrando a influência do conjunto temperatura de estresse térmico e idade. Pôde-se constatar que houve diferença significativa entre as linhagens para as médias de perda de peso apenas aos 35 dias de idade. Os resultados obtidos sugerem que a linhagem de pescoço pelado (Na_) possui maior resistência ao estresse térmico em relação à linhagem de empenamento normal (nana).

ASSUNTO(S)

estresse térmico resistência frango de corte pescoço pelado

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